Bir de Böyle Deneyin:

Muhallebili Kadayıf Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TATLI TARİFLERİ

SÜTLÜ TATLI TARİFLERİ

20 Nisan 2022

Tarif Defterime
Ekle

Kadayıf seven ancak şerbetli tatlılardan pek de hoşlanmayan biriyseniz; bu tatlı tarifi tam size göre. Tereyağı ile çıtır çıtır kavrulan kadayıflar, sütlü muhallebi ile buluştuktan sonra dilim dilim kesilerek servis ediliyor. İçinde tereyağı kullanılıyor diye siz onu ağır bir tatlı sanmayın sakın. Oldukça hafif ve yapımı kolay muhallebili kadayıf tatlısı, akşam yemeği sonrasında yiyebileceğiniz kadar hafif.

Alttaki yumuşacık sütlü katı, üzerindeki çıtır çıtır tel kadayıflarla en favori tatlılarınızdan birine dönüşeceğine eminiz. Hadi o zaman lafı fazla uzatmadan kolay mı kolay muhallebili kadayıf tarifimize buyurun!

Bu pratik, muhallebili, krem şantili kadayıf tatlısı tarifini denedikten sonra yorumlarınızı bekliyoruz. Şimdiden ellerinize sağlık.

Kadayıf Tatlısı,Cevizli Fincan Kadayıf,Kupta Kadayıflı Muhallebi,Muhallebi,Kadayıf Tatlısı Tarifleri,Ramazan Tatlıları,Bayram Tatlıları,Geleneksel Tatlı Tarifleri,Kadayıf Nasıl Kavrulur?,Tatlı Tarifleri

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için535/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

7 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Muhallebili Kadayıf Tarifi İçin Malzemeler

Kadayıf için:

300gramtel kadayıf
1,5su bardağıdövülmüş ceviz içi
3yemek kaşığıtereyağı
5yemek kaşığıtoz şeker

Muhallebisi için:

1litresüt
4yemek kaşığıun
3yemek kaşığımısır nişastası
1su bardağıtoz şeker
1adetyumurta sarısı
1paketvanilya
1kutukrema

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Muhallebili Kadayıf Tarifinin Püf Noktası

Tel kadayıfı, çıtır çıtır olması ve daha kolay kavrulması için derin dondurucuda bekletin. Elinizle küçük parçalara ayırdıktan (kırdıktan) sonra orta ateşte kavurun.

Muhallebili Kadayıf Tarifi Nasıl Yapılır?

Kadayıfı ince ince kırın. Kolay kırılması için 2 saat buzlukta bekletebilirsiniz. Geniş bir kaba alarak elde ufalayın. Bir teflon tencerede tereyağını eritin.
Şekeri ve kadayıfı ekleyerek tahta kaşıkla karıştırarak kısık ateşte kavurun.
Kadayıflar altın sarısı renge dönüşünce 1,5 su bardağı dövülmüş ceviz ekleyerek karıştırın. Tüm malzeme geniş bir kaba alarak soğumaya bırakın.
Muhallebisi için 1 litre süt, 1 su bardağı şeker, 4 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı mısır nişastasını bir tencereye koyup çırparak karıştın. 1 yumurta sarısı ekleyip tekrar karıştırdıktan sonra kaynayıncaya kadar pişirin.
Muhallebi piştikten sonra ocaktan alıp 15-20 dakika soğumaya bırakın. Soğuyan muhallebiye 200 ml (bir kutu) krema ve vanilya ekleyerek çırpıcıyla karıştırın.
Kadayıfların yarısını yayvan bir kaba yayın.
Kadayıfların üzerine muhallebinin tamamını gezdirin.
Kadayıfların kalanını muhallebinin üzerine eşit şekilde yayın.
Muhallebili kadayıf hazır. Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Muhallebili Kadayıf Tarifinin Pişirme Önerisi

Kavrulan kadayıflara arzuya göre toz tarçın ekleyebilirsiniz. Muhallebiyi pişirirken çırpma teli kullanarak pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz.

Muhallebili Kadayıf Tarifinin Servis Önerisi

Önceden hazırlayıp, uzun süre buzdolabında beklettiğiniz tatlı daha yoğun bir kıvama sahip olur ve kolayca dilimlenir.

Faydalı Bilgiler: Tatlıları Uzun Süre Saklamanın Püf Noktaları Nelerdir?

Eğer bir seferde hepsini bitiremeyeceğiniz kadar tatlı yapıyor, onları uzun süre bozulmadan, en sağlıklı şekilde saklamak istiyorsanız bilmeniz gereken birkaç püf noktası var aslında. Özellikle vaktiniz varken bol bol hazırlayıp ihtiyaç anında hemen ikram etmek üzere saklamak istiyorsanız şerbetlisinden sütlüsüne, tatlıları saklamanın bu püf noktalarına mutlaka şu içeriğimizden göz atın: Tatlıları Uzun Süre Saklamanın Püf Noktaları

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.5

ipeksare

EDİTÖR

Sıkça Yenen Konular

ŞERBETLİ TATLI

Aslında Yumuşacık: Taş Kadayıf

evdekendinpisir

ŞERBETLİ TATLI

4.5

Yöresel Sokak Lezzeti: Şambali Tatlısı

evdekendinpisir

SÜTLÜ TATLI

4.5

Sütlü Tatlıların En Hafifi: Magnolia

Ayşegül Uslu

SÜTLÜ TATLI

Gaziantep Mutfağından: Astarlı Sütlaç

Ferhat Bora

Yorumlar

bgnydnylmz14 Temmuz 2022 13:59

Favori tarifimiz oldu aşırı beğendik bir ayda 3.yü yapıyorum şuan ☺️

Yanıtla

Ege Şahin 18 Temmuz 2022 09:50

Yanıtla

Beğenmenize çok sevindik. Ellerinize sağlık!

Yemek.com Kullanıcısı22 Ağustos 2023 20:18

Borcam kaça kaç olmalı ortalama tatlının kalınlığı da önemli

Yanıtla

Yemek.com 23 Ağustos 2023 09:19

Yanıtla

Merhaba, orta boy 22 cm'lik kare borcama yapabilirsiniz.

marvelssss15 Haziran 2023 16:51

kremam kullanmak yerine başka bir malzeme kullanabiliyor muyuz yada krema kullanmasak ne olur? :)

Yanıtla

Yemek.com 16 Haziran 2023 10:19

Yanıtla

Krema muhallebinin kıvamının daha güzel olması içindir. Dilerseniz kullanmayabilirsiniz.

servetcan8 Nisan 2023 02:05

benim sekerlerim erimedi nerede hata yaptim acaba ?

Yanıtla

Leyla Günbay 8 Nisan 2023 17:07

Yanıtla

Tarife tamamen uyduysanız erimesi gerekiyor. Malzemelerde değişiklik olabilir mi?

servetcan 8 Nisan 2023 21:43

Yanıtla

önce tereyağını erittim sonra şeker ve kadayıfı beraber attım içine .önce sekeri terayaginda eritip sonra mi kadayıfı atmak gerekiyor

Nevin Kıymaz Demirkaya 31 Ekim 2023 00:10

Yanıtla

Bende de aynı sorun oldu. Ben de tereyağını erittim sonra şekeri attım biraz döndürdükten sonra kadayıfı attım ama topak topak oldular şekerler diri kaldı

Yemek.com 31 Ekim 2023 09:12

Yanıtla

Şekerlerin erimesine izin vermeden kadayıfları atmalısınız.

Samsezz5 Ekim 2022 18:25

Artan kavrulmuş kadayıfı bozulmadan nasıl muhafaza edebiliriz?

Yanıtla

Leyla Günbay 6 Ekim 2022 09:05

Yanıtla

Ağzı kapalı bir kavanozda saklayabilirsiniz. :)

Mert Öner4 Aralık 2021 21:45

mısır nişastası yerine buğday nişastası kullansam olur mu

Yanıtla

Ayşegül Uslu 5 Aralık 2021 21:19

Yanıtla

Olur tabii :)

Dilek Nil Sarıkaya26 Haziran 2021 01:47

bunu kardeşime yaptım kardeşim "BİRTANEEEE DAHAAA YAPPP ABLOŞS" 10 numara 5 yıldızsin ipeksare kardeşim normalde yemek yaptığımda hele tatlida çok tatlı çok tatsız derdi ve bu muhallebi kadayıfı çok beğendi tşk ederim ipeksare

Yanıtla

ipeksare 28 Eylül 2021 14:36

Yanıtla

Ellerinize sağlık. Cok sevindim. Gec cevap icin kusura bakmayın. Kardeşinize afiyetler olsun! Kan olsun, can olsun😀

mrvakbyr1 Haziran 2021 19:07

Yaptım enfes oldu teşekkürler tarif için emeğinize sağlık

Yanıtla

Ayşegül Uslu 2 Haziran 2021 08:22

Yanıtla

Sizin de ellerinize sağlık :)

ipeksare 28 Eylül 2021 14:36

Yanıtla

Sizin de elinize saglik

Emre Büşra Arslan17 Mayıs 2021 22:57

Harika bi tarif tek kelimeyle mükemmel oluyor resmen doLabımdan eksik etmicem o derece 😀 ellerinize emeğinize sağlık

Yanıtla

Ayşegül Uslu 18 Mayıs 2021 13:23

Yanıtla

Merhaba, tarifi beğenmenize çok sevindik. Afiyet şeker olsun :)

ipeksare 18 Mayıs 2021 20:36

Yanıtla

Afiyet olsun😀

perry30 Aralık 2020 22:38

acaba sekeri kadayifi kavurduktan sonra mi koymaliydik topaklandi bende

Yanıtla

Neşe Ümit Tan 31 Aralık 2020 10:29

Yanıtla

Çok yüksek ateşte kavurmuş olabilirsiniz. Şeker karamelize olmuş ve bütünleşmiş sanıyoruz. Daha düşük bir ısıda yavaş kavurmak daha faydalı olacaktır.

Öğretmen B'uket24 Eylül 2020 23:41

Toz kremayla yaptım galiba sıvı olması lazımdı ama yinede çok güzel oldu. Misafirden çok biz yedik☺️

Yanıtla

hacersaadet25 Ağustos 2020 13:26

Çok güzel oldu tarifin aynını denedim tam kıvamında

Yanıtla

Neşe Ümit Tan 26 Ağustos 2020 08:21

Yanıtla

Beğenmenize çok sevindik, afiyetler olsun!

ipeksare 26 Ağustos 2020 10:28

Yanıtla

Afiyet olsun.