https://yemek.com/tarif/muhallebili-kadayif/ | Muhallebili Kadayıf Tarifi
Bir de Böyle Deneyin:

Muhallebili Kadayıf Tarifi


Kadayıf seven ancak şerbetli tatlılardan pek de hoşlanmayan biriyseniz; bu tatlı tarifi tam size göre. Tereyağı ile çıtır çıtır kavrulan kadayıflar, sütlü muhallebi ile buluştuktan sonra dilim dilim kesilerek servis ediliyor. İçinde tereyağı kullanılıyor diye siz onu ağır bir tatlı sanmayın sakın. Oldukça hafif ve yapımı kolay muhallebili kadayıf tatlısı, akşam yemeği sonrasında yiyebileceğiniz kadar hafif.

Alttaki yumuşacık sütlü katı, üzerindeki çıtır çıtır tel kadayıflarla en favori tatlılarınızdan birine dönüşeceğine eminiz. Hadi o zaman lafı fazla uzatmadan kolay mı kolay muhallebili kadayıf tarifimize buyurun!

Bu pratik, muhallebili, krem şantili kadayıf tatlısı tarifini denedikten sonra yorumlarınızı bekliyoruz. Şimdiden ellerinize sağlık!

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için535/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

7 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Muhallebili Kadayıf Tarifi İçin Malzemeler

Kadayıf için:

  • 300gramtel kadayıf
  • 1,5su bardağıdövülmüş ceviz içi
  • 3yemek kaşığıtereyağı
  • 5yemek kaşığıtoz şeker

Muhallebisi için:

  • 1litresüt
  • 4yemek kaşığıun
  • 3yemek kaşığımısır nişastası
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 1adetyumurta sarısı
  • 1paketvanilya
  • 1kutukrema

Muhallebili Kadayıf Tarifinin Püf Noktası

Tel kadayıfı, çıtır çıtır olması ve daha kolay kavrulması için derin dondurucuda bekletin. Elinizle küçük parçalara ayırdıktan (kırdıktan) sonra orta ateşte kavurun.

Muhallebili Kadayıf Tarifinin Pişirme Önerisi

Kavrulan kadayıflara arzuya göre toz tarçın ekleyebilirsiniz. Muhallebiyi pişirirken çırpma teli kullanarak pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz.

Muhallebili Kadayıf Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kadayıfı ince ince kırın. Kolay kırılması için 2 saat buzlukta bekletebilirsiniz. Geniş bir kaba alarak elde ufalayın. Bir teflon tencerede tereyağını eritin.

  2. Şekeri ve kadayıfı ekleyerek tahta kaşıkla karıştırarak kısık ateşte kavurun.

  3. Kadayıflar altın sarısı renge dönüşünce 1,5 su bardağı dövülmüş ceviz ekleyerek karıştırın. Tüm malzeme geniş bir kaba alarak soğumaya bırakın.

  4. Muhallebisi için 1 litre süt, 1 su bardağı şeker, 4 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı mısır nişastasını bir tencereye koyup çırparak karıştın. 1 yumurta sarısı ekleyip tekrar karıştırdıktan sonra kaynayıncaya kadar pişirin.

  5. Muhallebi piştikten sonra ocaktan alıp 15-20 dakika soğumaya bırakın. Soğuyan muhallebiye 200 ml (bir kutu) krema ve vanilya ekleyerek çırpıcıyla karıştırın.

  6. Kadayıfların yarısını yayvan bir kaba yayın.

  7. Kadayıfların üzerine muhallebinin tamamını gezdirin.

  8. Kadayıfların kalanını muhallebinin üzerine eşit şekilde yayın.
  9. Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Muhallebili Kadayıf Tarifinin Servis Önerisi

Önceden hazırlayıp, uzun süre buzdolabında beklettiğiniz tatlı daha yoğun bir kıvama sahip olur ve kolayca dilimlenir.

Faydalı Bilgiler: Tatlıları Uzun Süre Saklamanın Püf Noktaları Nelerdir?

Eğer bir seferde hepsini bitiremeyeceğiniz kadar tatlı yapıyor, onları uzun süre bozulmadan, en sağlıklı şekilde saklamak istiyorsanız bilmeniz gereken birkaç püf noktası var aslında. Özellikle vaktiniz varken bol bol hazırlayıp ihtiyaç anında hemen ikram etmek üzere saklamak istiyorsanız şerbetlisinden sütlüsüne, tatlıları saklamanın bu püf noktalarına mutlaka şu içeriğimizden göz atın: Tatlıları Uzun Süre Saklamanın Püf Noktaları

Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

12

Samsezz5 Ekim 2022 18:25
Artan kavrulmuş kadayıfı bozulmadan nasıl muhafaza edebiliriz?
Yanıtla
Leyla Günbay 6 Ekim 2022 09:05
Yanıtla
Ağzı kapalı bir kavanozda saklayabilirsiniz. :)
bgnydnylmz14 Temmuz 2022 16:59
Favori tarifimiz oldu aşırı beğendik bir ayda 3.yü yapıyorum şuan ☺️
Yanıtla
Ege Şahin 18 Temmuz 2022 09:50
Yanıtla
Beğenmenize çok sevindik. Ellerinize sağlık!
Mert Öner4 Aralık 2021 21:45
mısır nişastası yerine buğday nişastası kullansam olur mu
Yanıtla
Ayşegül Uslu 5 Aralık 2021 21:19
Yanıtla
Olur tabii :)
Dilek Nil Sarıkaya26 Haziran 2021 01:47
bunu kardeşime yaptım kardeşim "BİRTANEEEE DAHAAA YAPPP ABLOŞS" 10 numara 5 yıldızsin ipeksare kardeşim normalde yemek yaptığımda hele tatlida çok tatlı çok tatsız derdi ve bu muhallebi kadayıfı çok beğendi tşk ederim ipeksare
Yanıtla
ipeksare 28 Eylül 2021 14:36
Yanıtla
Ellerinize sağlık. Cok sevindim. Gec cevap icin kusura bakmayın. Kardeşinize afiyetler olsun! Kan olsun, can olsun😀
mrvakbyr1 Haziran 2021 19:07
Yaptım enfes oldu teşekkürler tarif için emeğinize sağlık
Yanıtla
Ayşegül Uslu 2 Haziran 2021 08:22
Yanıtla
Sizin de ellerinize sağlık :)
ipeksare 28 Eylül 2021 14:36
Yanıtla
Sizin de elinize saglik
Emre Büşra Arslan17 Mayıs 2021 22:57
Harika bi tarif tek kelimeyle mükemmel oluyor resmen doLabımdan eksik etmicem o derece 😀 ellerinize emeğinize sağlık
Yanıtla
Ayşegül Uslu 18 Mayıs 2021 13:23
Yanıtla
Merhaba, tarifi beğenmenize çok sevindik. Afiyet şeker olsun :)
ipeksare 18 Mayıs 2021 20:36
Yanıtla
Afiyet olsun😀
perry30 Aralık 2020 22:38
acaba sekeri kadayifi kavurduktan sonra mi koymaliydik topaklandi bende
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 31 Aralık 2020 10:29
Yanıtla
Çok yüksek ateşte kavurmuş olabilirsiniz. Şeker karamelize olmuş ve bütünleşmiş sanıyoruz. Daha düşük bir ısıda yavaş kavurmak daha faydalı olacaktır.
Öğretmen B'uket24 Eylül 2020 23:41
Toz kremayla yaptım galiba sıvı olması lazımdı ama yinede çok güzel oldu. Misafirden çok biz yedik☺️
Yanıtla
hacersaadet25 Ağustos 2020 13:26
Çok güzel oldu tarifin aynını denedim tam kıvamında
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 26 Ağustos 2020 08:21
Yanıtla
Beğenmenize çok sevindik, afiyetler olsun!
ipeksare 26 Ağustos 2020 10:28
Yanıtla
Afiyet olsun.
Sare Akyıldız29 Ocak 2020 20:27
Denedim ve çok beğenildi akşamın konuşulan tadı oldu emeğinize sağlık .. ☺️
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 30 Ocak 2020 10:09
Yanıtla
Afiyetler olsun, sizin de ellerinize sağlık Sare Hanım :)
eceteker4 Temmuz 2019 05:55
Haaarika oldu çok teşekkürler :) sadece kadayıfı çok fazla geldi, yarısını kullanmayı düşünüyorum bir dahakine
Yanıtla
Cemre Özgüzel 5 Temmuz 2019 09:41
Yanıtla
Ellerinize sağlık Ece Hanım. :)
Hüseyin Kezban Yılmaz4 Mart 2019 17:53
tereyağ olması şartmı başka yağ kullansak
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?