Bir de Böyle Deneyin:

Muhallebili Kadayıf Tarifi

Name: Muhallebili Kadayıf
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 7
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TATLI TARİFLERİ

SÜTLÜ TATLI TARİFLERİ

Muhallebili Kadayıf Tarifi

20 Nisan 2022

Tarif Defterime
Ekle

Kadayıf seven ancak şerbetli tatlılardan pek de hoşlanmayan biriyseniz; bu muhallebili kadayıf tarifi tam size göre. Tereyağı ile çıtır çıtır kavrulan kadayıflar, sütlü muhallebi ile buluştuktan sonra dilim dilim kesilerek servis ediliyor. İçinde tereyağı kullanılıyor diye siz onu ağır bir tatlı sanmayın sakın. Oldukça hafif ve yapımı kolay muhallebili kadayıf tatlısı, akşam yemeği sonrasında yiyebileceğiniz kadar hafif.

Alttaki yumuşacık sütlü katı, üzerindeki çıtır çıtır tel kadayıflarla en favori tatlılarınızdan birine dönüşeceğine eminiz. Hadi o zaman lafı fazla uzatmadan kolay mı kolay muhallebili kadayıf tarifimize buyurun!

Bu pratik, muhallebili, krem şantili kadayıf tatlısı tarifini denedikten sonra yorumlarınızı bekliyoruz. Şimdiden ellerinize sağlık.

Kadayıf Tatlısı,Cevizli Fincan Kadayıf,Kupta Kadayıflı Muhallebi,Muhallebi,Kadayıf Tatlısı Tarifleri,Ramazan Tatlıları,Bayram Tatlıları,Geleneksel Tatlı Tarifleri,Kadayıf Nasıl Kavrulur?,Tatlı Tarifleri

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için535/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

7 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Muhallebili Kadayıf Tarifi İçin Malzemeler

Muhallebili kadayıf tatlısının kadayıfını hazırlamak için:

300gramtel kadayıf
1,5su bardağıdövülmüş ceviz içi
3yemek kaşığıtereyağı
5yemek kaşığıtoz şeker

Muhallebili kadayıf tatlısının muhallebisi için:

1litresüt
4yemek kaşığıun
3yemek kaşığımısır nişastası
1su bardağıtoz şeker
1adetyumurta sarısı
1paketvanilya
1kutukrema

Muhallebili Kadayıf Tarifinin Püf Noktası

Tel kadayıfı, çıtır çıtır olması ve daha kolay kavrulması için derin dondurucuda bekletin.
Elinizle küçük parçalara ayırdıktan (kırdıktan) sonra orta ateşte kavurun.
Kavrulan kadayıflara arzuya göre toz tarçın ekleyebilirsiniz.

Muhallebili Kadayıf Tarifi Nasıl Yapılır?

Muhallebili kadayıf tatlısı için öce kadayıfı ince ince kırın. Kolay kırılması için 2 saat buzlukta bekletebilirsiniz. Geniş bir kaba alarak elde ufalayın. Bir teflon tencerede tereyağını eritin.
Şekeri ve kadayıfı ekleyerek tahta kaşıkla karıştırarak kısık ateşte kavurun.
Kadayıflar altın sarısı renge dönüşünce 1,5 su bardağı dövülmüş ceviz ekleyerek karıştırın. Tüm malzeme geniş bir kaba alarak soğumaya bırakın.
Muhallebisi için 1 litre süt, 1 su bardağı şeker, 4 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı mısır nişastasını bir tencereye koyup çırparak karıştın. 1 yumurta sarısı ekleyip tekrar karıştırdıktan sonra kaynayıncaya kadar pişirin.
Muhallebi piştikten sonra ocaktan alıp 15-20 dakika soğumaya bırakın. Soğuyan muhallebiye 200 ml (bir kutu) krema ve vanilya ekleyerek çırpıcıyla karıştırın.
Kadayıfların yarısını yayvan bir kaba yayın.
Kadayıfların üzerine muhallebinin tamamını gezdirin.
Kadayıfların kalanını muhallebinin üzerine eşit şekilde yayın.
Muhallebili kadayıf hazır. Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Muhallebili Kadayıf Tarifinin Pişirme Önerisi

Muhallebiyi pişirirken çırpma teli kullanarak pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz.

Muhallebili Kadayıf Tarifinin Servis Önerisi

Önceden hazırlayıp, uzun süre buzdolabında beklettiğiniz tatlı daha yoğun bir kıvama sahip olur ve kolayca dilimlenir.

Tatlıları Uzun Süre Saklamanın Püf Noktaları Nelerdir?

Eğer bir seferde hepsini bitiremeyeceğiniz kadar tatlı yapıyor, onları uzun süre bozulmadan, en sağlıklı şekilde saklamak istiyorsanız bilmeniz gereken birkaç püf noktası var aslında. Özellikle vaktiniz varken bol bol hazırlayıp ihtiyaç anında hemen ikram etmek üzere saklamak istiyorsanız şerbetlisinden sütlüsüne, tatlıları saklamanın bu püf noktalarına mutlaka şu içeriğimizden göz atın: Tatlıları Uzun Süre Saklamanın Püf Noktaları

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.5

ipeksare

EDİTÖR

Yorumlar

bgnydnylmz14 Temmuz 2022 13:59

Favori tarifimiz oldu aşırı beğendik bir ayda 3.yü yapıyorum şuan ☺️

Yanıtla

Ege Şahin 18 Temmuz 2022 09:50

Yanıtla

Beğenmenize çok sevindik. Ellerinize sağlık!

CemoOzkan24 Aralık 2024 02:53

Tarifi dun denedim. Hakikaten cok lezzetli bir tatli. Elinize saglik. Ben kadayifi kavururken biraz daha seker ve tereyag kullandim. Oyle benim damak zevkime daha uydu. Tesekkurler 👍♥️

Yanıtla

Yemek.com 24 Aralık 2024 11:10

Yanıtla

Yorumunuz ve güzel geri dönüşünüz için çok teşekkür ederiz! 😊 Tarifimizi kendi damak zevkinize göre uyarlamanız çok güzel. Ellerinize sağlık, afiyetle! ♥️👍

arcanium12 Temmuz 2024 17:34

merhaba tarif cidden çok güzel kadayıfa şeker ekleme kısmı biraz karışık olmuş galiba bunun sebebi de kullanılan görsel ben çiğ kadayıf alıp tarifi denedim yorumları okuduktan sonra aradaki farkı anladım. kadayıfa şeker konulması için kullanılan görsel de ise kadayif kızarmış halde olduğu için biraz kafa karıştırıcı olmuş

Yanıtla

zsgms18 Haziran 2024 13:31

Bir kutu krema kac gram ?

Yanıtla

Yemek.com Kullanıcısı22 Ağustos 2023 20:18

Borcam kaça kaç olmalı ortalama tatlının kalınlığı da önemli

Yanıtla

Yemek.com 23 Ağustos 2023 09:19

Yanıtla

Merhaba, orta boy 22 cm'lik kare borcama yapabilirsiniz.

marvelssss15 Haziran 2023 16:51

kremam kullanmak yerine başka bir malzeme kullanabiliyor muyuz yada krema kullanmasak ne olur? :)

Yanıtla

Yemek.com 16 Haziran 2023 10:19

Yanıtla

Krema muhallebinin kıvamının daha güzel olması içindir. Dilerseniz kullanmayabilirsiniz.

servetcan8 Nisan 2023 02:05

benim sekerlerim erimedi nerede hata yaptim acaba ?

Yanıtla

Leyla Günbay 8 Nisan 2023 17:07

Yanıtla

Tarife tamamen uyduysanız erimesi gerekiyor. Malzemelerde değişiklik olabilir mi?

servetcan 8 Nisan 2023 21:43

Yanıtla

önce tereyağını erittim sonra şeker ve kadayıfı beraber attım içine .önce sekeri terayaginda eritip sonra mi kadayıfı atmak gerekiyor

Nevin Kıymaz Demirkaya 31 Ekim 2023 00:10

Yanıtla

Bende de aynı sorun oldu. Ben de tereyağını erittim sonra şekeri attım biraz döndürdükten sonra kadayıfı attım ama topak topak oldular şekerler diri kaldı

Yemek.com 31 Ekim 2023 09:12

Yanıtla

Şekerlerin erimesine izin vermeden kadayıfları atmalısınız.

Samsezz5 Ekim 2022 18:25

Artan kavrulmuş kadayıfı bozulmadan nasıl muhafaza edebiliriz?

Yanıtla

Leyla Günbay 6 Ekim 2022 09:05

Yanıtla

Ağzı kapalı bir kavanozda saklayabilirsiniz. :)

Mert Öner4 Aralık 2021 21:45

mısır nişastası yerine buğday nişastası kullansam olur mu

Yanıtla

Ayşegül Uslu 5 Aralık 2021 21:19

Yanıtla

Olur tabii :)

Dilek Nil Sarıkaya26 Haziran 2021 01:47

bunu kardeşime yaptım kardeşim "BİRTANEEEE DAHAAA YAPPP ABLOŞS" 10 numara 5 yıldızsin ipeksare kardeşim normalde yemek yaptığımda hele tatlida çok tatlı çok tatsız derdi ve bu muhallebi kadayıfı çok beğendi tşk ederim ipeksare

Yanıtla

ipeksare 28 Eylül 2021 14:36

Yanıtla

Ellerinize sağlık. Cok sevindim. Gec cevap icin kusura bakmayın. Kardeşinize afiyetler olsun! Kan olsun, can olsun😀

mrvakbyr1 Haziran 2021 19:07

Yaptım enfes oldu teşekkürler tarif için emeğinize sağlık

Yanıtla

Ayşegül Uslu 2 Haziran 2021 08:22

Yanıtla

Sizin de ellerinize sağlık :)

ipeksare 28 Eylül 2021 14:36

Yanıtla