İçini açınca kaşar peynirlerinin aktığı, kızarmış patatesin nefis lezzetini doya doya çıkaracağınız bir tarif bu. Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık bu lezzetli patates kızartması tarifinin ise birkaç tane sırrı var. İçinde peynir olan ve patates kızartması tariflerinin lezzetini şaha kaldıran tarifimiz sofralara şenlik getiriyor. Dışının da nefis bir şekilde kızarması için galeta unu, un, nişasta ve yumurtaya ihtiyaç var. Hazırladığınız topları buzdolabı dinlendirirseniz de bu malzemelerin üzerinde daha iyi tutunmasını sağlamış olursunuz. İşin tüm sırlarını bildiğinize göre gelelim yapılış aşamalarına... Soslar hazırsa, tarif geliyor!
Tam Kıvamında Kızarır:
Kaşarlı Patates Topları Tarifi
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KALORİ: 1 kişi için;250/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçinTıklayınız.
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakikaBu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
Kaşarlı Patates Topları Tarifi İçin Malzemeler
- 4adet orta boypatates
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 100gramkaşar peyniri
- 1çay bardağıgaleta unu
- 1su bardağısıvı yağ
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kaşarlı Patates Topları Tarifinin Püf Noktası
Haşlanmış patatesleri soğuduktan sonra ezin. Eğer harç tutmazsa içine 3-4 yemek kaşığı un ilave edebilirsiniz. Önce nişastalı-unlu karışıma ardından yumurta ve galeta ununa batırmak patates toplarının dışının çok daha güzel kızarmasını sağlar. İçine de mümkünse küp küp doğranıp dondurulmuş kaşar peyniri kullanın. Bu sayede kaşarlar içerisinde tam kıvamında eriyecektir.
Kaşarlı Patates Topları Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patatesleri küçük parçalara bölüp haşlayın.
- Ardından çatal ile tamamen ezin.
- Yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yassılaştırın.
- Ortasına kaşar peyniri koyup yuvarlayın.
- Galeta ununa bulayın.
- Kızgın yağda kızartın.
- Kaşarlı patates topları tarifiniz hazır. Afiyetler olsun!
Kaşarlı Patates Topları Tarifinin Servis Önerisi
Yanına sarımsaklı mayonez, barbekü sos, ketçap, domates sos, ranch sos gibi farklı soslar ilave ederek servis edebilirsiniz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Sıkça Yenen Konular
Mısır unu ile olur mu
Yanıtla
Yanıtla
Kıvamında ve tadında değişiklik olabilir.
nişasta un karısımı yerine paneharci kullanabilir miyim pane har ı kullanirsam galeta ununa gerek kalırmı
Yanıtla
Yanıtla
Merhaba, pane harcıyla yapabilirsiniz fakat dağılma ihtimali var. Bu yüzden iki kat panelemenizi tavsiye ederiz. Önce yumurtaya, sonra pane harcına, sonra tekrar yumurta ve tekrar pane harcına bulayarak kızartırsanız dağılmasını önleyebilirsiniz.
kizartmayip fırınlasam olur mu? ne gibi değişiklikler yapmam lazım?
Yanıtla
Yanıtla
Tabii ki fırınlayabilirsiniz ama bu rengi almayacaktır tabii ki :) Daha açık sarı renkte kalacaktır. Fanlı ayarda önceden ısıtılmış fırında 180-190 deredece fırınlayabilirsiniz.
Yorumlar
6