Balık sezonu açıldı, nefis balık sofraları kurmak, sevdiklerimizle birlikte sağlıkla ve lezzetle doymak için önümüzde hiçbir engel kalmadı.
Peki klasik olarak balığı kızartmak ya da ızgarada pişirmekten başka neler yapabiliriz dersiniz? Yemek yapmaya uzun uzun vakit ayıramayacak olanların da, balık etini farklı şekillerde değerlendirmek isteyenlerin de, bir önceki öğünden kalan balıkları hızlıca değerlendirmek için tarif arayanların da mutfaktaki işlerini kolaylaştıracak pratik balık yemekleri karşınızda.
Bu tarifler, balığın tadını sevmek isteyip de bir türlü sevemeyenleri bile lezzetiyle ikna eder, bizden söylemesi.
Hadi o zaman, Omega-3'ünüz bol olsun diyor ve hemen başlıyoruz!
-
Poşette baharatlı uskumru tarifi
Uskumrularınızı ve en sevdiğiniz baharatlarınızı hazırlayın, 2 dakikada onları bir araya getirip aynı poşette buluşturalım. Sonrası fırında geçecek 20 dakikalık bir lezzet yolculuğu...
Mis kokular eşliğinde fırında çıksın: Poşette baharatlı uskumru tarifi
-
Asma yaprağında sardalya tarifi
Sardalyaları klasik olarak ızgara yapmak ya da fırında atmak yerine onu kendi suyunda usul usul pişecek, damakta eriyecek nefis bir yemeğe dönüştürmeye ne dersiniz? Asma yaprağından aldığı ekşimsi lezzetin de katkılarıyla...
Muazzam bir balık yemeği karşınızda: Asma yaprağında sardalya tarifi
-
Fırında hamsi tarifi
Hamsiyi de farklı malzemelerle bir araya getirip hem çok daha doyurucu hem de çok daha renkli yemekler hazırlamak mümkün. Domatesler, soğanlar, patatesler hazırsa başlayalım.
Baharatları da unutmayalım: Fırında hamsi tarifi
-
Tuzda çipura tarifi
Çipuraları kendi yağında ve mis kokular eşliğinde pişmesi için kokulu otlarla bir araya getirip üzerini kaya tuzu ile örttük. O fırında pişerken yanına da nefis ve pratik bir aioli sos hazırladık.
Balık sevmeyene bile balık yedirecek kadar nefis: Tuzda çipura tarifi
-
Palamut köftesi tarifi
Eğer bir önceki öğünden pişmiş palamutlarınız kaldıysa ya da pişirdiğiniz palamutları o haliyle sevmeyen ama köfte olarak afiyetle yiyebilecek çocuklarınız varsa onlara hızlıca bu nefis köfteleri hazırlayabilirsiniz.
Mis gibi dereotu kokusuyla: Palamut köftesi tarifi
-
Levrek buğulama tarifi
Hazırlaması 10 dakikanızı alacak, bu balık ona eşlik eden patatesler, havuçlar, domatesler ile çok daha renkli, çok daha sağlıklı bir lezzete dönüşecek.
O fırında pişerken siz de roka salatası hazırlayın: Levrek buğulama tarifi
-
Somon ceviche tarifi
Somonu klasik pişirme yöntemlerinden biraz daha farklı bir şekilde, asitle pişirerek hazırlayabileceğiniz bu farklı tarif, mutfakta yepyeni tatlar denemek isteyenler için geliyor, tadına ilk kez bakan tüm balık severler ona bayılıyor.
Peru mutfağından geliyor: Somon ceviche tarifi
-
Çıtır balık tarifi
Bu kez başrole mezgit balığını aldık, soslara bana bana yemelik muazzam bir lezzet hazırladık. Dilerseniz siz uygun gördüğünüz farklı balık türleriyle de deneyebilirsiniz.
Çıtırdatalım: Çıtır balık tarifi
-
Somon burger tarifi
Madem çeşit çeşit balıktan misler gibi köfteler hazırlayabiliyoruz, o zaman neden şöyle nefis bir burger hazırlamıyoruz dedik, kolları sıvayıp mutfağa girdik.
Yeni nesil balık-ekmek: Somon burger tarifi
-
Ton balıklı dürüm tarifi
Daha kolay, daha pratik bir tarif arıyorsanız sizi hemen bu tarife doğru alalım. Konservede saklandığı için dört mevsim kolay kolay bulabildiğimiz ton balığı ile, pişirme uğraşına bile girmeden nefis dürümler hazırlayalım.
Sadece 10 dakika: Ton balıklı dürüm tarifi
Yorumlar
0