TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Demek Bu Balıklar Arttı:

Palamut Köftesi Tarifi

Demek Bu Balıklar Arttı:

Palamut Köftesi Tarifi

https://yemek.com/tarif/palamut-koftesi | Palamut Köftesi Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)

Sıkça Yenen Konular

Artan balıkların saklanması, tekrar ısıtılması pek istenen öğün önerileri değildir. Masada balığı en çok sevene yalvarır bakışlarla o son balıklar yedirilmeye çalışılır. Fakat bu da yine çok sevdiğimiz bir yöntem değil.

Bütün bu enteresan çözümlere bir dur dedik. Artan balıkları hiç bu kadar lezzetli olmamıştı. Pişirdiğiniz palamutlardan arttı demek... Hiç üzülmeyin çok lezzetli bir çözümümüz var. Yağda nefis bir kızartma ve çıtır çıtır galeta unuyla tarz değişikliğine giden palamutlar ertesi gün de bütün ihtişamıyla masanızda...

Eh hal böyle olunca bize de afiyetler olsun demekten başka söz kalmıyor.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Palamut Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 dilimpalamut(pişmiş, derisi ayıklanmış)
  • 1/2 su bardağıun
  • 1 adetyumurta
  • 1/2 bağdereotu
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıpul biber
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 2 adetyumurta(üzeri için)
  • 1 su bardağıgaleta unu(üzeri için)
  • 4 su bardağıkızartma yağı
  • 1/2 su bardağıun(üzeri için)

Palamut Köftesi Tarifinin Püf Noktası

Balık köftesi harcını önce una daha sonra yumurta ve galeta ununa bulamak kızarırken, köftelerin dağılmamasına yardımcı olur.

Palamut Köftesi Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz yuvarladığınız köfteleri hafifçe elinizle bastırarak yağlı kağıt üzerinde fırında 180 derece de de pişirebilirsiniz.

Palamut Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pişmiş ve ayıklanmış palamutları bir kaseye alın.

  2. Un, yumurta, tuz, karabiber ve pul biberi ilave ederek, malzemeler birbirine karışıncaya kadar spatula yardımıyla karıştırın. Dereotunu da ilave ederek fazla sulandırmadan elinizle şekil verin.

  3. Kızartma yağını ısınması için ocağa alın.

  4. Yumurta sarılarını çırpın. Elinizle şekil verdiğiniz balıklı harcı önce una, sonra yumurtaya ardından da galeta ununa bulayın.

  5. İyice kızmış yağda kızartın. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Palamut Köftesi Tarifinin Servis Önerisi

Bol limon ve bol yeşillikle servis edebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?