https://yemek.com/tarif/citir-balik | Çıtır Balık Tarifi
Balığı Çıtırdattık:

Çıtır Balık Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Bayılırız çıtır çıtır tavuğa... Değil mi? Bol bol sosa batırıp yemeye doyamayız. Bunu biliyoruz peki... Bu sefer bu çıtırlığı tamamen balığa yakıştırsak?

Mezgit bu tarif için biçilmiş kaftan... Nefis, ayıklanmış, temizlenmiş filetoları yıkıyor, mısır gevreğine, baharatlandırdığımız una ve yumurtaya buluyoruz. Biz bu lezzete bayıldık. Siz de deneyin.

Afiyetler olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Çıtır Balık Tarifi İçin Malzemeler

  • 8adetmezgit fileto
  • 2su bardağımısır gevreği
  • 1su bardağıun
  • 3adetyumurta
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1/2çay kaşığıkimyon
  • 3su bardağıkızartma yağı

Çıtır Balık Tarifinin Püf Noktası

Harcın tamamen kaplamasını istiyorsanız, balıkların yıkandıktan sonra süzüldüğüne emin olun.

Çıtır Balık Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz balıkların üzerinde 1 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirerek 165 derecelik fırında 15-20 dakika pişirebilirsiniz.

Çıtır Balık Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Filetoları yıkadıktan sonra suyunu iyice süzün.
  2. Bir kaseye un, bir kaseye rondodan çekilmiş mısır gevreği bir kaseye de çırpılmış yumurtaları koyun.
  3. Unun içine bahartaları ve tuzu ilave edin.
  4. Balığı önce una, sonra yumurtaya ve daha sonra da gevreğe bulayın.
  5. Bu haliyle buzdolabında 15 dakika dinlendirin.
  6. İyice kızmış yağda balıkları kızartın.
  7. Kızaran balıkların fazla yağını süzün ve servis edin. İşte bu kadar, afiyetler olsun!

Editör

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

İpek Erdoğan
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki so...
Devamını okuyun
İpek Erdoğan
0takipçi421 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?