Pastane usulü tatlı tarifleri, evde hazırlansa da görüntüsü, kıvamı ve lezzetiyle pastane vitrinlerinden çıkmış gibi duran tatlılardan oluşur. Profiterol, fırın sütlaç, Malaga, muzlu rulo pasta, porsiyonluk Alman pastası, pastane şekerparesi, ekler, kazandibi, supangle, revani ve çilekli magnolia gibi tarifler, özel gün sofralarından çay saatlerine kadar her ana yakışır. Bu tariflerin ortak noktası, doğru kıvamlı krema, parlak çikolata sosu, iyi pişmiş hamur, dengeli şerbet ve şık sunumla evde gerçek pastane etkisi yaratmaları. Sütlü tatlılar ise başı çeker.
Evde pastane usulü tatlı nasıl yapılır? diye merak ediyorsanız, size en güzel tarifleri sunacağız bu listemizde. Pastane tatlıları için malzemeler gramı gramına ölçülmeli ve ısıl işlemler büyük bir titizlikle takip edilmeli tabii. Peki, pastane usulü tatlı tarifleri nelerdir? Gelin, sizler için hazırladığımız 12 tarifmize göz atalım.
Pastane usulü tatlı tarifleri, kıvamı, sunumu ve lezzetiyle klasik ev tatlılarından biraz daha özenli hazırlanan tariflerdir.
En sevilen pastane usulü tatlılar şunlardır:
Şimdi gelin, evde pastane lezzeti yakalamak isteyenler için tatlı tariflerini sütlü, şerbetli, kremalı, çikolatalı ve porsiyonluk seçenekler halinde inceleyelim.
Fransız mutfağından çıkıp hayatımızın tam orta yerine yerleşen ve neredeyse bizim gibi sahiplendiğimiz profiterolu evde yapmak hep size zor, hatta imkansız gelmiş olabilir. Ancak bu tarifle her şey değişecek.
Tarifi için: Profiterol tarifi
Hafif yanık tadıyla çok mutlu eden pastane sütlaçlarının sırrını belki de şimdiye kadar hep merak ettiniz. Şimdi nişastası bol, yumurtasız pastane usulü sütlaçların aynısını evde yapma vakti.
Tarifi için: Fırın sütlaç tarifi
Muz, pastacı kreması, fındık, bitter, sütlü ve beyaz çikolata bir araya geliyor ve hem göze, hem mideye hitap eden muhteşem bir tatlıya dönüşüyor. Onu deneme sırası şimdi sizde.
Tarifi için: Malaga tarifi
Yanında bir bardak limonatayla birlikte sizi çocukluğunuza ışınlayacak bir tarifte sıra. Pamuk gibi keki, nefis aromasıyla muzlu rulo pasta ev yapımı olunca çok daha güzel.
Tarifi için: Muzlu rulo pasta tarifi
Alman pastasının sadece pastanede satıldığını düşündüğümüz günler artık geride kaldı. Kişi sayısına göre hazırlayabileceğiniz bu porsiyonluk Alman pastası sandığınızdan da güzel olacak.
Tarifi için: Porsiyonluk Alman pastası tarifi
Evde yaptığınız şekerparelerin kıvamı pastanelerden aldıklarınız gibi olmuyor diye üzülüyorsanız doğru yerdesiniz. Kıvamı tam tutan, ağızda dağılan pastane şekerparesi yapmanın püf noktaları karşınızda.
Tarifi için: Pastane şekerparesi tarifi
Son zamanlarda yeni nesil renkli renkli minik eklerler pastane tezgahlarını süslüyor olsa da biz onu en klasik, en bol çikolatalı haliyle hazırlıyoruz. Çayın yanında afiyetle yiyor, sevdiklerimizle paylaşıyoruz.
Tarifi için: Ekler tarifi
Sütlü tatlıların en sevilenlerinden olan kazandibini her yeri nefis şekilde kızarmış, yumuşacık haliyle yapmak için pastanelerin sırlarını öğreniyoruz bugün. Ardından keyifle yapıyor, keyifle herkese ikram ediyoruz.
Tarifi için: Kazandibi Tarifi
Hani kaşığı daldırdığınızda yoğun bir çikolata denizinde yüzen, kabın dibini sıyırtan o nefis supangleler var ya... İşte şimdi en usta pastaneleri kıskandıracak kadar nefis bir supangle yapma zamanı.
Tarifi için: Pastane usulü supangle yarifi
Altın sarısı rengiyle tepside parlayan bu geleneksel lezzet, pastane usulü şerbetli tatlı tarifleri ve nefis şerbetli tatlılar arayanların bir numaralı tercihi olacak.
Tarifi için: Pastane usulü revani tarifi
İpeksi kreması, çıtır bisküvileri ve taze çilek katmanlarıyla göz dolduracak. Ferahlatıcı sütlü tatlılar ve yapımı çok kolay tatlı tarifleri arasında zira.
Tarifi için: Pastane usulü çilekli magnolia tarifi
Porsiyonlaması son derece pratik olan bir pasta kendisi. Daha önce verdiğimiz Alman pastasının mini hali. Kolay pastane usulü tatlı tarifleri içine alabiliriz.
Tarifi için: Pastane usulü mini Alman pastası tarifi
Pastane usulü tatlı tarifleri, günlük tatlı isteğinden özel gün sofralarına kadar geniş bir kullanım alanına sahiptir.
Bu tatlılar şu sofralara yakışır:
| Örnek Çay Saati Menüsü | Örnek Sütlü Tatlı Menüsü | Örnek Doğum Günü Menüsü | Örnek Bayram Tatlı Menüsü |
| Pastane usulü mini Alman pastası | Fırın sütlaç | Pastane usulü muzlu rulo pasta | Pastane şekerparesi |
| Ekler | Türk kahvesi | Limonata | Kahve |
Evet, doğru ölçü, doğru kıvam ve iyi dinlendirme ile evde pastane usulü tatlılar yapılabilir.
Fırın sütlaç, kazandibi, pastane usulü supangle ve pastane usulü çilekli magnolia pastane usulü sütlü tatlılar arasında yer alır.
Pastane şekerparesi ve pastane usulü revani, evde yapılabilecek en sevilen pastane usulü şerbetli tatlılardandır.
Profiterol, ekler, Malaga ve pastane usulü supangle çikolatalı pastane tatlıları arasında öne çıkar.
Krema pürüzsüz, topaksız, ne çok akışkan ne de çok katı olmalı.
Evet, fırın sütlaç, kazandibi, supangle, magnolia, revani, şekerpare, Malaga, muzlu rulo pasta ve mini Alman pastası önceden hazırlanabilir.
Pastane usulü tatlıların yanına Türk kahvesi, filtre kahve, çay, soğuk kahve, limonata, taze meyve, dondurma, fındık, Antep fıstığı ve Hindistan cevizi yakışır.
Sütlü, kremalı ve meyveli tatlılar buzdolabında kapalı şekilde saklanmalı. Şerbetli tatlılar ise türüne göre kapalı kapta bekletilebilir.
Ölçülere sadık kalmak, kremayı topaksız pişirmek, hamurlu tatlılarda fırını önceden ısıtmak, şerbetli tatlılarda şerbet sıcaklığını doğru ayarlamak ve tatlıları yeterince dinlendirmek gerekir.
EDİTOR
Yemek.com Ürün İçerikleri Direktörü. 20+ senelik deneyimiyle çeşitli içerik sitelerinde içerik üretti, içerik stratejisi geliştirdi, içerik ekibini yönetti.
Yorumlar
2Mert Alagöz 11 Ekim 2019 13:24
Duygu Arslan 12 Ekim 2019 16:31