Hamuru Yumuşacık:

Porsiyonluk Alman Pastası Tarifi

Hamuru Yumuşacık:

Porsiyonluk Alman Pastası Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Yasemin Gürsürer
Yemek.com Video Food Chef
Yasemin Gürsürer
226773 takipçi724 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Ekim 25, 2017
5 dakika
5
Gökçen Mutaf
Ocak 2, 2019
5 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Nisan 29, 2019
20 dakika
4.5
Gökçen Mutaf
Şubat 13
5 dakika

Çocukluğumuzdan bu yana en sevdiğimiz lezzetlerden biri oldu hep Alman pastaları. O yumuşacık pandispanyası, içindeki enfes kremasıyla damağımızda dans etti hep bu lezzet. Porsiyonluk Alman pastası tarifimizle hem sizi o güzel anılarınıza ışınlayacak hem de pasta yapmanın aslında hiç zor olmadığını bir kez daha kanıtlayacağız. Misafirlerinizi hem şık sunumu, hem de lezzetiyle hayran bırakacak bir tarifle porsiyonluk Alman pastası karşınızda!

Mahlepli hamuru ve yumuşacık dokusuyla, nefis bir krema buluşuyor, ortaya herkesi kendine hayran bırakan bir güzellik çıkıyor. Bu tarif tüm mutfakları mis gibi mahlep kokutma garantili! Şimdiden afiyet olsun diyor, tarifimize buyur ediyoruz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Porsiyonluk Alman Pastası Tarifi İçin Malzemeler

    Hamuru için:

  • 1/2 su bardağıılık su
  • 1/2 su bardağıılık süt
  • 3 su bardağıun
  • 50 gramtereyağı
  • 1 paketkuru maya
  • 1 tatlı kaşığımahlep
  • 1/2 çay kaşığıtuz
  • 1 çay bardağıtoz şeker
  • 1 adetyumurta

    Kreması için:

  • 2 su bardağısüt
  • 2 adetyumurta sarısı
  • 1 çay bardağıtoz şeker
  • 2 yemek kaşığıbuğday nişastası
  • 2 yemek kaşığıun
  • 1 paketvanilin
  • 1 paketkrem şanti
  • 1/2 su bardağısu

    Arası için:

  • 2 adetmuz

    Üzeri için:

  • 2 yemek kaşığıpudra şekeri

Porsiyonluk Alman Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

    Hamuru için:

  1. Mayayı ılık süt ve şekerle birlikte karıştırın. Ardından su, tereyağı , mahlep, tuz, toz şeker ve yumurtayı da ekleyin.

  2. Unu azar azar ekleyerek ele yapışır kıvamda bir hamur elde edin. Bir saat kadar mayalandırın.

  3. Mayalandıktan sonra biraz yoğurup portakal büyüklüğünde bezeler elde edin ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin, kenarlarına hafif bastırın.

    Yarım saat kadar da bu şekilde mayalandırın ve 170 derece fırında 20 dakika pişirin.

    Kreması için:

  1. Süt, yumurta sarısı, toz şeker, nişasta ve vanilin bir sos tenceresinin içerisinde, orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.

  2. Ocaktan almadan önce vanilini ekleyin ve ocağın altını kapatıp kremayı soğumaya bırakın.

    Birleştirme aşaması:

  1. Krema soğuduktan sonra krem şantiyi ve suyu ekleyip mikser yardımıyla çırpın.

    Pişen alman pastalarını ortadan ikiye bölün ve arasına kremadan yaklaşık 4-5 yemek kaşığı kadar sıkın.

  2. Muz dilimlerini de ekledikten sonra üzerini kapatın ve pudra şekeri serpiştirerek servis edin.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?