Yumuşacık Kıvamıyla:

Pastane Usulü Mini Alman Pastası Tarifi


Pastanelerde sıkça rastladığımız, mayalı hamurla hazırlanan bu pastalar puf puf kabarıyor. Nefis bir kremayla buluşan bu tatlı damaklarda unutulmayacak bir tat bırakıyor.

Çok pratik bir şekilde hazırlayacağınız bu mini pastacıklar için sizi mutfağa alalım. Şimdiden ellerinize sağlık!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

14 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Pastane Usulü Mini Alman Pastası Tarifi İçin Malzemeler

Hamur İçin:

  • 1çay bardağıılık süt
  • 1çay bardağıılık su
  • 75gramtereyağı
  • 2adetyumurta
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 1paketinstant maya
  • 5su bardağıun

Krema İçin:

  • 2,5su bardağısüt
  • 1adetyumurta
  • 2yemek kaşığıbuğday nişastası
  • 2yemek kaşığıun
  • 2yemek kaşığıtoz şeker
  • 1paketvanilya
  • 1yemek kaşığıtereyağı

Üzeri İçin:

  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 150gramsütlü çikolata(tercihinize göre bitter de olur))

Pastane Usulü Mini Alman Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamur için; derin bir kap içerisine un hariç tüm malzemeleri ekleyin ve karıştırın.
  2. Unu da azar azar ekleyin ve yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edin.
  3. Hamuru 1 saat mayalandırın. Hamur mayalanırken kremasını hazırlayın.
  4. Krema için; tencereye tereyağı ve vanilya hariç tüm malzemeleri alın. Sürekli karıştırarak pişirin.
  5. Kaynamaya başlayınca ocaktan alın, üzerine tereyağı ve vanilini ekleyin. Kremayı kenara alın ve soğumaya bırakın.
  6. Mayalanan hamuru 14 eşit parçaya bölün. Elinizle yuvarlayın ve fırın tepsisine dizin.
  7. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Pişen alman pastasını fırından alın ve üzerine bir bez örtüp soğumaya bırakın. Daha sonra her bir bezeyi bıçak yardımıyla ortadan ikiye kesin.
  8. Kestiğiniz iç kısımları krema ile doldurun.
  9. Çikolata sosu için ocakta tereyağını eritin. Üzerine çikolataları ekleyip, tamamı eriyene kadar karıştırın.
  10. Alman pastasının üst kısmını çikolata sosuna batırın.
  11. Dilerseniz sadece pudra şekeri de serpebilirsiniz. Servis tabağına alın. Afiyet olsun.
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?