TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Cumali’nin Favorisi:

Pastane Şekerparesi Tarifi

Cumali’nin Favorisi:

Pastane Şekerparesi Tarifi

https://yemek.com/tarif/pastane-sekerparesi/ | Pastane Şekerparesi Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

Sıkça Yenen Konular

Yeşilçamın meşhur Şekerpare filmini hatırlayanlarınız kimler ? Talihsiz bekçi Cumali’nin gönlünü kaptırdığı güzeler güzeli Şekerpare ile hikayesi hepimizi kahkahalara boğmuştur.
Filmler gerçek olsa diyoruz ve enfes bir pastane şekerparesi tarifi ile geliyoruz. Evde yaptığınız şekerpareler pastanelerden aldıklarınıza benzemiyor diye düşünüyorsanız eğer, bu tarifi denedikten sonra tüm fikirleriniz değişecek. Tek kelimeyle muhteşem bir tatlı. Türk milleti olarak şerbetli tatlılara düşkünlüğümüz malum. Ama kıvamını tutturmak da ayrı bir mesele. Hem gözünüzü hem gönlünüzü, hem de midenizi fethedecek bu enfes şekerpare tarifi ile, en zor beğenen misafirlere bile caka satacaksanız.
Şimdiden afiyetler olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

17 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

17 dakika

Pastane Şekerparesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 60 gramoda sıcaklığında margarin
  • 1 adetyumurta
  • 1 adetyumurta akı
  • 1/4 su bardağıpudra şekeri
  • 1/4 su bardağıirmik
  • 1/2 çay bardağısıvı yağ
  • 1 paketvanilin
  • 1 paketkabartma tozu
  • 2 su bardağıun

    Şerbeti İçin:

  • 3 su bardağısu
  • 1,5 su bardağıtoz şeker
  • 5 damlalimon suyu

    Üzeri İçin:

  • 1 tutamtoz antep fıstığı
  • 1 adetyumurt sarısı

Pastane Şekerparesi Tarifinin Püf Noktası

Kullanacağınız yumurtaların ve katı yağın oda sıcaklığında olmasına özen gösterin.

Pastane Şekerparesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Şerbeti için gerekli olan su ve şekeri bir tencereye alın. Şeker eriyene dek karıştırın ve ardından ocağın altını açıp kaynamaya bırakın.

  2. Şerbet kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika kısık ateşte kaynatın ve ardından limon suyunu da ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın. Şerbeti ılıklaşması için bir kenara alın.

  3. Hamuru için; yumurtaları, margarini, irmiği ve pudra şekerini bir kapta güzelce karıştırın.

  4. Unu azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın ve kabartma tozu ile vanilyayı da ekleyin.

  5. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edeceksiniz.

  6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve elinizle yuvarladıktan sonra hafifçe bastırarak oval bir şekil verin. Uçlarını da parmaklarınızla hafifçe sivriltin ve yağlanmış fırın tepsisine dizin.

  7. Üstlerine yumurta sarısı sürün ve bir çatal yardımıyla şekil verin.

  8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstleri kızarana dek, yaklaşık 17 dakika pişirin.

  9. Şekerpareler fırından çıkar çıkmaz, üstlerine ılıklaşmış olan şerbeti dökün ve şerbeti tamamen çekmeleri için, tepsinin üstünü kapatıp, 1-2 saat bekletin.

  10. Ardından bir servis tabağına alın toz Antep fıstığı ile süsledikten sonra servis edin.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?