Parmesan peyniri, eklendiği her tarifin lezzetini bir anda derinleştiren ve yemeği bambaşka bir seviyeye taşıyan güçlü bir malzemedir. Rendelenmiş haliyle makarnalara, ince dilimleriyle salatalara, toz formuyla çorba ve fırın yemeklerine eklenerek neredeyse her yemeğe uyum sağlar.
Eğer “parmesan peyniri ile neler yapılır?” diye düşünüyorsanız, aslında mutfakta kullanım alanı sandığınızdan çok daha geniş. Parmesanlı makarna, risotto, fırın sebzeler, tavuk yemekleri ve hatta parmesanlı atıştırmalıklar gibi birçok tarifte kendine yer bulur ve çoğu zaman tarifin yıldızı haline gelir.
İtalya’dan dünyaya yayılan bu özel peynir, kendine has keskin aroması ve yoğun lezzeti sayesinde en sade yemeği bile zenginleştirir. Bu yüzden parmesan kullanılan tariflerde miktarı az gibi görünse de etkisi oldukça büyüktür.
Elinizde parmesan peyniri varsa, onu sadece klasik tariflerle sınırlamayın; farklı yemeklerde deneyerek sofranıza hem şıklık hem de karakter katabilirsiniz. Şimdi gelin, parmesanlı tariflerle mutfağınıza yeni bir lezzet katmanın en pratik yollarını birlikte keşfedelim.
-
Peynir ekmeği tarifi
Parmesan gibi bir peyniri sevenler için peynir lezzetini her lokmasında doya doya hissedebileceğiniz bir kahvaltılıkla başlıyoruz.
Tarifi için: Peynir ekmeği tarifi
-
İtalyan usulü sarımsaklı ekmek tarifi
Hazırlaması pratik, parmesan tadını da doya doya alabileceğiniz bir tarif arıyorsanız bu ekmek tam size göre demektir. 10 dakikada şipşak hazır.
Tarifi için: İtalyan usulü sarımsaklı ekmek tarifi
-
Izgara sebzeli ve yoğurtlu sandviç tarifi
Yine pratik bir tarifle devam ediyor ve parmesan peynirini sandviç içinde değerlendiriyoruz. Öyle klasik bir ekmek arası değil bu, gurme damaklara hitap eden efsane bir sandviç.
Tarifi için: Izgara sebzeli ve yoğurtlu sandviç tarifi
-
Tavuklu sezar salata tarifi
İşleri biraz daha ilerletiyor ve tek başına ana yemek gibi değerlendirilen, en sevilen salatalardan olan sezar salatayı hazırlıyoruz. Tabii ki üzerinden parmesanı da eksik etmiyoruz.
Tarifi için: Tavuklu sezar salata tarifi
-
Fettucini alfredo tarifi
Peynirin neredeyse her türüyle bir harikaya dönüşen makarna, bu kez parmesan peynirle lezzetini ikiye katlıyor. Tavuk, mantar ve kremanın birlikteliğine ancak parmesan eklendiğinde daha güzel olabilirdi.
Tarifi için: Fettucini alfredo tarifi
-
Roka salatası tarifi
Taptaze rokalar incecik dilimlenmiş parmesan peynirle aynı tabakta yerini alınca, domates ve dolmalık fıstıklar da işin içine girince afiyetle yemekten başka ne kalır geriye.
Tarifi için: Roka salatası tarifi
-
Peynirli pizza tarifi
Peynirli bir pizza yapmaya karar verdiyseniz hakkını vermeniz lazım. Çeşit çeşit peynirden bolca koymanız, hele parmesanını asla eksik etmemeniz lazım.
Tarifi için: Peynirli pizza tarifi
-
Deep dish pizza tarifi
Daha az hamur, daha bol malzeme ve özellikle de peynir derseniz sizi meşhur deep dish pizza tarifine doğru alabiliriz. Tek bir dilimi dahi öyle bol malzemeli ki hemen doyurur.
Tarifi için: Deep dish pizza tarifi
-
Fırında peynirli karnabahar tarifi
Parmesan peynirinin tadını sevenler ama sebzelerle arası pek de iyi olmayanlar için harika bir önerimiz var şimdi sırada. Bu tarifle karnabahar sevmeyen kalmayacak.
Tarifi için: Fırında peynirli karnabahar tarifi
-
Tavada parmesanlı tavuk tarifi
Parmesanın o kendine has lezzetinin en çok yakıştığı isimlerden tavuğu alıyor, tavada çıtır çıtır bir doku kazandırıyoruz. Üzerinden bolca parmesanı da eksik etmiyoruz.
Tarifi için: Tavada parmesanlı tavuk tarifi
-
Thai köri soslu parmesanlı köfte tarifi
Parmesan peyniri sadece beyaz ete değil kırmızı ete de çok yakışıyor. Eğer siz kırmızı et ya da köfte yemeklerini daha çok sevenlerdenseniz parmesanla şöyle muazzam köfteler de yapabilirsiniz.
Tarifi için: Thai köri soslu parmesanlı köfte tarifi
-
Etli patates bombası tarifi
Parmesan peynirini patatesle buluşturmayı daha önce hiç denemediyseniz şimdi tam zamanı. Patatese öyle lezzetli bir aroma katıyor ki bir kez onları bir araya getiren sık sık onları buluşturmaya başlıyor. Bu tarif, en özel davet sofralarına dahi çok yakışıyor.
Tarifi için: Etli patates bombası tarifi
-
Risotto tarifi
Tarifi için: Risotto tarifi
-
Mantarlı ravioli tarifi
İtalyan mutfağı ile devam ediyor, şimdi de muazzam ravioli'ler hazırlıyoruz. Parmesanın hamur işlerine de çok yakıştığının en lezzetli kanıtlarından biri o.
Tarifi için: Mantarlı ravioli tarifi
-
Ev yapımı lazanya tarifi
İtalyan mutfağında parmesanın ne denli önemli bir yere sahip olduğunun bir başka kanıtıyla devam ediyoruz. Kat kat ve her katı ayrı olay bir lezzet o. Parmesanını da bol koymayı ihmal etmeyiniz.
Tarifi için: Ev yapımı lazanya tarifi
-
Limonlu spagetti tarifi
Makarnaya sınıf atlatacak, bol parmesanlı ve limonlu muazzam bir sos önerimiz var. Hem ferah ve hafif hem de çok doyurucu ve farklı.
Tarifi için: Limonlu spagetti tarifi
-
Parmesanlı Brüksel lahanası tarifi
Parmesanın katkılarıyla gönüllere taht kurmaya hazırlanan bu Brüksel lahanalarını bir kez yaptığınızda bağımlısı olabilirsiniz.
Tarifi için: Parmesanlı Brüksel lahanası tarifi
-
Fırında kuşkonmaz tarifi
Tıpkı Brüksel lahanası ya da listemizin başlarında verdiğimiz karnabahar tarifinde olduğu gibi parmesanı birçok sebze yemeğinde dilediğiniz gibi kullanabilirsiniz. Nefis aroması sayesinde yaptığınız her türlü sebze yemeğinin lezzeti katlar. Kuşkonmaz dahil.
Tarifi için: Fırında kuşkonmaz tarifi
-
Kereviz kızartması tarifi
Sebzeleri sadece fırında değil tavada kızartarak pişirdiğinizde de parmesan peynirinden destek alarak aromatik bir kaplama lezzeti kazandırabilirsiniz. Bu tariften sonra kereviz sevmeyen kalmayacak.
Tarifi için: Kereviz kızartması tarifi
-
Marry me chicken tarifi
Amerika'da oldukça popüler olan özel bir yemekle devam ediyoruz şimdi de. Bol parmesanlı nefis sosuyla, iştah açan sunumuyla o şahane bir tavuk yemeği.
Tarifi için: Marry me chicken tarifi
-
Muz vinegretli parmesanlı marul tarifi
Bugüne dek büyük ihtimalle hiç denemediğiniz ama bir kez deneyince sık sık yapmaya karar vereceğiniz çok özel bir tarif karşınızda şimdi. Hemen kaydedin ve ilk fırsatta deneyin, tadına bakınca ne demek istediğimizi daha net anlayacaksınız.
Tarifi için: Muz vinegretli parmesanlı marul tarifi
-
Parmesanlı popcorn tarifi
Her an, her yerde parmesanın tadına varmak isteyenler için şimdi de nefis bir atıştırmalık hazırlıyoruz. Patlamış mısırları bir de parmesan peyniriyle bir araya getirmeyi deneyin, bayılacaksınız.
Tarifi için: Parmesanlı popcorn tarifi
-
Bardakta soslu mısır tarifi
Mısırı bardakta kaşıklayarak yemeyi sevenlerdenseniz sizi de hemen böyle alalım ve parmesanlı sosuyla damağınızda iz bırakacak şöyle nefis bir atıştırmalık hazırlayalım.
Tarifi için: Bardakta soslu mısır tarifi
-
Alfredo sos tarifi
Parmesanın hakkını vermenizi sağlayacak bir sos hazırlıyoruz. Bu sosu dilediğiniz tüm makarnalarla bir araya getirterek tadını doya doya çıkrabilirsiniz.
Tarifi için: Alfredo sos tarifi
-
Ev yapımı pesto sos tarifi
Daha renkli ve aromalı sosları sevenlerdenseniz makarnalardan salatalara, birçok tarifte kullanabileceğiniz tam kıvamında bir pesto sos nasıl hazırlanır, onu da anlatmak isteriz. Onun da içinden parmesan peyniri eksik edilmiyor tabii, söylemeden geçmeyelim.
Tarifi için: Ev yapımı pesto sos tarifi
Yorumlar
0