Sonbaharın ilk ayını mutfakta birbirinden nefis tariflerle geçirdik ve hatta bitirdik bile! Eylül ayında havalar yavaş yavaş serinlemeye başlarken doyurucu ana yemeklerden sıcacık çorbalara, çay saatini güzelleştiren böreklerden hafif ve nefis pastalara kadar çeşit çeşit tarifi her zamanki gibi birlikte hazırladık. Şimdi sıra Eylül 2026 boyunca en çok denenen, en çok kaydedilen ve en çok beğenilen tarifleri bir araya getmekte. Buyursunlar, karşınızda: Eylül 2026'nın en çok beğenilen tarifleri!
Bu ayın favorileri arasında misafir sofralarına çok yakışacak tavuklu ve köfteli ana yemeklerden pratik böreklere, farklı mutfaklardan gelen lezzetlerden kaşık kaşık içmek isteyeceğiniz çorbalara ve tatlı krizlerini çözecek pastalara kadar her zevke uygun seçenekler var. Henüz denemedikleriniz varsa tarifleri kaydetmeyi unutmayın. Her biri adım adım görselli anlatımlı ve tam ölçülü tariflerimizle sizi hemen baş başa bırakalım.
Eylül ayının en çok sevilenlerinden biri sofraya gelir gelmez bütün dikkatleri üzerine çeken bu soslu tavuklu krep bohçası oldu. İncecik kreplerin içine doldurulan kremalı tavuk harcı, beşamel sos ve üzerindeki erimiş peynirle birleşince ortaya hem doyurucu hem de sunumuyla özel sofralara çok yakışan bir ana yemek çıkıyor.
Tarifi için: Soslu tavuklu krep bohçası tarifi
Her evde bulunabilecek malzemelerle hazırlanabilen, ana yemeklerin yanına çok yakışan kuskus da Eylül ayında favoriler arasına girmeyi başardı. Pilav ve makarnaya alternatif arayanların imdadına yetişen bu pratik tarif, özellikle kısa sürede sofraya yemek çıkarmak isteyenlerin tarif defterinde mutlaka bulunmalı.
Tarifi için: Kuskus tarifi
Az malzemeyle bol porsiyonlu, çıtır çıtır bir börek hazırlamak isteyenlerin Eylül ayındaki favorisi bu tarif oldu. Sadece 3 yufkayla hazırlanan bu nefis börek, kahvaltıdan çay saatine günün her anına uyuyor. Evde birkaç yufkanız varsa onu hemen değerlendirmek için de nefis bir bahane oluyor.
Tarifi için: 3 yufkadan börek tarifi
Yaza veda ederken ferah tatlılardan vazgeçmek istemeyenlerin tercihi yaz pastasından yana oldu. Hafifliği ve serin serin yenebilen yapısıyla özellikle tatlı krizlerine ferah bir çözüm olan bu pasta, Eylül ayında da sofralarınıza en çok konuk olan tatlılardan biri olmayı başardı. Tadına bakınca siz de onu tüm yıl menülerinizden eksik etmek istemeyeceksiniz.
Tarifi için: Yaz pastası tarifi
Adının hakkını veren hafifliği ve iştah açan görüntüsüyle bulut pasta da ayın yıldızlarından. Çay saatine farklı bir pasta hazırlamak ya da misafirlerine klasiklerden farklı bir tatlı sunmak isteyenlerin çok sevdiği bu tarif, Eylül ayının en çok sevilen tatlıları arasına girdi.
Tarifi için: Bulut pasta tarifi
Havalar serinlemeye başlayınca çorba tencereleri de yeniden daha sık kaynamaya başladı. Eylül ayında en çok sevilen çorbalardan biri ise köklü mutfak kültürümüzün nefis miraslarından imaret çorbası oldu. Doyurucu ve sıcacık bir başlangıç arayanlar onu mutlaka tarif defterine eklemeli. Hep aynı mercimek ya da tarhana çorbasını yapmaktan sıkıldığınızda hemen değerlendirebilirsiniz.
Tarifi için: İmaret çorbası tarifi
Bu ay sofralarda biraz değişiklik isteyenler rotasını Meksika mutfağına çevirdi. Bol soslu, doyurucu ve lezzeti kat kat artan enchilada, klasik akşam yemeklerinden sıkılanların Eylül favorilerinden biri oldu. Farklı dünya mutfaklarını evde denemeyi seviyorsanız bu tarife siz de mutlaka şans verin.
Tarifi için: Enchilada tarifi
Makarna ve yoğurdun doyuruculuğunu sıcacık bir çorba kasesinde buluşturan bu tarif de Eylül ayında çok sevildi. Hem ekonomik hem de evdeki temel malzemelerle kolayca hazırlanabilen yoğurtlu makarna çorbası, özellikle klasik çorbalara alternatif arayanlar için nefis bir seçenek.
Tarifi için: Yoğurtlu makarna çorbası tarifi
Pratik tariflerin yeri sizin için olduğu kadar bizim için de her zaman ayrı, biliyorsunuz. Tam da o yüzden Eylül ayında en çok sevilen tariflerimizden biri yalancı köfte oldu. Köfte lezzetini farklı ve kolay bir şekilde sofraya taşımak isteyenlerin favorilerinden olan bu tarif, özellikle akşam yemeğinde ne yapacağını düşünenlerin kurtarıcılarından.
Tarifi için: Yalancı köfte tarifi
Ayın en sevilenlerini sofrada görüntüsüyle de fark yaratacak bir köfte tarifiyle kapatıyoruz. Köftenin yufkayla buluşup rulo haline geldiği bu nefis tarif, hem klasik köfteyi farklılaştırıyor hem de misafir sofralarına çok yakışan şık bir ana yemeğe dönüşüyor. Köfteyi hep aynı şekilde yapmaktan sıkılanlar onu mutlaka denemeli.
Tarifi için: Yufkalı rulo köfte tarifi
EDİTOR
Yemek.com Ürün İçerikleri Yöneticisi // Üniversite yıllarında gazeteciliğe olan merakıyla başlayan editörlük yolculuğu, çeşitli dergi ve içerik sitesinin ardından Yemek.com'da devam ediyor.
Yorumlar
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!