Vegan veya vejetaryen beslenenler başta olmak üzere sebzelere, baklagillere sofrasında daha çok yer açmak isteyen herkesi aşağıdaki tariflere doğru alalım, bugün sofralarımızı kolay vegan tarifler ile donatalım.
İçinde hiçbir hayvansal ürün bulunmayan bu tarifler, sadece sağlık dolu değil, aynı zamanda çok pratik bir şekilde yapabileceğiniz lezzetler. Eve yorgun argın geldiğiniz bir günde ya da canınızın yemek yapmayı pek de istemediği, enerjisiz hissettiğiniz anlarda onları değerlendirebilir, zamandan tasarruf ederken kendinizi hiç yormadan mükemmel bir sofra kurabilirsiniz.
Sözün kısası, sizi hemen aşağıdaki kolay vegan tariflerine doğru alalım, her tarif defterinde bulunması gereken bu pratik lezzetleri kaydetmeyi unutmayın.
-
Sütsüz yumurtasız krep tarifi
Listemize kahvaltılarınıza lezzet katacak bir isimle başlıyor, genelde süt ve yumurta gibi malzemelerle yapmaya alışık olduğumuz krepleri bu kez süt ve yumurta kullanmadan, vegan beslenmeye uygun şekilde hazırlıyoruz.
Böylesi de nefis oluyor: Sütsüz yumurtasız krep tarifi
-
Ratatouille tarifi
Sebze sevmeyenlerin dahi afiyetle sebze yemeye başlamasını sağlayan iddialı bir tarifle karşınızdayız! En et obur olan dahi sofrada onu görünce mutlu oluyor...
Bu tarif her mideye şenlik oluyor: Ratatouille tarifi
-
Yeşil mercimek köftesi tarifi
Köfte yapmak için kıyma kullanmanın şart olmadığını artık hepimiz biliyor, bakliyatların en sevilenlerinden yeşil mercimeği sahneye davet ediyoruz. Onlar sayesinde yine bol proteinli olan bu köfteleri yoğurtlu sosa bana bana afiyetle yiyoruz.
Acıktığınız her ana uygun: Yeşil mercimek köftesi tarifi
-
Mantardan yalancı kokoreç tarifi
Vegan tariflerde sıkça destek aldığımız isimlerden mantarı aldık, bu kez onu çok sıra dışı bir şekilde kullandık. Ona eşlik eden baharatlarla tam bir kokoreç lezzetine ulaşan bu mantar tarifini çok seveceksiniz.
Tadına bakan şaşırmadan edemiyor, kokoreçten farkı olmuyor: Mantardan yalancı kokoreç tarifi
-
Narlı kuru börülce salatası tarifi
Salata deyince akıllara hemen hafif, sofraya renk katan yancı bir lezzet geliyor olsa da bu salata tek başına ana yemek olabilecek güçte. Hem bol proteinli, hem çok renkli...
Hem de çok besleyici: Narlı kuru börülce salatası tarifi
-
Bademli pazı kavurma tarifi
Hem pratik hem de besleyici ve farklı bir tarif arayanlar için şimdi de sırada mis gibi bir pazı kavurması var. Şipşak hazırlayabileceğiniz bu lezzetle hafifliğin tadını doya doya çıkarabilirsiniz.
Hep aynı tarifleri yapmaktan sıkılanlara: Bademli pazı kavurma tarifi
-
Tahin soslu fırında falafel tarifi
Özellikle veganların en favori lezzetlerinden biri olan falafeli evde yapmak istiyor ama onu bol yağda kızartmaktan daha farklı, daha hafif yöntemleri tercih etmek istiyorsanız şefimizin bu özel tarifine mutlaka göz atmalısınız.
Mis gibi sosuyla leziz mi leziz: Tahin soslu fırında falafel tarifi
-
Cevizli kuru domates mezesi tarifi
Bolca yoğurt kullanılarak hazırlanan mezelere inat, bu kez hayvansal hiçbir ürün kullanmadan da nefis mezeler hazırlanabileceğini göstermek istedik, birbirinden besleyici malzemelerle rengarenk bir meze elde ettik.
Her lokması damakta bir lezzet patlaması: Cevizli kuru domates mezesi tarifi
-
C
Patatesi sevmeyen zaten yok ama onu farklı şekillerde sofrasına taşımak isteyen çok. Tam da bu yüzden bu kez patatesi Lübnan usulü hazırlıyor...
Bu haline de bayılıyoruz: Batata Harra Tarifi
-
Üç malzemeli kakaolu kurabiye tarifi
Peki ya canınız tatlı bir şeyler yemek isterse? Onun da kolayı var. Toplamda sadece 3 malzemeyle kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu kurabiyeler gibi.
Mükemmel dokusuyla bağımlılık yapar: Üç malzemeli kakaolu kurabiye tarifi
-
Haşhaşlı unsuz revani tarifi
İşleri daha da ileri taşımak isterseniz buyurun, sizi hemen böyle alabilir, vegan revani dahi hazırlayabiliriz. Bu tarifte yumurta yok, süt ve süt ürünleri yok, hatta un dahi yok.
Revanilerin en sağlıklısı: Haşhaşlı unsuz revani tarifi
-
Sütsüz yumurtasız pamuk kek tarifi
Sütsüz Yumurtasız Pamuk Kek Tarifi
Bir kek harcının neredeyse olmazsa olmazı olarak görülen süt ya da diğer süt ürünlerini bir kenara alıyoruz, yumurtayı da reçeteden çıkarıyoruz. Bu kez mis gibi portakal suyuyla bir kek hazırlıyoruz.
Yine puf puf kabarıyor, yine enfes bir tadı oluyor: Sütsüz yumurtasız pamuk kek tarifi
Yorumlar
0