Lezzetine Hayran:

Cevizli Kuru Domates Mezesi Tarifi

Lezzetine Hayran:

Cevizli Kuru Domates Mezesi Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Neşe Ümit Tan
Dızmana ile büyüdüm, ıslak hamburger ile yaş alıyorum.
Neşe Ümit Tan
63176 takipçi272 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Vestel
Ağustos 9, 2014
20 dakika
5
Cemre Özgüzel
Kasım 11, 2016
15 dakika
Vestel
Nisan 12
YENİ
Yemek.com
Nisan 16

Kuru domatesi daha önce böyle görmediniz! Tadına, dokusuna, pratikliğine hayran kalacağınız bir meze tarifiyle daha karşınızdayız. Bu kez kenarda bekleyen kuru domatesi kullanmanın tam zamanı. İster salata ister meze deyin, her haliyle enfes bir lezzet bu. Şipşak sofra kurmak isteyen ama lezzetten ödün vermek istemeyenlere geldi!

Kuru domates, ceviz, maydanoz ve sarımsak. İşte en önemli 4 malzeme bu. Bunun dışındakileri damak zevkinize göre artırıp azaltmak size kalmış. Bu karışımı makarna sosu olarak kullanmak bile mümkün, işte o kadar lezzetli! Karşınızda cevizli kuru domates mezesi!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

Cevizli Kuru Domates Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 30-35 adetkuru domates(yaklaşık 1 dolu kase)
  • 1/3 çay bardağızeytinyağı
  • 1 çay kaşığıkekik
  • 1 dişsarımsak
  • 1 kaseceviz(65-70 gram)
  • 1 kaseayıklanmış maydanoz
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığı (silme)tuz(arzuya göre)
  • 1/2 yemek kaşığınar ekşisi

Cevizli Kuru Domates Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kuru domatesleri  derin bir kase içerisine alıp üzerini geçene dek ılık suyla doldurun. Yumuşayıncaya kadar, takriben 5-10 dakika bu şekilde bekletin. Dilerseniz mikrodalgada birkaç dakika bekleterek de yumuşatabilirsiniz.

  2. Kuru domatesler yumuşayınca kaseden alın. Suyunu iyice süzüp hafifçe kurulayın. İnce uzun şekilde dilimleyip başka bir kaseye alın. Zeytinyağı, kekik ve rendelediğiniz sarımsağı da ekleyin.

  3. İrice doğradığınız cevizleri de üzerine ekleyin.

  4. Son olarak ayıklanmış maydanozları ince ince kıyıp ekleyin. Kuru domatesin tuz oranını kontrol ettikten sonra damak tadınıza göre tuz ekleyin. Karabiber ve nar ekşisini de ekleyip karıştırın.

  5. Servis tabağına aldıktan sonra dilediğiniz gibi tüketin, afiyetler olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?