https://yemek.com/tarif/tahin-soslu-firinda-falafel/ | Tahin Soslu Fırında Falafel Tarifi
Her Lokmada İyi Hissettirir:

Tahin Soslu Fırında Falafel Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Orta Doğu mutfağının en güzel üyelerinden biriyle geldik bugün karşınıza. Genellikle kızartarak hazırladığımız enfes falafelleri bugün fırında, oldukça hafif bir şekilde hazırlayacağız. Yanına da enfes eşlikçisi tahin sos gelecek!

Hazırsanız mutfak robotunu fişe takın, sebzeleri hazırlayın ve suda beklemiş nohutları tezgaha çıkarın. Oldukça pratik ve leziz bu fırında falafel tarifi, tahin sosu da dahil olmak üzere tamamen vegan.

Yeni tatlar keşfetmeyi sevenleri ve hafif beslenenleri buraya alalım, hızlıca işe koyulalım!

Devamını Oku

Tarifin yapılış aşamalarını aşağıdaki videomuzdan izleyebilirsiniz:


KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Tahin Soslu Fırında Falafel Tarifi İçin Malzemeler

Falafel için:

  • 1,5su bardağınohut
  • 1adetkuru soğan
  • 3dişsarımsak
  • 1demetmaydanoz
  • 1adetsivri biber
  • 2çay kaşığıtuz
  • 2çay kaşığıkimyon
  • 1/2çay kaşığıyenibahar
  • 2yemek kaşığıun

Pişirmek için:

  • 5yemek kaşığızeytinyağı

Tahin sos için:

  • 1çay bardağıtahin
  • 1/2çay bardağısıcak su
  • 3yemek kaşığılimon suyu
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
KALORİ255/kcal*1 porsiyon için
Besin Değerlerini
Görmek İçin
Tıklayınız.

Tahin Soslu Fırında Falafel Tarifi Nasıl Yapılır?

Falafel için:

  1. Nohutları soğuk suda bir gece ya da en az 8 saat bekletin. Süzün ve soğuk sudan geçirin.
  2. Soğanı, maydanozu ve biberi ufak parçalar halinde doğrayın. Nohutları, doğranmış sebzeleri ve baharatları macun kıvamına gelene kadar mutfak robotundan geçirin.
  3. Karışımı bir kaseye alın, unu azar azar ekleyip karıştırın ve hafifçe yoğurun. Harcı en az 20 dakika buzdolabında dinlendirin.
  4. Fırını 180 derecede alt üst ve fanlı şekilde ısıtmaya başlayın. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve üzerini fırça ile yağlayın.
  5. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yassı silindirik bir şekil verin, parçaları tepsiye dizin, üstlerine fırça ile zeytinyağı sürün.
  6. Falafelleri ısınan fırına koyun. İlk 15 dakikanın ardından falafelleri ters düz edin ve her yeri kızarana kadar yaklaşık 10 dakika daha pişirin. Fırından çıkan falafelleri sıcak, ılık ya da soğuk servis edebilirsiniz.

Tahinli Sos için:

  1. Tahine azar azar sıcak su ekleyerek çırpın. Daha akışkan bir kıvam için sıcak su miktarını artırabilirsiniz.
  2. İstediğiniz kıvam oluştuktan sonra limon suyu ve tuzu ilave edip karıştırın. Üzerine toz kırmızı biber serpin ve servis edin. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Ferhat Bora
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi397 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

2

yirems24 Haziran 2021 10:02
M-U-A-Z-Z-A-M
Yanıtla
Ayşegül Uslu 25 Haziran 2021 7:56
Yanıtla
Afiyetler olsun :)
İpek Tuğçe Vural29 Mayıs 2021 2:40
allahım aşşşırı iyi ya.. inanılmaz lezzetli ve hafifti teşekkür ederim şefim <3 :") yanına tabbulesini de yaptım ehehe. sadece biraz bulgur ve yağ miktarını düşürmekte fayda var diyetteyseniz
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?