Mevsimin en güzel getirilerinden biri, mis kokulu, enfes dokulu kayısılar şu sıralar her yerde gözlerimizi gönüllerimizi açıyor. Şöyle olgun mu olgun, içinden adeta bal damlayan kayısıları afiyetle, en taze haliyle bol bol yemeyi ihmal etmeyin tabii ki ama...
Madem böyle harika bir lezzete kavuşuyoruz, onu sadece taze taze yemekle de kalmayalım diyoruz. Kayısı lezzetini tüm yıla yaymanızı sağlayacak tam kıvamında reçeller de hazırlayalım onunla, sağlıklı mı sağlıklı tatlılar, hatta ana yemekler de mesela.
Bir sonraki yıla dek özlemeyin diye, tam da zamanıyken kayısılarınızın tadını çıkarmak isterseniz aşağıdaki kayısılı tarifleri mutlaka bir köşeye not edin ve şu sıralar her birini bol bol değerlendirin.
-
Yumurta kek
Taptaze kayısılarla yapabileceğiniz en sıra dışı, en eğlenceli ve en lezzetli keklerden biri o. Bakmayın kek dediğimize, gördüğünüz gibi kendisi pastalarla yarışır bir görüntüde.
İlk kez gören herkes şaşkın: Yumurta kek tarifi
-
Kayısı reçeli
Sıra geldi kayısının lezzetini tüm yıla yaymak için yapabileceğiniz en lezzetli ve en sevilen tarife. Evet, tabii ki kayısı reçelinden söz ediyoruz!
Onun dahil olduğu kahvaltının mutsuz olma ihtimali yok: Kayısı reçeli tarifi
-
Bademli kayısı reçeli
Mutfakta hep yenilikçi adımların, sıradanlıktan uzak tariflerin peşinde olanlardansanız klasik kayısı reçelini bir kenara bırakıp bademlerden bol bol destek alarak böyle bir reçele de imza atabilirsiniz.
Tek başına kaşık kaşık yenilesi bir tatlı adeta: Bademli kayısı reçeli tarifi
-
Taze kayısı marmelatı
Keklerinizin, kurabiyelerinizin üzerine ya da içine koyabileceğiniz, tek başına ekmeğin üzerine sürüp yiyebilececeğiniz, daha birçok tatlı tarifinde, hatta ana yemeklerde bile kullanabileceğiniz çok özel bir lezzet o.
Bir reçelden çok daha fazlası: Taze kayısı marmelatı tarifi
-
Kayısı soslu fırın tavuk
Kayısıları değerlendirerek ana yemek bile yapabilirsiniz demiştik. İşte o ana yemeklerin en lezzetli, en farklılarından biri bu enfes, lokum gibi pişen tavuk. Misafirlerinizi ağırlayacağınız ya da kendinizi özel bir yemekle şımartmak istediğiniz günlerde dönül rahatlığıyla değerlendirebilirsiniz.
Tavuğun en tatlı ve lezzetli hali: Kayısı soslu fırın tavuk tarifi
-
Sacher pasta
Ünü Viyana'dan tüm dünyaya yayılan, "Sachertorte", "Sacher turtası" ya da "Sacher pastası" olarak anılan bu lezzet özenle hazırlanan kekin arasına gizlenen enfes kayısı marmelatı ile lezzetine kavuşuyor, üzerindeki çikolata sosla da damakta unutulmayacak bir tat bırakıyor.
Viyana'da yapılanları aratmayacak lezzetiyle, karşınızda: Sacher pasta tarifi
-
İç baklalı yaz salatası
Yazın öğlen ya da akşam yemeklerinde salata yemeyi tercih ediyor, yedikleriniz hem ağır olmasın hem de mutlu etsin istiyorsanız en sağlıklısından, bol kayısılısından şöyle bir salata tam size göre demektir.
Klasik salataları unutun, bu yaz favoriniz o olacak: İç baklalı yaz salatası tarifi
-
Kayısılı yaz tatlısı
Yaz demek biraz da kayısı demek. O zaman onu sadece enfes bir yaz salatasında kullanmak olmaz, şöyle ferah ferah yemelik bir yaz tatlısı da yapmalı.
Bakınız tam olarak şöyle mesela: Kayısılı yaz tatlısı tarifi
-
Kayısılı kek
En başta verdiğimiz yumurta kek tarifinden farklı olarak, bu kek tarifinde kayısıyı kekin sadece üzerinde değil içinde de bol bol kullanıyor, kekin lezzetini kayısı sayesinde göklere çıkarıyoruz.
Hafif ıslak dokusuyla bu yaz fırınınızdan eksik etmek istemeyeceksiniz: Kayısılı kek tarifi
Sizden Gelenler konusu: Kayısı ve şeftalili galette
Kayısılı Şeftalili Galette Tarifi
Bize enfes tariflerini gönderen Yemek.com'un hamarat yazarlarından Gamze Olgun'un mutfağından çıkan ve güneş gibi sofranızda parlayacak bir kayısılı önerimiz daha var. Bu kez kayısılara şeftaliler de eşlik ediyor üstelik.
Gözlerden kalpler çıkaracak bir tarif: Kayısı ve şeftalili galette tarifi
Yorumlar
0