Dolaptaki karnabahara bakıp “Bu kez farklı bir şey yapsam” dediğiniz oluyor mu? Kendisi baharatlarla, peynirlerle ve soslarla buluşmaya öyle açık bir sebze ki birkaç malzemeyle bambaşka bir yemeğe dönüşebiliyor. Atıştırmalık, kaşık kaşık yenen bir meze, bazen de sofranın ortasına yerleşen gösterişli bir ana yemek oluyor. Bu değişik karnabahar yemekleri listesi de bu çeşitliliği mutfağınıza taşımak için geliyor desek yanılmayız.
"Karnabaharla ne yapılır?" diye düşünenler için fırında, tavada ve tencerede hazırlanan seçenekleri bir araya getirdik. Farklı karnabahar tarifleri arasından seçiminizi yapın, gerisi mutfakta geçireceğiniz keyifli zamana kalsın!
Beslenmeyi destekleyen karnabaharın faydaları ile mutfağınıza tazelik getirirken, klasik lezzetlerin ötesine geçen farklı karnabahar yemekleri sayesinde sofralarınıza ilham katmaya hazırlandık aşağıdaki tariflerle.
Gelin, fırından cızırdayarak çıkan aromatik kokular eşliğinde en yenilikçi karnabahar tarifleri dünyasına birlikte adım atalım.
Karnabahar ile yapılabilecek sağlıklı yemekler arayanlara gelsin. Bu pizzanın tabanında rondodan geçirilen karnabahar, yumurta ve labne var. Değişik karnabahar yemekleri denemeye dikkat çekici olarak ilk sırada.
Tarifi için: Kavurmalı karnabahar pizza tarifi
Zengin karnabahar yemekleri sunumlarında onunla dikkat çekelim sofrada. Rondodan geçirilen karnabahar, soğanla birlikte tavada sotelenecek. Soğuduktan sonra sarımsak ve süzme yoğurtla karıştırılalım, çabucak hazır.
Tarifi için: Karnabahar mezesi tarifi
Geleneksel hamur işi lezzetini hafif bir sebze tabanında baştan yarattık. Yufka açmadan, haşlanıp ezilmiş karnabaharla bir börek hazırlıyacağız. Yanına yoğurt ekleyerek sunalım.
Tarifi için: Soslu karnabahar böreği tarifi
Karnabahar yemek tarifleri içinde çocuklara sebzeyi sevdirecek bir yemek olacak. Karnabahar çiçekleri önce baharatlı harca, ardından panko, galeta unu ve tulum peynirli kaplamaya bulanacak. Tavada kızarınca da yanında yoğurtla sofraya gelecek.
Tarifi için: Karnabahar nugget tarifi
Karnabaharın pişirme yöntemleri arasında sebzenin en güzeli kendisi. Üzerindeki kaşar peyniri kızardıktan sonra dilimleniyor, süzme yoğurt ve kırmızı biberli yağla hazır ediliyor yemeğe.
Tarifi için: Fırında soslu karnabahar tarifi
Ev sıcaklığı veren doyurucu bir yemek desek ona... Farklı tariflerin yanında tencerede pişen, suyuna ekmek banmalık bir seçenek olacak. Bu yemekte karnabahara patates, havuç, kapya biber ve kıyma da ekledik.
Tarifi için: Patatesli karnabahar yemeği tarifi
Geleneksel sulu yemeklere yorum kattık. Nar ekşisi, sumak, sarımsak ve salçayla hazırlanan sos, haşlanmış karnabaharlarla nohutların üzerine gezdirilecek.
Tarifi için: Ekşili karnabahar tarifi
Sebzeli köfte sevenlere gelsin. Haşlanmış karnabaharı soğan, maydanoz, yumurta, un ve galeta unuyla yoğurup küçük köftelere dönüştürüyoruz. Tavada kızaracak sonrasında.
Tarifi için: Karnabahar köftesi tarifi
Hafif akşam menülerinde karnabahar pişirme yöntemleri arayanların ilk tercihi olacaktır. Haşlanmış karnabaharların üzerine sarımsaklı yoğurt, onun üzerine de soğanla kavrulmuş salçalı kıyma... Mantımız hazır.
Tarifi için: Karnabahar mantısı tarifi
Karnabaharlı harç tavaya tek parça halinde yayılacak, iki tarafı da pişince üçgen dilimler halinde servis edilecek. Fırını açmadan hazırlanabilecek karnabahar yemekleri içinde kendisi.
Tarifi için: Karnabahar tava tarifi
Düşük karbonhidratlı beslenmede besleyici sebzeler ile hazırlanan yemekleri arayanlara birebir. Rondoda küçük tanelere ayrılan karnabahar, havuç, biber ve sarımsakla tavada pişecek. Karnabahar pilavı tarifi ile tabağınıza renk katabileceksiniz.
Tarifi için: Karnabahar pilavı tarifi
Karnabaharı çiçeklerine ayırmadan sofraya getirmeye ne dersiniz peki? Oldukça değişik olur diye düşünmekteyiz. Önce kısa bir haşlama işlemi uygulanıyor, ardından hardallı, körili ve tereyağlı sosla kaplanıp fırına gönderiliyor. Büyük bir servis tabağında sunalım tabii.
Tarifi için: Fırında bütün karnabahar tarifi
Köpürtülmüş yumurta beyazlarının da katıldığı karışım, küçük sufle kaplarında fırınlanacak. Yumuşak dokulu, sıcak bir başlangıç hazırlayalım kendisi ile.
Tarifi için: Karnabahar sufle tarifi
Bu tabule yorumunda buharda pişen karnabahar, maydanoz, taze soğan ve nane var. Limon suyu ve zeytinyağıyla hazırlanan salataya nar taneleri ve dağ çileği de eşlik ediyor.
Tarifi için: Karnabahar tabule tarifi
Az malzemeyle leziz bir sonuç almak isteyenleri buraya alalım. Fırından çıkar çıkmaz üzerlerine rendelenen tulum peynirinin tadı ayrı.
Tarifi için: Fırında peynirli karnabahar tarifi
Karnabaharı ana yemek, atıştırmalık veya eşlikçi olarak değerlendirmek mümkün.
| Aradığınız Seçenek | Deneyebileceğiniz Tarifler |
|---|---|
| Çıtır atıştırmalık | Karnabahar nugget, karnabahar köftesi |
| Hamur işi görünümünde alternatif | Kavurmalı karnabahar pizza, soslu karnabahar böreği |
| Yoğurtlu ve kıymalı ana yemek | Karnabahar mantısı |
| Tencerede sulu yemek | Patatesli karnabahar yemeği |
| Nohutlu, ekşili seçenek | Ekşili karnabahar |
| Sofranın ortasına sunum | Fırında bütün karnabahar |
| Porsiyonluk sıcak başlangıç | Karnabahar sufle |
| Yoğurtlu meze | Karnabahar mezesi |
| Sebzeli eşlikçi | Karnabahar pilavı, karnabahar tabule |
| Az malzemeli fırın yemeği | Fırında peynirli karnabahar |
Karnabahardan pizza tabanı, börek, nugget, köfte, mantı, sufle, meze ve pilav görünümünde bir eşlikçi hazırlanabilir.
Bu durum tarife göre değişiyor. Fırında bütün karnabaharda ön haşlama yapılıyor.
Karnabahar tava, karnabahar köftesi, karnabahar mantısı ve karnabahar pilavı ocakta hazırlanabiliyor.
Bu tarifte pirinç kullanılmıyor.
Ekşili karnabahar, karnabahar köftesi, karnabahar tava ve fırında peynirli karnabahar bu listedeki etsiz seçeneklerden.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!