Ben Bunu Yerim:

Kayısıpare Tarifi


Öyle bir tatlı yaptık ki hem hafif, hem pratik hem de göze hitap ediyor. Sadece birkaç basit malzemenin birleşimi ve tavada pişirilmesiyle yaptığımız bu tatlı, sizleri şaşırtacak.

Kayısılar olgunlaştı ve tezgahların ön sıralarında yerlerini aldılar.  Lezzetlerini, fındık ve vanilya aromasıyla artırıp; minik, yumuşak, lokum kıvamında tatlılar yaptık. Sizler de bu tarifi okuduktan sonra hemen yerinizden kalkıp denemek isteyeceksiniz.

O zaman kolları sıvayın ve hazırlıklar için mutfağın yolunu tutun.

Devamını Oku

Tarifimizin videolu halini aşağıdan izleyebilirsiniz.


KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Kayısıpare Tarifi İçin Malzemeler

  • 7adet büyük boykayısı(olgun)
  • 4yemek kaşığıtoz şeker
  • 50mililitresüt(1/4 su bardağı)
  • 20gramtereyağı(1 yemek kaşığı)
  • 1/2çay kaşığızerdeçal
  • 1paketvanilin
  • 60gramtoz fındık(3/4 su bardağı)
  • 35grampirinç unu( 2 yemek kaşığı)
  • 20adetfındık(üzeri için)

Kayısıpare Tarifinin Püf Noktası

Tüketmediğiniz kayısıparelerinizi buzdolabında saklayabilirsiniz.

Kayısıpare Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kayısıları yıkayıp, çekirdeklerini çıkartın.
  2. Kayısıları, şeker ve sütü blenderdan pürüzsüz olana kadar çekin.
  3. Karışımı geniş ve yapışmaz bir tavaya süzün.
  4. Tavaya tereyağını da ekleyip karışımı ocağa alın.
  5. Karışım hafifçe koyulaşana kadar 3-4 dakika pişirip zerdeçal ve vanilini ekleyin.
  6. Karışım koyu sos kıvamını aldığında fındığı da ekleyip pişirmeye 2-3 dakika daha devam edin.
  7. Son olarak pirinç ununu da ekleyip spatula ile sürekli karıştırarak pürüzsüz olana kadar 7-8 dakika kısık ateşte pişirin.
  8. Pişen kayısıpareyi hafifçe yağlanmış geniş bir tabağa alın ve 15 dakika kadar oda sıcaklığında soğutun.
  9. Soğuyan kayısıpareden ufak parçalar koparıp sıkıca yuvarlayın ve ortalarına birer adet fındık koyarak servis edin. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Ferhat Bora
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi403 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

2

feeding16 Temmuz 2020 6:28
şeker yok un yok aşırı sağlıklı bir tatlı olmuş bayıldım!!
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 17 Temmuz 2020 8:32
Yanıtla
Çok teşekkür ederiz, afiyetler olsun sizlere de!
Rabia7 Temmuz 2020 3:26
Merhaba, elinize sağlık müthiş bir tarif. Kayısı sevmeyenler için kayısı yerine vişneyle yapsak aynı kıvamı tutturabilir miyiz? Yada başka bir meyve ile?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 8 Temmuz 2020 8:30
Yanıtla
Merhabalar, lifli yapısı ve dokusu sebebiyle vişne gibi bir meyveyle yapmak zor olacaktır. Şeftali gibi lifli ve çekirdekli meyveler kullanırsanız daha iyi sonuçlar elde edebilirsiniz :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?