Ramazan geldi, bereket dolu bu aya adım atmanın huzuru, mutluluğu dört bir yanı sardı. Oruç tutmanın, sahur yapmanın, lezzet dolu iftar yemekleri hazırlamanın ve aileyle aynı iftar ve sahur sofralarında buluşmanın keyfi ve huzuru yine tüm hanelerde hissedilmeye başladı. Biz de çorbada tuzumuz olsun istedik, "İftara ne pişirsem?" diye düşünenlere nefis önerilerle geldik.
Hemen aşağıda sizi bekleyen yemek tarifleri içinden damak tadınıza ve evinizdeki malzemelere en uygun olanları hemen seçin ve ne pişireceğinizi düşünmeye başlar başlamaz değerlendirin. Vaktinizi ne yemek yapacağınızı düşünerek değil iftar sofranızı en pratik ve doyurucu şekilde hazırlayarak değerlendirin.
Hepimiz için sağlık, mutluluk ve huzur dolu bir ramazan olsun!
-
Karnıyarık tarifi
Klasik bir iftar sofrası kurmak isteyenler için Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden karnıyarık mükemmel bir seçenek olacaktır. Yanına da tane tane dökülen nefis bir pilav yapalım.
Bol köpüklü ayranla, mis: Karnıyarık tarifi
-
Tavuklu bohça kebabı tarifi
Evde tavuk eti varsa, onu iftar için değerlendirmenin en lezzetli yollarından biri bu tariften geçiyor. İncecik kreplere sarılan nefis tavuklu harç, beşamel sos ve kaşar peyniriyle fırında nar gibi kızarıyor...
Porsiyonluk mutluluk: Tavuklu bohça kebabı tarifi
-
Tas kebabı tarifi
Mutfağımızın en klasik lezzetlerinden tas kebabı ile devam ediyoruz. Kuşbaşı dana etini lokum gibi pişiriyor, sebzelerle onu hem çok daha besleyici hem de çok daha renkli bir hale getiriyoruz.
Dengeli bir öğün oluşturmak isteyenler buraya: Tas kebabı tarifi
-
Mantarlı patates graten tarifi
İftar yapacağız diye mutlaka kırmızı ya da beyaz et tüketmek şart değil elbette. Mantar ve patatesleri başrole alıyor, çok doyurucu nefis bir yemeğe imza atıyoruz.
Hazırlaması da 20 dakika: Mantarlı patates graten tarifi
-
Nohut yemeği tarifi
Nohutları yumuşacık, lokum gibi pişiriyor, iftar sofralarımızdan baklagillerden alacağımız proteini de eksik etmiyoruz. Tarifimizin içinde midenizi yormaması, gaz yapmaması için de nefis püf noktaları var, bizden söylemesi.
Onu bir de bu tarifle deneyin: Nohut yemeği tarifi
-
Köfteli kapama tarifi
Hemen hepimizin küçüklüğünden bu yana en çok sevdiği lezzetlerin başında köfte ve pilav geliyor. Bu enfes iki lezzet, iftar için en muazzam şekilde bir araya geliyor.
Sosuyla, sunumuyla iftara çok yakışıyor: Köfteli kapama tarifi
-
Zeytinyağlı kuru patlıcan dolması tarifi
Ramazan sofralarında onu görenin yüzünde bir tebessüm oluyor, sofrada ilk biten hep o oluyor. Kuru patlıcanları hazırlayın, onları kısa sürede nefis dolmalara dönüştürmeniz için bilmeniz gereken o lezzet dolu reçete için...
Tam şurada buluşalım: Zeytinyağlı kuru patlıcan dolması tarifi
-
Tavuklu pide mantısı tarifi
Ramazan demek mis gibi ramazan pidelerine kavuşmak demek biraz da... O güzelim pideleri her yemeğin yanında afiyetle yemekle de yetinmek olmaz, olur da bir gün önceden kalan olursa israf etmemeli, şöyle en lezzetlisinden değerlendirmeli mesela.
Pideleri başrole alalım: Tavuklu pide mantısı tarifi
-
Yoğurtlu patlıcanlı bulgur köftesi tarifi
Dağılmadan pişen, içinde kıyma kullanmaya hiç ihtiyaç duymayacağınız ekonomik ve doyurucu bulgur köfteleri hazırlıyor, onları közlenmiş patlıcan ve yoğurtla hazırladığımız nefis bir lezzetle bir araya getiriyoruz.
Her lokması efsane: Yoğurtlu patlıcanlı bulgur köftesi tarifi
-
Sebzeli kebap bowl tarifi
Ramazanı evde tek başınıza geçiriyorsanız ya da dengeli tabaklar hazırlayarak bu ayı da sağlıkla geçirmek, iftarda yemek yeme işini abartmamaya özen göstermek istiyorsanız bu tek kasede toplayabileceğiniz humus, zeytin salatası, ev yapımı nefis kebap ve bulgur tadında karnabahar pilavı tam size göre demektir.
Detaylar için sizi hemen şöyle alalım: Sebzeli kebap bowl tarifi
-
Sini köfte tarifi
Sofradaki herkesi mutlu etmek istiyorsanız, içli köfte lezzetinde ama hazırlaması içli köfteden çok daha pratik olacak bu nefis sini köfte tam size göre demektir. Dilimlerce yenir.
Üzerine de limon sıkalım: Sini köfte tarifi
-
Beşamelli fırın erişte tarifi
Erişteleri her zamanki gibi pişirip ana yemeğin yanında bir yancı olarak değerlendirmek de yeterince nefis ama biz bu kez erişteleri tek başına bile yeterince doyurucu ve zengin olacak şekilde hazırlıyor, sofranın başköşesine onu konuk ediyoruz.
Deneyen herkesin yeni favorisi o oldu: Beşamelli fırın erişte tarifi
Yorumlar
0