Az Eforla Çok Lezzet:

Mantarlı Patates Graten Tarifi

Az Eforla Çok Lezzet:

Mantarlı Patates Graten Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yasemin Gürsürer
Yemek.com Video Food Chef
Yasemin Gürsürer
226869 takipçi727 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Mart 13, 2015
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Eylül 21, 2015
30 dakika
YENİ
5
Sütaş
Eylül 25
15 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 14, 2019
30 dakika

Patates, 7'den 70'e oldukça sevilen ve sık sık tüketilen sebzelerimizden. Ekonomikliği ve kolayca lezzetlendirebilmemiz de onu mutfağımızın favorilerinden biri haline getirmiş. Kolaylığı ve lezzetiyle gönüllere taht kuran patates graten de, patatesin en sevilen hallerinden biri.

Patates graten tarifi normalde kızarmış patatesler, beşamel sos ve bol kaşar peynirinin enfes uyumuyla meydana geliyor. Bugün, sote mantar dokunuşuyla, onun enfes lezzetine lezzet kattık. Her sofraya yakışan bir ana yemek çıkarttık. Haydi sizi mutfağa alalım, sofralarınız mantarlı patates graten tarifiyle şenlensin.

Devamını Oku

Tarifin yapılış aşamalarını aşağıdaki videodan izleyebilirsiniz:

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Mantarlı Patates Graten Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adetpatates
  • 400 gramkültür mantarı
  • 1 dişezilmiş sarımsak
  • 2 çay kaşığıtuz
  • 3 yemek kaşığısıvı yağ
  • 4 tatlı kaşığıtereyağı
  • 2 yemek kaşığıun
  • 2,5 su bardağısüt
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber
  • 1 su bardağıkaşar peyniri(rendelenmiş)

Mantarlı Patates Graten Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 4 adet patatesin kabuklarını soyun. Sonra bir parmak kalınlığında dilimleyip 20 dakika soğuk suda bekletin. Pişirme öncesinde suyunu süzdürüp, kağıt havluyla kurulayın.

  2. Mantarların sap kısmını çıkarıp zar kısmını aşağıdan yukarı doğru soyun, dörde bölün.

  3. Patatesleri kızgın yağda 6 dakika kızartın.

  4. Ayrı bir tavada 2 yemek kaşığı sıvı yağı kızdırın. Mantarları ekleyin. Mantarları suyunu salıp çekene kadar pişirin. Ardından ezilmiş sarımsak ve 1 çay kaşığı tuz ile tatlandırın.

  5. Beşamel sos için çukur bir tencereye 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve terayağını koyun. Tereyağı eridikten sonra unu ekleyin ve iki dakika boyunca kavurun. Ardından karıştırarak sütü ekleyin.

  6. Tuz ve karabiberi ekledikten sonra kaynayana kadar pişirin.

  7. Küçük boy borcama kızarttığınız patatesleri ve mantarları yerleştirin. Üzerine beşamel sosu döküp kaşar peynirini serpiştirin.

  8. 185 derece fırında 15 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra bir müddet dinlendirerek servis edin, afiyet olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?