Mantarlı Patates Graten Tarifi
Az Eforla Çok Lezzet:

Mantarlı Patates Graten Tarifi

02 Haziran 2020
Tarif Defterime
Ekle

Patates, 7'den 70'e oldukça sevilen ve sık sık tüketilen sebzelerimizden. Ekonomikliği ve kolayca lezzetlendirebilmemiz de onu mutfağımızın favorilerinden biri haline getirmiş. Kolaylığı ve lezzetiyle gönüllere taht kuran patates graten de, patatesin en sevilen hallerinden biri.

Patates graten tarifi normalde kızarmış patatesler, beşamel sos ve bol kaşar peynirinin enfes uyumuyla meydana geliyor. Bugün, sote mantar dokunuşuyla, onun enfes lezzetine lezzet kattık. Her sofraya yakışan bir ana yemek çıkarttık. Haydi sizi mutfağa alalım, sofralarınız mantarlı patates graten tarifiyle şenlensin.

Devamını Oku

Tarifin yapılış aşamalarını aşağıdaki videodan izleyebilirsiniz:

youtube-thumbnail

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Mantarlı Patates Graten Tarifi İçin Malzemeler

  • 4adetpatates
  • 400gramkültür mantarı
  • 1dişezilmiş sarımsak
  • 2çay kaşığıtuz
  • 3yemek kaşığısıvı yağ
  • 4tatlı kaşığıtereyağı
  • 2yemek kaşığıun
  • 2,5su bardağısüt
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 1su bardağıkaşar peyniri(rendelenmiş)
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

nasil-yapilir

Mantarlı Patates Graten Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 4 adet patatesin kabuklarını soyun. Sonra bir parmak kalınlığında dilimleyip 20 dakika soğuk suda bekletin. Pişirme öncesinde suyunu süzdürüp, kağıt havluyla kurulayın.
  2. Mantarların sap kısmını çıkarıp zar kısmını aşağıdan yukarı doğru soyun, dörde bölün.
  3. Patatesleri kızgın yağda 6 dakika kızartın.
  4. Ayrı bir tavada 2 yemek kaşığı sıvı yağı kızdırın. Mantarları ekleyin. Mantarları suyunu salıp çekene kadar pişirin. Ardından ezilmiş sarımsak ve 1 çay kaşığı tuz ile tatlandırın.
  5. Beşamel sos için çukur bir tencereye 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve terayağını koyun. Tereyağı eridikten sonra unu ekleyin ve iki dakika boyunca kavurun. Ardından karıştırarak sütü ekleyin.
  6. Tuz ve karabiberi ekledikten sonra kaynayana kadar pişirin.
  7. Küçük boy borcama kızarttığınız patatesleri ve mantarları yerleştirin. Üzerine beşamel sosu döküp kaşar peynirini serpiştirin.
  8. 185 derece fırında 15 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra bir müddet dinlendirerek servis edin, afiyet olsun!

youtube-thumbnail

Yorumlar

1

Nehir2618 Şubat 2021 11:14
Muhteşem bir tat elinize sağlık
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?