Bir aya yakın zamandır hazırladığımız iftar menüleri serimizde sona gelirken bünyede buruk bir neşe var. Malum, nefis bir ay yaşadık ve ancak 1 sene sonra yaşayabileceğiz tekrar kendisini. O yüzden buruk bir mutluluk işte.
Neyse efendim, ramazanın son günleri. Hem kıymetini bilelim hem de tadını çıkaralım.
Bugünkü menümüz hünkar çorbasıyla başlıyor. Sömelek köfte ve fava ile devam ediyoruz. Ardından sürpriz sonu dudove tatlısıyla yapıyoruz. Hazırsanız buyursunlar.
-
Hünkar çorbası tarifi
Ana malzemesi patlıcan olan, kıvamıyla her kaşıkta ayrı bir mutluluk sebebi sunan özel bir çorbayla başlıyoruz.
Her gün mercimek çorbası yapmak istemeyenlere: Hünkar çorbası tarifi
Alternatif isteyenler buraya: Bacaklı çorba tarifi
-
Sömelek köfte tarifi
Ramazanın sonuna yaklaşırken yöresel tariflerimizden destek almaya devam ediyoruz. 26. kez kurduğumuz iftar soframıza bu sefer Kahramanmaraş'ın nefis lezzeti sömelek köfteyi davet ediyoruz.
Ne de iyi yapıyoruz: Sömelek köfte tarifi
Alternatif isteyenler buraya: Izgara köfte tarifi
-
Zeytinyağlı fava tarifi
Sofraya hem renk hem de lezzet katacak bir meze hazırlıyoruz köftenin yanına da. Baklanın en lezzetli hali o.
Dilimlerce yenir: Zeytinyağlı fava tarifi
Alternatif isteyenler buraya: Patlıcanlı haydari tarifi
-
Dudove tarifi
Bu akşam menümüzün sonu yine bir şerbetli tatlıdan geliyor. Ama bu kez alışık olduklarınızdan değil. Kendisi, Boşnak şekerparesi diyebileceğimiz, farklı bir lezzet.
Hazırlaması pratik, lezzeti efsane: Dudove tarifi
Alternatif isteyenler buraya: Yoğurt tatlısı tarifi
Yorumlar
0