Tek Başına Doyurur:

Beşamelli Fırın Erişte Tarifi

Name: Beşamelli Fırın Erişte
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Tek Başına Doyurur: Beşamelli Fırın Erişte Tarifi

Fırın yemekleri hem çok lezzetli, hem de oldukça pratik oluyor. Tüm malzemeler birleştiriliyor, fırında ağır ağır pişiyor, kızarıyor. Peki beşamel sos ile yapılan fırında makarnayı sevenler burada mı? O zaman makarna yerine ev yapımı erişteyle yapılan beşamelli fırın erişte tarifimizi çok seveceksiniz.

Ev yapımı hamurla beşamel sos birleşiyor. Bu lezzet ikilisini ise süzme peynir ve kaşar peyniri taçlandırıyor! Ana yemeklerin yanında da tek başına da afiyetle yeniyor. Sizi daha fazla bekletmeden mutfakta buluşmaya davet ediyoruz. Şimdiden afiyet olsun!

Yasemin Gürsürer

ŞEF

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif yemek.com şefi tarafından hazırlandı.

Beşamelli Fırın Erişte Tarifi İçin Malzemeler

1 tatlı kaşığı tuz (erişteyi pişirmek için)
3,5 su bardağı erişte
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2,5 yemek kaşığı un
2,5 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı süzme peynir
1 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)

Beşamelli Fırın Erişte Tarifi Nasıl Yapılır?

Orta boy tencerede 2 litre suyu kaynatın. Üzerine tuz ekleyin. Ardıdan erişteyi ilave edip 10 dakika pişirin. Pişen eriştenin suyunu süzdürün.
Tereyağı ve sıvı yağı sos tenceresinde kızdırın. Üzerine un ilave edip 2-3 dakika kavurun.
Kavrulan unun üzerine süt ilave edip sürekli karıştırarak koyulaşana dek pişirin.
Tuz ve karabiberle tatlandırıp ocaktan alın.
Pişmiş olan eriştenin üzerine süzme peyniri ilave edin.
Hazırladığınız beşamel sosu da ilave edip güzelce karıştırın.
Erişteyi fırın kabına boşaltın ve üzerini düzeltin. En üst katına kaşar peynirini serpin. 185 derece fırında, üzeri kızarana dek yaklaşık 15 dakika pişirin.
Pişmiş olan erişteyi oda sıcaklığında 10 dakika beklettikten sonra dilimleyin.
Fırında beşamelli erişteyi sevdiklerinizle afiyetle tüketin!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Beşamelli Fırın Erişte Yanına İyi Gider?

Harika Bir Meze: Tahinli Köz Kırmızı Biber Mezesi

10dk

MEZE

4.7

Harika Bir Meze: Tahinli Köz Kırmızı Biber Mezesi

Gökçen Mutaf

Dilimlemeye Kıyamazsın: Rulo Patates Salatası

20dk

MEZE

4.2

Dilimlemeye Kıyamazsın: Rulo Patates Salatası

Yasemin Gürsürer

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Yasemin Gürsürer

ŞEF

Tek Başına Doyurur: Beşamelli Fırın Erişte Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Evaa 12 Ocak 2024 11:30

Yasemin şefin tüm tarifleri bire bir ölçü ve lezzetleri harika oluyor ❤️
- Yemek.com 15 Ocak 2024 06:12
  
  Çok teşekkür ederiz!
zeysere 8 Ocak 2022 12:17

Kaşar peynirin hangi aşamada konulacağı yazılmamış.
- Ayşegül Uslu 10 Ocak 2022 12:52
  
  Kaşar peyniri en son, beşamelin üzerine serpiliyor. Tarifimizi de bu şekilde güncelledik. Afiyetler olsun :)