Akşam yemeklerinde aşırıya kaçmayı sevmiyorsanız, şu sıralar yediklerinize dikkat etmeye, kilo vermeye ya da formunuzu korumaya çalışıyorsanız hemen yaklaşın böyle! Size birbirinden nefis ve her biri hafif yemek tarifleri önerilerimiz var.
Kışı ardımızda bırakmaya başladığımız, yaza koşar adım ilerlediğimiz bugünlerde sofralarımız da hafiflemeye başladı. Baharın gelmesiyle birlikte tezgahlarda görmeye başladığımız nefis sebzelerin de çeşitliliği arttı. Eğer siz de enginara kavuşmak için gün sayıyor, en taze kabaklara kavuşmak için şimdiden heyecanlanıyorsanız bu tarifleri çok seveceğinizden, eminiz.
Akşam yemeğinde tıka basa yeme devrini kapatalım, bu hafif yemek tarifleri ile sağlıkla doyalım.
Buyursunlar, hafif hafif başlayalım. 
-
Fırında hafif gökkuşağı tarifi
Hem tavuk eti hem de sebzelerin bir arada olduğu bu tarif hafif yemek tercihleriniz için de belki de en doyurucu olan olacak! Dilerseniz kullanacağınız zeytinyağı miktarını da azaltarak hafifliğini daha da perçinlemek elinizde olacak.
Renkleriyle iştahınızı açacak: Fırında hafif gökkuşağı tarifi
-
Kabak çintmesi tarifi
Antalya ve çevresinde sıkça yapılan bu pratik ve hafif lezzet, kabağın başrolde olduğu, zeytinyağının da onu yalnız bırakmadığı bir tarif.
Yapımı da öyle kolay ki: Kabak çintmesi tarifi
-
Mercimekli semizotu salatası tarifi
Akşam yemeğinde salata yiyerek hafifliği yakalamak çok yaygın bir seçenek ama o yemeğin üzerinden 1-2 saat geçtikten sonra mideden gurultular yükselmeye de başlayabiliyor. İşte tam da bunun için size hafiflikten ödün vermeyen ama doyuruculuğu da bir hayli fazla olan şöyle bir salata hazırladık.
Mercimek sağ olsun, ihtiyacımız olan proteini de ondan aldık: Mercimekli semizotu salatası tarifi
-
Barbunya tarifi
Konu baklagillere gelmişken en az mercimek kadar çok protein içeren, mutfaklarımızın en sevilen lezzetlerinden barbunyayı da unutmak olmaz. Onu şöyle zeytinyağıyla pişirip lokum gibi bir kıvama getirmek varken ne duruyoruz...
Hadi mutfakta buluşalım: Barbunya tarifi
-
Karnabahar mantısı tarifi
Hafif beslenme yolunda ilk adımlarınızı atıyorsanız zaman zaman zorlanabilir, mesela bir tabak dolusu mantı yemek isteyebilirsiniz. İşte böyle durumlarda hamur yerine karnabahar kullanmayı deneyebilirsiniz. Çünkü böylesi hem çok daha sağlıklı ve hafif, hem de çok nefis!
Karnabaharı herkese sevdirecek bir tarif o: Karnabahar mantısı tarifi
-
Zeytinyağlı enginar tarifi
Mart ayının gelmesiyle birlikte enginarlar da kendileirni göstermeye başladı ve neyse ki pek yakında her tezgahta görmeye başlayacağız kendilerini. Bir yıldır süren özlem bitsin, mutfaklarda enginarın en hafif ve en lezzetli hali pişsin.
İlk enginarlarla ne yapacağımız belli: Zeytinyağlı enginar tarifi
-
Tavuk köftesi ve sote sebzeler tarifi
Köftenin mutlaka kırmızı etten çekilmiş kıyma ile hazırlanmasına gerek yok, bunu daha önce de söyledik, biliyorsunuz. Aslında kendisi tavuk eti kullanılarak da nefis bir şekilde hazırlanabilir, sofraya hem farklılık hem de bolca protein taşıyabilir.
Sebzeler de ona eşlik ediyor üstelik: Tavuk köftesi ve sote sebzeler tarifi
-
Kabak ve havuç spagetti tarifi
Tıpkı karnabahar mantısında olduğu gibi bu tarifle de spagetti yeme isteğimizi en sağlıklısından karşılıyoruz. Dileyenler yoğurt ve kıymaya yakıştırdıkları, ince uzun dilimleyebilecekleri farklı sebzelerle de deneyebilirler.
Çatala dola dola ye: Kabak ve havuç spagetti tarifi
-
Sebzeli güveç tarifi
En sevdiğiniz sebzeleri mutfak tezgahınızın üzerine çıkarın ve her birinden azar azar alıp hazırladıktan sonra bir güvecin içinde bir araya getirin. Kalan tüm iş fırının.
O kadar pratik ki: Sebzeli güveç tarifi
-
Zeytinyağlı börülce tarifi
Taptaze börülceler ile hazırlayabileceğiniz en pratik, en hafif ve en klasik tatlardan biri karşınızda. Eğer bugüne dek yaptıklarınızı bir sebepten beğenmediyseniz, "Benim yaptığım anneminkine hiç benzemedi" diye üzüldüyseniz aradığınız tarif tam da karşınızda.
Bir de böyle deneyin: Zeytinyağlı börülce tarifi
-
Fırında çinekop tarifi
Hepimize önerildiği gibi haftada en azından 1-2 kez balık yememiz gerektiğine dair uzman görüşlerini de unutmuyor, fırında en hafifinden mis gibi çinekoplar hazırlıyoruz. Fırın sayesinde kokusu da tüm eve yayılmıyor üstelik.
Şifa olsun: Fırında çinekop tarifi
Yorumlar
0