Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Bol Kıyma Soslu:

Kabak ve Havuç Spagetti Tarifi

Bol Kıyma Soslu:

Kabak ve Havuç Spagetti Tarifi

https://yemek.com/tarif/kabak-ve-havuc-spagetti | Kabak ve Havuç Spagetti Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Mengü Külahcı

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
150TAKİPÇİ
146İÇERİK

Diyetteyken o çok sevdiğimiz, bol soslu spagettiye ne yazık ki elveda diyoruz. Belli porsiyonlara sınırlamak onlara haksızlık gibi geliyor, azıcık yiyelim derken zaten kendimizi durduramıyoruz. Ama spagetti yalnızca makarnadan olur sanıyorsanız yanılıyorsunuz. Taptaze kabak ve havuçları ince ince dilimleyerek çok sağlıklı bir spagetti hazırlayabilirsiniz.

Üzerine sarımsaklı yoğurt döküp, kıymalı sos gezdirirseniz afiyetle yer, makarna da neymiş dersiniz. İşin sırrı sebzeleri az yağda, kısa süreli, çok karıştırmadan, kendi lezzetinde kavurmak ve çok pişirmemek. Bol yoğurtlu, bol soslu, hafif çıtır, sebzeli spagettiniz sadece 20 dakikada hazır!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 2 adet
    kabak
  • 2 adet
    havuç
  • 2 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı
    tuz

    Üzeri için:

  • 1 kase
    yoğurt
  • 1 diş
    sarımsak
  • 1/2 çay kaşığı
    tuz

    Sos için:

  • 1 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 150 gram
    kıyma
  • 1 yemek kaşığı
    domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı
    biber salçası
  • 1 çay kaşığı
    tuz
  • 1 çay kaşığı
    karabiber
  • 1 çay kaşığı
    pul biber
  • 1/2 su bardağı
    su

Nasıl Yapılır?

  1. Kabak ve havuçları sebze soyucu ile ince ince dilimleyin.

  2. Zeytinyağını bir tencereye alarak dilimlediğinizi kabak ve havuçları 5-10 dakika kavurun.

  3. Sarımsağı ezerek, yoğurt ve tuzla karıştırın.

  4. Ayrı bir tavada zeytinyağı ile kıymayı kavurun.

  5. Salçaları ve baharatları ekleyerek kısa bir süre daha kavurun ve suyu ilave edip 1-2 dakika pişirin.

  6. Pişirdiğiniz kabak ve havuçları sarımsaklı yoğurtla birleştirip üzerine kıymalı sos gezdirdikten sonra afiyetle tüketin.

Servis Önerisi

Spagettinizi kuru nane ya da ince kıyılmış dereotu ile servis edebilirsiniz.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?