https://yemek.com/tarif/cevizli-biber-yogurtlamasi/ | Cevizli Biber Yoğurtlaması Tarifi
Lezzet Patlaması:

Cevizli Biber Yoğurtlaması Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Bazen basit yemekler en güzelleridir. Cevizli biber yoğurtlaması da sadeliği, pratikliği ve lezzetiyle favoriniz olacak yemeklerden. Aslında bir nevi yancı yemek ya da salata gibi de tüketebileceğiniz bu nefis lezzet, hafif bir öğün arayanlar için ana yemek yerine geçebilecek kadar nefis.

Sadece birkaç malzemeyle bu derece enfes bir öğün hazırlamak, üstelik de 15 dakika gibi kısacık bir sürede bunu elde ediyor olmak, eminiz ki çoğumuzun mumla aradığı türden. Çıtır çıtır çarliston biberler, zeytinyağında mis gibi sarımsaklarla birlikte kavruluyor, içine bir de ceviz giriyor, üstüne de biraz sirke gezdirip sonrasında yoğurtluyorsunuz. Dillere destan oluyor. Şimdiden afiyetler olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Cevizli Biber Yoğurtlaması Tarifi İçin Malzemeler

  • 500grambiber
  • 3dişsarımsak
  • 1/2çay bardağızeytinyağı
  • 2yemek kaşığıceviz içi (iri çekilmiş)
  • 1/2su bardağısu
  • 1yemek kaşığısirke
  • 1.5su bardağıyoğurt
  • 1silme tatlı kaşığıtuz
  • 1silme tatlı kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1çay kaşığıkarabiber

Cevizli Biber Yoğurtlaması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Sarımsakları soyun ve ince ince doğrayın.
  2. Biberleri yıkayın, tohumlarını temizleyin ve iri iri doğrayın.
  3. Zeytinyağını derince bir tavaya alın ve içine doğradığınız sarımsakları atın. Sarımsakların kokusu çıkınca, doğradığınız biberleri de ekleyin ve bu şekilde 5 dakika kadar kavurun.
  4. Biberler yeterince kavrulduğunda içerisine cevizleri ve baharatları ekleyin. Suyunu da ilave edip, kapağını kapatın ve biberler suyu çekene dek, yaklaşık 10 dakika bu şekilde pişmeye bırakın.
  5. Ocağın altını kapatın ve üstüne sirkeyi ekleyip, karıştırın. Soğuduktan sonra yoğurtlayın ve cevizle süsleyip servis edin.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Gökçen Mutaf
Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
0takipçi843 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?