Lezzet Patlaması:

Cevizli Biber Yoğurtlaması Tarifi

Lezzet Patlaması:

Cevizli Biber Yoğurtlaması Tarifi

https://yemek.com/tarif/cevizli-biber-yogurtlamasi/ | Cevizli Biber Yoğurtlaması Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Gökçen Mutaf
Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
Gökçen Mutaf
1280 takipçi619 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Kasım 11, 2019
15 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Temmuz 15, 2014
15 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Ağustos 4, 2014
10 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Mart 10, 2015
30 dakika

Bazen basit yemekler en güzelleridir. Cevizli biber yoğurtlaması da sadeliği, pratikliği ve lezzeti ile favoriniz olacak yemeklerden. Aslında bir nevi yancı yemek ya da salata gibi de tüketebileceğiniz bu nefis lezzet, hafif bir öğün arayanlar için ana yemek yerine geçebilecek kadar nefis.
Sadece birkaç ile bu derece enfes bir öğün hazırlamak, üstelik de 15 dakika gibi kısacık bir sürede bunu elde ediyor olmak, eminiz ki çoğumuzun mumla aradığı türden. Çıtır çıtır çarliston biberler, zeytinyağında mis gibi sarımsaklarla birlikte kavruluyor, içine bir de ceviz giriyor, üstüne de biraz sirke gezdirip sonrasında yoğurtluyorsunuz. Dillere destan oluyor. Şimdiden afiyetler olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Cevizli Biber Yoğurtlaması Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 grambiber
  • 3 dişsarımsak
  • 1/2 çay bardağızeytinyağı
  • 2 yemek kaşığıceviz içi (iri çekilmiş)
  • 1/2 su bardağısu
  • 1 yemek kaşığısirke
  • 1.5 su bardağıyoğurt
  • 1 silme tatlı kaşığıtuz
  • 1 silme tatlı kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığıkarabiber

Cevizli Biber Yoğurtlaması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Sarımsakları soyun ve ince ince doğrayın.

  2. Biberleri yıkayın, tohumlarını temizleyin ve iri iri doğrayın.

  3. Zeytinyağını derince bir tavaya alın ve içine doğradığınız sarımsakları atın. Sarımsakların kokusu çıkınca, doğradığınız biberleri de ekleyin ve bu şekilde 5 dakika kadar kavurun.

  4. Biberler yeterince kavrulduğunda içerisine cevizleri ve baharatları ekleyin. Suyunu da ilave edip, kapağını kapatın ve biberler suyu çekene dek, yaklaşık 10 dakika bu şekilde pişmeye bırakın.

  5. Ocağın altını kapatın ve üstüne sirkeyi ekleyip, karıştırın. Soğuduktan sonra yoğurtlayın ve cevizle süsleyip servis edin.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?