O Nasıl Güzellik:

Közlenmiş Biber Sandal Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

MEZE TARİFLERİ

04 Mayıs 2018

Tarif Defterime
Ekle

Közlenmiş kapya biberler baş rolse eğer, akan sular durur. O sofranın seyrine doyum olmaz, tadına ise hayran olunur. Közlenmiş biberlerle yapabileceğiniz belki de en lezzetli tarifle karşınızdayız: Közlenmiş biber sandal!
Öyle güzel ki bakmaya doyamayacaksınız, öyle nefis ki yemeğe kıyamayacaksınız. İçinde kızartılmış minik patlıcanlar, patatesler ve nefis kabaklar var. Sadece görmenin bile yazın geldiğini anlamanız için yeterli olacağı bu harika lezzet, en güzel muhabbet sofralarınızın aranılan güzelliği olacak. Yanında servis edeceğiniz diğer tüm yemekler için üzgünüz, çünkü bu güzellikten rol çalmak oldukça zor. Kurulsun en nefis sofralar, karşınızda közlenmiş biber sandal var. Afiyet, bal, şeker olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Közlenmiş Biber Sandal Tarifi İçin Malzemeler

6adetközlenmiş kırmızı biber
1adetpatlıcan
1adetkabak
1adetpatates

Sosu İçim

2yemek kaşığızeytinyağı
1/2tatlı kaşığıdomates salçası
1/2tatlı kaşığıbiber salçası
1adetdomates
1dişsarımsak
1/2su bardağısu
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber
2su bardağısıvı yağ

Üzeri İçin:

1tutammaydanoz

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Közlenmiş Biber Sandal Tarifinin Püf Noktası

Zamandan kazanmak için hazır közlenmiş biber kullanabileceğiniz gibi, isterseniz biberlerinizi kendiniz de közleyebilirsiniz.

Közlenmiş Biber Sandal Tarifi Nasıl Yapılır?

Közlenmiş biberleri bir servis tabağına alın ve ortalarına bıçakla boydan boya bir çizik atın.
Patlıcan, kabak ve patateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. İyice kızdırılmış sıvı yağda güzelce kızartın ve fazla yağlarını çekmek için bir kağıt havlunun üstüne alın.
Sosu için; bir sos tavasına zeytinyağını alın ve kızmış olan zeytinyağına kabuğunu soyup küp küp doğradığınız domatesleri alın. Sarımsağı da üstlerine rendeleyin ve bir kaç dakika bu şekilde pişirin.
Salçaları ve baharatlarını da ekleyin, suyu da ilave edip 2 dakika daha pişmeye bırakın. Hazırladığınız sosu kızartmış olduğunuz sebzelerin üstüne dökün ve güzelce karıştırın.
Hazırladığınız iç harcı, ortasından kesik attığınız közlenmiş biberlerin içlerine doldurun.
Bir tutam maydanozu ince ince doğrayın ve üstlerini süsleyerek servis edin.