https://yemek.com/tarif/yogurtlu-pancar-mezesi/ | Yoğurtlu Pancar Mezesi Tarifi
Sofranızı Renklendirir:

Yoğurtlu Pancar Mezesi Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Nefis mi nefis lezzetiyle sofralarınızı güzelleştirecek bir meze tarifle karşınızdayız bu kez. Muhteşem rengiyle herkesi büyüleyecek bu tarifin ana malzemesi pancar. Tüketmeye pek yanaşmadığımız ancak gerçek bir antioksidan deposu olan bu sebze, özellikle yoğurtla buluştuğunda çok daha lezzetli bir hal alıyor.

Yemelere doyulmayacak bu mezeye bir de ceviz ekleyelim dedik. Hem kıvam veren hem de tadını güzelleştiren cevizi toz halde kullanmak çok daha şahane kıldı onu. Pancar sevmeyene bile pancar sevdirmenin yolu olacak bu tarifi bir köşeye not edin. Sevmeyenin bile tabak tabak pancar yediğine bu şekilde şahit olacaksınız.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Yoğurtlu Pancar Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adet orta boypancar
  • 5yemek kaşığıyoğurt
  • 1çay bardağıtoz ceviz içi
  • 1yemek kaşığıtahin
  • 1çay kaşığıtuz

Üzeri için:

  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 5-6dalmaydanoz

Yoğurtlu Pancar Mezesi Tarifinin Püf Noktası

Pancarların çok yumuşak olmamalarına ve mutlaka varsa fazla sularının süzdürülmüş olmasına dikkat edin. Yoğurdunuz kıvamı ne kadar koyu olursa sulanma riski de o kadar azalır.

Yoğurtlu Pancar Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir minik tencerenin içerisine 1,5 su bardağı kadar su koyun ve kaynatın.
  2. Pancarların kabuklarını soyacak yardımıyla soyun ve kaynamakta olan suyun içerisine atın.
  3. Pancarlar hafif yumuşayana kadar 10-15 dakika kadar haşlayın. Çıkarıp hafif soğumaya bırakın.
  4. Yoğurdun varsa suyunu süzdürün. Bir tabağın içine alın ve diğer malzemelerle karıştırın. Yoğurdunuz ne kadar koyu kıvamlı olursa sulanma riski o kadar azalır.
  5. Pancarlar soğuduğunda rendeleyin ve süzgecin üzerine alıp fazla suyunu süzdürün. Ardından yoğurtlu karışımın içerisine ilave edip karıştırın.
  6. Üzerine zeytinyağı gezdirin ve maydanozlarla süsleyerek servis edin.

Yoğurtlu Pancar Mezesi Tarifinin Servis Önerisi

Dilerseniz ceviz ya da susam serperek de servis edebilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Cemre Özgüzel
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
0takipçi1327 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

İpek Tuğçe Vural30 Mart 2021 6:26
ya çok umutluydum ama nedense tadı bana hiç hitap etmedi beğenemedim :(
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?