Mandalinalı Ters Yüz Kek Tarifi

Ekim Yemekleri: Ekim Sebze ve Meyveleriyle Yapılan 20 Tarif

Favorilerime
Ekle

Eylül ayının çok kısa sürdüğünü, hop diye geçip gittiğini düşünüyorsanız üzülmeyin hemen öyle. Mis gibi ekim ayının gelişine sevinin onun yerine.

Çünkü bu ayda üzüm gibi eylülden kalan lezzetler de varlığını sürdürecek tezgahlarda, yeni sebze meyveler de çıkacak sahneye. Soframız daha bir zenginleşecek. Bal kabağı ve nar gelecek mesela ayın sonlarına doğru, mandalina, elma, ayva elinizden düşmeyecek. Bu işin daha pırasası, kerevizi, çeşit çeşit balığı da var üstelik. Özlediklerimize kavuşacağız kısacası. Var mı ötesi?

Hazırlayın şimdiden alışveriş listesini, not edin Ekim yemeklerini... 

  • Palamut tava tarifi

Sonbaharın gelmesiyle balıklara kavuşmamızın heyecanını Ekim ayında da sürdürmeye kararlıyız. Bu ay da enfes olacak balıkların başında gelen palamut, tavalarımızdan eksik etmek istemediklerimizden.

Tarifi için: Palamut tava tarifi

  • Çipura tarifi

Çipura Tarifi

Çipura Tarifi

Tavada balık yapınca balık kokusu her yana yayılıyor, üstünüz başınız bir miktar yağ oluyor diye dertleniyorsanız balık yeme fikrinden uzaklaşmayın. Onun yerine ekim ayında misler gibi olan çipurayı alıp fırında yapın.

Tarifi için: Çipura tarifi

  • Zencefilli bal kabağı çorbası tarifi

Ekimin ortalarına, en olmadı sonlarına doğru tezgahlarda bol bol karşımıza çıkmaya başlayacak olan bal kabaklarıyla üzerimizden kırgınlığı, soğuk algınlığını bir çırpıda atabiliriz aslında.

Tarifi içinZencefilli bal kabağı çorbası tarifi

  • Patates salatası tarifi


Biliyoruz, patatesi her mevsim bulabilirsiniz. Ama tazesi gibi olur mu hiç? Hazır ekim ayında da taptaze patatesler tezgahlardaki yerini korurken bol bol değerlendirmeli onları.

Tarifi için: Patates salatası tarifi

  • Mantar kavurma tarifi


Ekim ayında korkmadan yiyebileceğiniz taze mantarlar da tezgahlarda boy gösterecek. Size de onu en çok yakıştığı lezzetlerden tavuk göğsüyle buluşturmak, afiyetle yemek düşecek.

Tarifi için: Mantar kavurma tarifi

  • Kereviz mücver tarifi

Kereviz Mücver Tarifi

Kerevizi sevmiyorsanız sorun sizde değil, bugüne kadar denediğiniz tariflerde olabilir. Bu kez karşınızda kerevize aşık edecek enfes bir reçete duruyor.

Tarifi içinKereviz mücver tarifi

  • Ayvalı kereviz salatası tarifi

Ayvalı Kereviz Salatası Tarifi

Kereviz de ayva da ekim ayında kavuşacaklarımızdan. Öyle taze taze bulunca da iyi değerlendirmek lazım. Mesela bir araya getirmek, zencefil ve ceviz içi gibi mevsim güzelleriyle de lezzetine lezzet katmak lazım.

Tarifi için: Ayvalı kereviz salatası tarifi

  • Ayva dolması tarifi


Dedik ya, koca bir yılın sonrasında ayvalara kavuşacağız, dile kolay. Bulunca hemen bırakmak olur mu hiç, hele de içini bolca kıymalı harçla doldurup fırında bir süre misafir etmek varken?

Tarifi için: Ayva dolması tarifi

  • Etli ayva yemeği tarifi

Kıymalı iç harcıyla buluşan ayva dolmasından bir adım daha ileriye gidiyor, ayvanın kırmızı etle olan uyumuna herkesi hayran ediyoruz. Henüz bu uyumlu ikiliyi hiç bir arada denemediyseniz...

Tarifi için: Etli ayva yemeği tarifi

  • Zeytinyağlı pırasa tarifi

Pırasa, yazık, öyle pek kıymeti bilinmiyor onun. Oysa o içindeki tüm yararlı maddelerle her sonbahar-kış geliyor yine de. Sırf bizim için, değerini bilmeyi öğrenelim diye. İşte biz de onun bu sadakatine kayıtsız kalamadık, pırasayı en sevmeyene bile sevdirecek, basit ama etkili bir tarifle geldik.

Tarifi için: Zeytinyağlı pırasa tarifi

  • Bal kabaklı pirinç pilavı tarifi

Bal kabağından enfes tatlılar yapmaya çok alışkınsınız belki ama onu pirinç pilavında da bir an önce denemelisiniz. Işıl ışıl, enfes bir lezzete dönüşen bu pilav, yeni favorilerinizden olacak.

Tarifi için: Bal kabaklı pirinç pilavı tarifi

  • Trabzon hurmalı kek tarifi

Cennet hurması da denilen Trabzon hurması, bildiğiniz gibi herkesçe sevilen bir lezzet değil ne yazık ki. Faydalarını saymaya kalksak buraya sığdıramayacağımız bu güzelliği herkes sevsin diyor ve şu nefis tarifi bir köşeye not edin diyoruz.

Tarifi içinTrabzon hurmalı kek tarifi

  • Şekersiz muzlu pancake tarifi

Ekim ayının en güzel getirilerinden biri de muz. Ayın sonuna doğru tadını iyice alır, bize çilekten, kirazdan ayrılmanın hüznünü ilk lokmasıyla unutturur.

Tarifi için: Şekersiz muzlu pancake tarifi

  • Fırında kabak tatlısı tarifi

Sonbaharın en lezzetli getirilerinden bal kabaklarını değerlendirmelere doyamayacağımız ekim-kasım aylarında kabak tatlısı da bol bol konuk olacak sofralarımıza. Ama bu kez klasik kabak tatlısı tarifimizi bir kenarda bekletiyor, onu şeker kullanmadan fırında usul usul yapıyoruz.

Tarifi içinFırında kabak tatlısı tarifi

  • Bal kabaklı tart tarifi

Bal kabağına kavuşmamızla ondan ayrılmamız neredeyse bir oluyor. Biz de kısacık bir süre bizimle kalan bu enfes lezzeti bol bol kullanalım, onun tadına doya doya varalım istiyoruz. Hal böyle olunca onunla şöyle efsane bir tart yapmaktan da kendimizi alamıyoruz.

Tarifi için: Bal kabaklı tart tarifi

  • Ballı tarçınlı elma cipsi tarifi

Ballı Tarçınlı Elma Cipsi Tarifi

Trabzon hurmasıydı, bal kabağıydı derken az kalsın unutuyorduk kadim dostumuz elmaları. Oysa onlar da çok yeni, mis gibi geldi tezgahlara. En taze halleriyle kütür kütür yemenin yeri başka tabii ama bu haline de bayılacaksınız, eminiz.

Tarifi içinBallı tarçınlı elma cipsi tarifi

  • Mandalinalı ters yüz kek tarifi

Mandalinayı şimdi arasanız, muhtemelen bulursunuz ama şöyle ekimin iyice gelmesini, ayın sonlarına yaklaşmayı beklerseniz daha da mutlu olursunuz. Sulu sulu, tatlı tatlı çıkıverir mandalina karşınıza. Kilolarca alırsınız. Hazır almışken de onunla şöyle mis gibi bir kek yaparsınız.

Tarifi için: Mandalinalı ters yüz kek tarifi

  • Cevizli glutensiz brownie tarifi

Cevizli Glutensiz Brownie Tarifi

Cevizin tazesi, eskisi ne fark eder ki, tadı zaten hep aynı diye düşünmeden önce sizi hemen taze taze tezgahlardaki yerini alan cevizlerden almaya davet ediyoruz. Kalanını zaten alacağınız ilk ısırıkta fark edecek, onu bu tarifte kullanmak için sabırsızlanacaksınız.

Tarifi için: Cevizli glutensiz brownie tarifi

  • Narlı lokum tarifi

Narlı Lokum Tarifi

Narlı Lokum Tarifi

Narlar da taze taze tezgahlarda yerini almaya başlamışken gelin, onlarla da şöyle damakta eriyen mis gibi lokumlar yapalım.

Tarifi için: Narlı lokum tarifi
  • Üzüm reçeli tarifi

Yılın son üzümlerine yetişin bitmeden. Alın onları, önce doya doya yiyin, ardından geleceğinizi de düşünerek reçel yapmayı ihmal etmeyin.

Tarifi için: Üzüm reçeli tarifi


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?