TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Mevsim Güzeli:

Bal Kabaklı Tart Tarifi

Mevsim Güzeli:

Bal Kabaklı Tart Tarifi

https://yemek.com/tarif/bal-kabakli-tart | Bal Kabaklı Tart Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)

Sıkça Yenen Konular

Ne de çok severiz bal kabağını... Kabak tatlısı olmadan kış geçmez hatta. Bol tahin bol ceviz... İşte bir küçük kış meselesini gözünüzde canlandırmak için nefis bir örnek.

Bu sefer kabakları fırınlıyoruz. Fırından çıkar çıkmaz püre haline getiriyoruz. Biraz şeker biraz tarçın ve tabi ki cevizle minik bir pişirme işlemi hazırlıyoruz. Tek eksiğimiz ağzıda dağılan nefis dokulu bir tart hamuru!

Bu ikilinin lezzeti doyumsuz. Deneyin de görün. Afiyetler olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

35 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bal Kabaklı Tart Tarifi İçin Malzemeler

    Bal Kabağı Püresi İçin:

  • 1/2 adetbal kabağı
  • 1 çay kaşığıtarçın
  • 1 çay kaşığınişasta
  • 1/2 su bardağıdövülmüş ceviz içi
  • 1/2 su bardağışeker

    Tart Hamuru İçin;

  • 270 gramun(2 su bardağı)
  • 180 gramtereyağı(3/4 su bardağı)
  • 90 gramşeker(1/2 su bardağı)
  • 1 adetyumurta
  • 1 paketvanilin

Bal Kabaklı Tart Tarifinin Püf Noktası

Tart hamurunun ağızda dağılan leziz bir dokusu olmasını istiyorsanız soğuk tereyağı kullanmalısınız.

Bal Kabaklı Tart Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz hamuru ağırlıkla pişirmeden tart kalıbına yerleştirdikten sonra direkt püreyle de pişirebilirsiniz.

Bal Kabaklı Tart Tarifi Nasıl Yapılır?

    Bal Kabağı Püresini Hazırlamak İçin:

  1. Dilimlenmiş bal kabaklarını 200 derecelik fırında 30-35 dakika yumuşayıncaya kadar fırınlayın.

  2. Fırınlanan bal kabaklarını bir kabın içine alın ve ezin.

  3. Minik bir sos tavasına alın şeker ve tarçını ilave edin.

  4. Nişastayı 2 yemek kaşığı suyla sulandırın.

  5. Kaynayan pürenin içine nişastayı ilave edin. 2-3 dakika daha kaynatın ve soğumaya bırakın. En son cevizleri ilave edin ve işte tamamdır.

    Tart Hamurunun Hazırlanışı:

  1. Unu geniş bir kaba eleyin ve soğuk tereyağını parmak uçlarınızla una yedirin.

  2. Diğer malzemeleri de ilave edin ve katlayarak yoğurun.

  3. Streç filme sarın ve buzdolabında 30 dakika bekletin.

  4. Fırını 180 dereceye ayarlayın.

  5. Dinlenen tart hamurunu iki yağlı kağıt arasında incelterek tart kalıbına yerleştirin.

  6. Üzerine yağlı kağıt koyun ve pişirme ağırlıklarını ekleyin(nohut vs.). 10 dakika ağırlıkla hamuru pişirin.

  7. Tart hamurunun üzerindeki ağırlıkları alın ve bal kabağı püresini ekleyin. 10 dakika da bu şekilde pişirin ve fırından çıkartın. Soğumasını bekleyin ve afiyetle servis edin.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?