Ben Bunu Yerim:

Mandalinalı Ters Yüz Kek Tarifi


Mevsimin en güzel meyvelerinden mandalinaya gereken saygıyı gelin birlikte gösterelim. Tadını iyice öne çıkartacağımız ,fındık ve karamel notalarıyla da destekleyeceğimiz pratik bir tava keki yapıyoruz. Fırında pişirmeden hazırlayabileceğiniz enfes kıvamlı bir tarif olması da cabası.

Her ne kadar sekiz kişiye rahatlıkla yetecek bir kek olsa da hiç kimse bir dilimle kalamayacaktır dikkat edin derim. Çünkü tadı tek kelimeyle şahane. Kısa sürede gurme bir tarif hazırlamak isteyenler, mandalinaları farklı bir şekilde değerlendirmek isteyenleri tarifimize bekliyoruz. Hadi o zaman, başlayalım. Sizler için videolu tarifimizi de hemen aşağıya bıraktık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Mandalinalı Ters Yüz Kek Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı için:

  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 4yemek kaşığıtoz şeker
  • 6adetmandalina

Keki için:

  • 2adetyumurta
  • 1çay bardağıtoz şeker
  • 1/4çay bardağısıvı yağ
  • 1/2çay bardağıeritilmiş tereyağı
  • 3/4çay bardağısüt
  • 1çay bardağıtoz fındık
  • 1,5çay bardağıun
  • 1paketvanilin
  • 1paketkabartma tozu

Mandalinalı Ters Yüz Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yapışmaz tavanın tabanına dört yemek kaşığı şekeri koyun ve karamel rengi alana kadar bekleyin. Sonrasında erimiş iki yemek kaşığı tereyağı ekleyin ve üzerine yarıya bölünmüş mandalinaları dizin.
  2. Yumurta ve şekeri köpürtün sırası ile tereyağı, sıvı yağ ve sütü ekleyin. Sonrasında kuruları ekleyebilirsiniz. Un, toz fındık,  kabartma tozu ve vanilini spatula yardımı ile karışıma yedirin.
  3. Kek karışımını mandalinaların üzerine dökün ve kapağı kapalı şekilde çok kısık ateşte 20-25 dakika pişirin. Kekinizin altını kapatmadan önce pişip pişmediğini kürdan ya da bıçak yardımı ile kontrol edin.
  4. Altını kapatıp bir süre dinlendirin. Dinlenmiş keki büyük bir tabağa ters çevirin, dilerseniz nar ve nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

farklı tatlı tarifleri denemek isteyenlere


Editör

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Ferhat Bora
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Ferhat Bora
0takipçi361 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

16

https://cdn.yemek.com/author/common/avatar10.png
Vega_17 Ocak 2021 8:31
nefis bir kek. Çok teşekkür ederiz. 🙏
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/191436/20190706103109_avatar
Karakaya Covet Pelin10 Ocak 2021 6:37
Benimkinin ortasi tavada kaldığı için tavadan topladığım herseyle ortasını doldurdum :) Ama tat, tuz çok güzeldi..
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/common/avatar6.png
Nobel2 Ocak 2021 9:38
Keşke fotoğraf ekleyebilsek, müthiş bir görseli var tarifin, az önce tarifi denedim ve sonucun açıkçası bu kadar iyi olabileceğini düşünmemiştim ocakta piştiği için 😊 uzun bir süre bu keki yiyeceğiz belli ki 😊 tarifte 20-25 dk pişirme süresi yazıyor fakat ben ocağın altını kısıktanda kısığa aldığım için tam olarak 45 dk pişirdim hem yumuşak hem de karamelize ve mandalina suyu aralara tam olarak girerek güzel bir görüntü oluşturmuş. Tarif için teşekkürler..
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/common/avatar14.png
EE_38 3 Ocak 2021 5:14
Yanıtla
Bu arada fotoğraf ekleyebiliyorsunuz
https://cdn.yemek.com/author/64941/20181202062740_avatar.jpeg
DT_BUSRA5 Ocak 2020 3:53
İnanılmaz bir tarif inanılmaz bir fikir.Teşekkür ederim 🥰Evde tereyağ olmadığı için ben zeytinyağ kullandım,bir de fındık yerine ceviz kullandım efsane oldu 🥳
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/240902/20191226114645_avatar
Kübra Taştan26 Aralık 2019 11:49
Off rasyonel ıfadelerden nefret esıyrm
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/common/avatar4.png
eylulkara29 Ekim 2019 11:45
Muhteşem ötesi oldu teşekkürler 😋😋
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/208653/20190910030615_avatar.jpg
Neşe Ümit Tan 31 Ekim 2019 6:29
Yanıtla
Beğendiğinize çok sevindik, afiyet olsun!
https://cdn.yemek.com/author/110930/20181119070737_avatar
Seren Çamkara23 Kasım 2018 9:38
Süper oldu ve çok iyisiniz ??
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/35533/20181219061403_avatar.jpg
Yasemin Gürsürer 26 Kasım 2018 6:40
Yanıtla
Çok teşekkür ederiz, beğenmenize çok sevindik :)
https://cdn.yemek.com/author/111051/20181119105012_avatar
Orkide T. Maden21 Kasım 2018 3:09
Wauw inanilmaz biseydi ??
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/common/avatar7.png
yasark21 Kasım 2018 12:22
Şekerlere tereyağı eklemeden önce yarım limon sıktım. Orijinal tarifi de denemiştim, limon ile daha lezzetli bir karamel sosu oldu (Klasik "glazing" sosu gibi).
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/common/avatar3.png
uumran18 Kasım 2018 3:33
Valla 1 hafta bu keki sayıkladım hafta sonu yaptım muhteşem birşey mutlaka deneyin gerçi ben keki anneme götürene kadar tekrar dibine yapışmış görüntü biraz kötü oldu ama önemli olan tadı diyorum ??
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/35533/20181219061403_avatar.jpg
Yasemin Gürsürer 19 Kasım 2018 9:28
Yanıtla
Beğendiğinize çok sveindik, sizin de ellerinize sağlık! :)
https://cdn.yemek.com/author/common/avatar9.png
Joop11618 Kasım 2018 12:53
Keki yaptim, kıvamı tam oldu. Mandalinalar karamekuze ettiğim halde eksiliği girmedi.
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/35533/20181219061403_avatar.jpg
Yasemin Gürsürer 19 Kasım 2018 9:28
Yanıtla
Afiyet olsun! :)
https://cdn.yemek.com/author/common/avatar14.png
eahsen17 Kasım 2018 2:57
Fındık kullanmak istemiyorum, yerine aynı miktarda un koymalı mıyım?
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?