Çilek, tazeliği ve mis gibi kokusuyla mutfağa girer girmez iştah açan meyvelerden biri. Özellikle ilkbahar ve yaz aylarında bolca bulunan çilek, hem tatlılarda hem de hafif atıştırmalıklarda kendine harika bir yer bulur. Pastalardan sütlü tatlılara, smoothie’lerden pratik atıştırmalıklara kadar pek çok tarifte kullanılan çilek, ferahlatıcı lezzetiyle sofralara renk katar.
Eğer siz de mutfağınızda çileğin o taptaze halini değerlendirmek istiyorsanız, doğru yerdesiniz! İşte, çilekle hazırlayabileceğiniz 10 nefis ve pratik tarif ile tatlı krizlerinize lezzetli çözümler geliyor.
Çilekli Tarifler
- Çilekli kek tarifi
- Çilekli pasta tarifi
- Çilekli tart tarifi
- Çilek soslu panna cotta tarifi
- Çilekli turta tarifi
- Çilekli irmik tatlısı tarifi
- Çilekli galette tarifi
- Çilekli tiramisu tarifi
- Çilekli haşhaşlı bulut pankek tarifi
- Çilekli Alman pastası tarifi
- Çilekli yoğurtlu mozaik pasta tarifi
- Quarklı çilekli milföy tarifi
- Milkshake tadında çilekli tatlı tarifi
- Çilekli süt turtası tarifi
- Çilekli ekpa tarifi
- Çilekli magnolia tarifi
- Çilekli napolyon pasta tarifi
- Çilekli matcha latte tarifi
- Çilekli limonata tarifi
- Çilekli milkshake tarifi
- Çilekli cheesecake tarifi
- Çilekli süt tarifi
- Çilekli parfe tarifi
- Çilekli dondurma tarifi
- Şekersiz çilekli sorbe tarifi
- Çilekli bademli galette tarifi
- 15 dakikada çilekli brownie tarifi
- Çilekli puding tarifi
- Çilekli spoonful tarifi
- Çilekli frozen tarifi
-
Çilekli kek tarifi
Bu keki, rendelenmiş limon kabuklarıyla hazırlanmış normal bir limonlu kek olmaktan çileklerle kurtardık. Dilim dilim servis edebilirsiniz.
Tarifi için: Çilekli kek tarifi
-
Çilekli pasta tarifi
Sizi bilmiyoruz ama biz geri kalan insanlık olarak en çok çilekli pastayı seviyoruz. Bir tatlı, tatlılıktan ancak bu kadar ölebilir.
Tarifi için: Çilekli pasta tarifi
-
Çilekli tart tarifi
Yani yiyin de tek tek çilekleri ayıklayarak yiyip tartı çıplak bırakmayın. Onları ayırmayın. Dilim dilim servis edebileceksiniz kendisi.
Tarifi için: Çilekli tart tarifi
-
Çilek soslu panna cotta tarifi
Bugüne dek bu panna cotta'yı yalnızca çilek sosunu hazırlarken mutfağı kaplayan kokunun şahaneliğine dayanabilenler tamamlayabildi.
Tarifi için: Panna cotta tarifi
-
Çilekli turta tarifi
Tereyağlı kıyır kıyır tabanın, fırınlanarak suyu konsantre hale gelmiş çileklerin tatlı-ekşi profiliyle kucaklaştığı bir fırın klasiği.
Tarifi için: Çilekli turta tarifi
-
Çilekli irmik tatlısı tarifi
Sütlü tatlı kültürünün, çilek püresinin meyvemsi tadıyla ferahlayıp katmanlı bir sunuma kavuştuğu risksiz bir lezzet kendisi. Kaşık kaşık yenecek.
Tarifi için: Çilekli irmik tatlısı tarifi
-
Çilekli galette tarifi
Tart hamuru hazırlamanın en özel formu; incecik açılmış tereyağlı hamurun, kendi suyuyla pişen taze çileklerin etrafında serbestçe katlandığı bir Fransız taş fırın esintisi.
Tarifi için: Çilekli galette tarifi
-
Çilekli tiramisu tarifi
İtalyanların espresso ve mascarpone efsanesine taze bir yorum katalım dedik. Kedi dillerinin çilekle tatlandırıdık. Çok narin ve mevsiminde bir tarif oldu.
Tarifi için: Çilekli tiramisu tarifi
-
Çilekli haşhaşlı bulut pankek tarifi
Yumurta aklarının kar beyazı olana dek çırpılıp hamura katlanmasıyla (folding) elde edilen kekimize, haşhaşın çıtırtısını ve çileğin ferahlığını katıyoruz.
Tarifi için: Çilekli haşhaşlı bulut pankek tarifi
-
Çilekli alman pastası tarifi
Pürüzsüz pastacı kremasının tatlı mayalı brioche hamuruyla buluşturduk bu tarifimizde de. Aralara saklanan taze çilek dilimlerinin kremadaki yağ oranını dengeliyoruz.
Tarifi için: Çilekli Alman pastası tarifi
-
Çilekli yoğurtlu mozaik pasta tarifi
Ağır çikolatalı ezberlere meydan okuyan, süzme yoğurdun tadıyla harmanlanan çileklerin, bisküvilere yepyeni bir yazlık form kazandırdığı pratik bir pasta tarifi.
Tarifi için: Çilekli yoğurtlu mozaik pasta tarifi
-
Quarklı çilekli milföy tarifi
Milföy hamurunun çok katmanlı çıtır yapısının, hafif quark peyniri ve taze çileklerle dokusal tezat (textural contrast) yarattığı atıştırmalıklardan.
Tarifi için: Quarklı çilekli milföy tarifi
-
Milkshake tadında çilekli tatlı tarifi
Yoğun sütlü dokusuyla sıvı bir tatlıyı andıran, kaşık kaşık yenirken damakta eriyen ve çocukluk anılarını canlandıran çileiği bol bir kup tatlısı.
Tarifi için: Milkshake tadında çilekli tatlı tarifi
-
Çilekli süt turtası tarifi
Sütün yumuşak karakterinin, iç dolguya dönüştüğü, şık bir tart alternatifi. Çileğe bu tatlı ile doymak isteyenler için birebir.
Tarifi için: Çilekli süt turtası tarifi
-
Çilekli ekpa tarifi
Pate a choux (şu) hamuru geleneğinden beslenen, krema ve taze çilek dolgulu, dışı çıtır formda porsiyonluk pastane tatlılarından.
Tarifi için: Çilekli ekpa tarifi
-
Çilekli magnolia tarifi
New York pastanelerinden dünyaya yayılan; vanilyalı puding, ufalanmış bisküvi ve ince dilimlenmiş çileklerin bardağın içinde katmanlama sanatı sunduğu klasiklerden. Çilekli tatlı dendiğinde akla ilk gelenlerden yani.
Tarifi için: Çilekli magnolia tarifi
-
Çilekli napolyon pasta tarifi
İncecik açılmış çıtır katmanların arasına özenle sıkılan pastacı kreması ve çileklerin yarattığı, keserken çıkardığı sesle bile iştah kabartan Fransız tatlısı.
Tarifi için: Çilekli Napolyon pasta tarifi
-
Çilekli matcha latte tarifi
Matcha çayı tadının, çilek püresinin tatlı meyvemsiliğiyle bardakta katman yarattığı trend kafe içeceği. Çileği bu formda deneyin muhakkak.
Tarifi için: Çilekli matcha latte tarifi
-
Çilekli limonata tarifi
Limonun keskin asiditesinin, çileğin doğallığıyla dengelendiği; sıcak yaz günlerinde damakları ferahlatan, sık sık tüketilebilecek buz gibi bir içecek.
Tarifi için: Çilekli limonata tarifi
-
Çilekli milkshake tarifi
Süt ve dondurmanın kusursuz yoğunluğa (viskozite) ulaştığı, taze çilek parçacıklarının ferahlığıyla ağırlaşmadan içilebilen içeceklerden bir diğeri daha. Hemen hemen herkes sever!
Tarifi için: Çilekli milkshake tarifi
-
Çilekli cheesecake tarifi
Pürüzsüz krem peynir dolgusunun ağırlaşmaya meyilli yapısını, çilek katmanının mayhoşluğuyla kıralım dedik. Tabanı kıyır kıyır bir tatlı çıktı.
Tarifi için: Çilekli cheesecake tarifi
-
Çilekli süt tarifi
Meyvenin kendi doğal şekeri ve özütüyle sütün birleştiği; hem çocuklar hem yetişkinler için en masum lezzetlerden kuşkusuz.
Tarifi için: Çilekli süt tarifi
-
Çilekli parfe tarifi
Dondurma makinesine ihtiyaç duymadan hazırlanan; buzlu yapısına rağmen damakta pürüzsüzce eriyen dondurulmuş şaheserlerden. Çilekle yapıldığında şahane oluyor.
Tarifi için: Çilekli parfe tarifi
-
Çilekli dondurma tarifi
Süt kreması ve taze meyve püresinin dondurulduğu, mevsim çileklerinin aromasını en saf haliyle hissettiren yaz serinliği diyebiliriz bu dondurma için. Dışarıdan almaya son verdirecek size.
Tarifi için: Çilekli dondurma tarifi
-
Şekersiz çilekli sorbe tarifi
Çileğin aromasından faydalanarak, rafine şeker kullanılmadan hazırlanan; meyvenin en yalın buz gibi formu.
Tarifi için: Şekersiz çilekli sorbe tarifi
-
Çilekli bademli galette tarifi
Badem ununun kuruyemişli aromasının çilekle birleştiği, katlamaların arasında farklı tatlar sunan, çileklerin de ayrı ferahlık kattığı bir galetta olacak.
Tarifi için: Çilekli bademli galette tarifi
-
15 dakikada çilekli brownie tarifi
Bitter çikolatanın hafif acımtırak karakterini, çileğin sulu yapısıyla kırarak fırın tepsisinde ıslak (fudgy) bir brownieye dönüştürelim dedik. Bir dilim alan bırakamıyor.
Tarifi için: 15 dakikada çilekli brownie tarifi
-
Çilekli puding tarifi
Taze çilek aromasıyla ipeksi sütlü tatlılardan biri. Çilekli puding, rengi ile iştahları açarken, en güzel akşamlarda damaklara ferahlık getirecek.
Tarifi için: Çilekli puding tarifi
-
Çilekli spoonful tarifi
Aniden bastıran tatlı krizleri için kaşıklayarak yenebilecek formda tasarlanan, bisküvi, krema ve çileğin saniyeler içinde bütünleştiği kurtarıcı spoonful tarifi.
Tarifi için: Çilekli spoonful tarifi
-
Çilekli frozen tarifi
Taze çileklerin buzla birlikte blenderda parçalanarak homojen ve karlı bir dokuya getirildiği, serinlemenin en meyve dolu yolu.
Tarifi için: Çilekli frozen tarifi
Yorumlar
0