cilekli-tiramisu-editor
Değişim İsteyenlere:

Çilekli Tiramisu Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Mis gibi çilek kokusuyla tiramisu tariflerinde fark yaratan bu enfes çilekli tiramisu tarifi, çay saatlerinizde ve davet sofralarınızda çok konuşulacak bir lezzet taşıyor!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Çilekli Tiramisu Tarifi İçin Malzemeler

Tiramisu İçin:

  • 1paketkedi dili bisküvi(250 gram)
  • 500gramtaze çilek(daire şeklinde dilimlenmiş)
  • 4adetyumurta sarısı
  • 3/4su bardağıtoz şeker
  • 34gramsu
  • 1+1/4su bardağımascarpone peyniri
  • 200gramsıvı krema

Çilek Şurubu İçin:

  • 150gramçilek
  • 5yemek kaşığıtoz şeker
  • 1/4su bardağısu
  • 1yemek kaşığılimon suyu
  • 1/2adetlimonun kabuğu
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

nasil-yapilir

Çilekli Tiramisu Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Küçük boy bir tencereye çilekler, 60 gram su, toz şeker, limon suyu ve limon kabuklarını koyun. Orta ateşte kaynadıktan sonra 5 dakika pişirin sonra altını kapatıp içinden limon kabuklarını çıkartın.
  2. Blenderdan pürüzsüz olana kadar geçirin ve buzdolabına koyun. Soğuyunca üzerine 10 yemek kaşığı su ekleyin.
  3. Yumurta sarılarını ısıya dayanıklı çırpma kabınıza koyun. Orta boy bir tencereye su ve toz şekeri koyun.
  4. Orta ateşte kaynamaya başladıktan 2 dakika sonra altını kapatın ve şurubu hemen bir cezveye koyun. Yumurta sarılarını bir yandan hızlıca çırparken, cezvedeki şurubu sicim gibi yavaş yavaş içine akıtın.
  5. Çırpmayı bırakmadan, yaklaşık 5 dakika en hızlı seviyede yumurta sarıları kabarıp rengi beyazlaşana kadar çırpın.

    Bu çırpmanın sonunda yaklaşık 5 dakika soğuması için buzdolabına koyun.
  6. O sırada kremayı ve mascarpone peynirini buzdolabından çıkartıp kabarıp sertleşene kadar başka bir çırpma kabında çırpın.
  7. Yumurtalı karışımı buzdolabından çıkartın ve kabaran pürüzsüz kremalı karışıma ekleyip spatula ile nazikçe birbirine yedirene kadar karıştırın.
  8. Kedi dillerini sulandırılmış şuruba bulayın ve borcama dizin. (Şurubu gerekirse biraz daha sulandırabilirsiniz, püremsi değil akışkan bir şurup olmalı.)
  9. Üzerine bir kat tiramisu kremanızdan sürün. Çilek dilimlerini de dizin ve aynı işlemi tekrar yapın.
  10. En son tiramisu kreması ile bitirin ve kalan çilek dilimleriyle ve Antep fıstıklarıyla süsleyin. Afiyet olsun.


youtube-thumbnail

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?