Mis gibi çilek kokusuyla tiramisu tariflerinde fark yaratan bu enfes çilekli tiramisu tarifi, çay saatlerinizde ve davet sofralarınızda çok konuşulacak bir lezzet taşıyor!
Değişim İsteyenlere:
Çilekli Tiramisu Tarifi
06 Mart 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
40 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Çilekli Tiramisu Tarifi İçin Malzemeler
Tiramisu İçin:
- 1paketkedi dili bisküvi(250 gram)
- 500gramtaze çilek(daire şeklinde dilimlenmiş)
- 4adetyumurta sarısı
- 3/4su bardağıtoz şeker
- 34gramsu
- 1+1/4su bardağımascarpone peyniri
- 200gramsıvı krema
Çilek Şurubu İçin:
- 150gramçilek
- 5yemek kaşığıtoz şeker
- 1/4su bardağısu
- 1yemek kaşığılimon suyu
- 1/2adetlimonun kabuğu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Çilekli Tiramisu Tarifi Nasıl Yapılır?
- Küçük boy bir tencereye çilekler, 60 gram su, toz şeker, limon suyu ve limon kabuklarını koyun. Orta ateşte kaynadıktan sonra 5 dakika pişirin sonra altını kapatıp içinden limon kabuklarını çıkartın.
- Blenderdan pürüzsüz olana kadar geçirin ve buzdolabına koyun. Soğuyunca üzerine 10 yemek kaşığı su ekleyin.
- Yumurta sarılarını ısıya dayanıklı çırpma kabınıza koyun. Orta boy bir tencereye su ve toz şekeri koyun.
- Orta ateşte kaynamaya başladıktan 2 dakika sonra altını kapatın ve şurubu hemen bir cezveye koyun. Yumurta sarılarını bir yandan hızlıca çırparken, cezvedeki şurubu sicim gibi yavaş yavaş içine akıtın.
- Çırpmayı bırakmadan, yaklaşık 5 dakika en hızlı seviyede yumurta sarıları kabarıp rengi beyazlaşana kadar çırpın.
- O sırada kremayı ve mascarpone peynirini buzdolabından çıkartıp kabarıp sertleşene kadar başka bir çırpma kabında çırpın.
- Yumurtalı karışımı buzdolabından çıkartın ve kabaran pürüzsüz kremalı karışıma ekleyip spatula ile nazikçe birbirine yedirene kadar karıştırın.
- Kedi dillerini sulandırılmış şuruba bulayın ve borcama dizin. (Şurubu gerekirse biraz daha sulandırabilirsiniz, püremsi değil akışkan bir şurup olmalı.)
- Üzerine bir kat tiramisu kremanızdan sürün. Çilek dilimlerini de dizin ve aynı işlemi tekrar yapın.
- En son tiramisu kreması ile bitirin ve kalan çilek dilimleriyle ve Antep fıstıklarıyla süsleyin. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Yorumlar
0 yorum yapılmış