Nasıl da Güzel:

Çilekli Kek Tarifi


Yılın dört gözle beklenen o zamanı geldi çattı. Baharın müjdecisi çilekler tezgahlarda yerini almaya başlayınca mutfakta da hareketlilik başlar. Kısacık mevsiminde bu mis kokulu çileklerden marmelatlar hazırlanır, reçeller yapılır. Tüm bu nefis tariflerden sonra kalan çilekleri nasıl değerlendireceğim derseniz de bizim nefis bir tarifimiz var. Sıra geldi taze çileklerden misler gibi kokan pasta görünümlü şahane bir kek yapmaya! Çilekli kek yaparken çilekler tabana inebiliyor, içi çok nemli kalabiliyor. Bu tarifte öyle problemlere yer yok. Tam ölçülü, görünümüyle iştah açan nefis mi nefis çilekli kek tarifimize alalım hadi sizi.

Çilekli kek de böyle bir lezzet. Yumuşacık kek harcına bu sefer çilek dilimleri konuk oluyor, seyredin şenliği. Kek tarifleri arasında ona kalbinizde ayrı bir yer vereceksiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Çilekli Kek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

  • 3adetyumurta
  • 3su bardağıun
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 1su bardağıyoğurt
  • 1/2su bardağısıvı yağ
  • 1paketvanilin
  • 1adetlimon kabuğu rendesi
  • 200gramçilek
  • 1paketkabartma tozu

Çilekli Kek Tarifinin Püf Noktası

Kullandığınız tüm malzemenin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.Kek kalıbına aldığınız kekin üzerini bir spatula yardımıyla düzelttikten sonra çilek dilimlerini çok fazla bastırmadan yerleştirin.Akışkan kek harçları yerine katı halde bir kek hamuru hazırlamış olacaksınız, kıvam gözünüzü korkutmasın.

Çilekli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir karıştırma kabının içerisinde yumurtalarla şekeri krema kıvamı elde edene kadar mikserle 3 dakika çırpın.
  2. Karşımına yoğurt, sıvı yağ, vanilya, limon suyu ve rendesi ekleyip tekrar karıştırın.
  3. Kabartma tozu ve unu eleyerek karışıma ekleyin ve güzelce karıştırın. Elde edeceğiz karışım normal kek karışımından biraz daha kıvamlı olmalıdır.
  4. Yağladığınız kelepçeli kalıba (yoksa normal kalıba) karışımın yarısını dökün ve üzerine ince ince doğradığınız çileklerin bir kısmını çok yakın olmayacak şekilde yerleştirin.
  5. Çilekleri aralıklı yerleştirdikten sonra üzerine kek karışımının kalan yarısını dökün.
  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika kontrollü bir şekilde pişirin.
  7. Soğuyan kekinizin üzerini pudra şekeri ve çileklerin kalanıyla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Çilekli Kek Tarifinin Servis Önerisi

Arzuya göre üzerine bir miktar pudra şekeri eleyip servis edin.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

ipeksare
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi148 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?