Çilekli tart, kıyır tart hamuru üzerine, pastacı kreması ve taze çileklerin konmasıyla yapılan bir tatlı. Tart kalıbında bütün olarak veya küçük tartolet şeklinde servis edilir.
Çilekler tezgahları süslemeye başladı. Vanilyalı kreması üzerinde, çilekleri sırtında kıyır tabanlı çilekli tart kapınızı çalmak istiyor. Bu tarif dilim dilim mutluluk vadediyor.
Birer birer çilekleri ayıklayıp bu tatlı tartı renksiz bırakmayın.
Çilekli Tart Besin Değerlerini Görmek İçin
Piştiğinde çatlamaması için tart hamurunu kısa sürede toparlamaya bakın, çok fazla yoğurmayın. Hamuru, kullanacağınız tart kalıbının çapından 1-2 cm. büyük olacak şekilde açmaya özen gösterin. Unun yoğunluğuna göre oranını 1/4 su bardağı kadar azaltıp, arttırabilirsiniz.
Çilek yerine arzu ettiğiniz meyveleri kullanarak da tartı hazırlayabilirsiniz.
Dilim dilim servis edebilirsiniz.
Pastacı kremanıza katacağınız bir tutam gerçek vanilya özütü, tadı ikiye katlar.
Ufak çilekler kullanabilirsiniz.
Taze nane yaprakları veya kenarlarına serpiştireceğiniz kavrulmuş file bademlerle süsleyebilirsiniz.
Çilek sosu (coulis) veya benmari usulü eritilmiş ince şeritler halindeki beyaz çikolata eklenebilir.
Çilekli Tart Tarifini Deneyenlerin Yorumları
24