Kıtır Kıtır:

Çilekli Bademli Galette Tarifi

Kıtır Kıtır:

Çilekli Bademli Galette Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
mrs.sunlock
Başka tariflerim için Instagram sayfama beklerim👇🏻 @mrs.sunlock
mrs.sunlock
8255 takipçi55 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Cemre Özgüzel
Nisan 3, 2019
10 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Ocak 22, 2016
20 dakika
YENİ
5
Sütaş
Eylül 25
15 dakika
4.5
Melda Tengiz
Mart 16, 2015
10 dakika

Çok hafif ve yapımı çok kolay bir tatlı olan çilekli bademli galette tarifine bayılacaksınız. Dondurma ile olan uyumu ise efsane. Hazır çilek mevsimi gelmişken çilekle yapmayı tercih ettim ama evde çileğiniz yoksa başka bir meyveyle de yapabilirsiniz. Ertesi gün o kıtırlığını kaybedebilir. Az yapıp ılık olarak tüketmek daha iyi olur.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Çilekli Bademli Galette Tarifi İçin Malzemeler

  • 125 gramtuzsuz tereyağı
  • 300 mililitreun
  • 100 mililitreşeker
  • 2 yemek kaşığısoğuk su
  • 12 adetçilek
  • 1 tatlı kaşığılimon suyu
  • 1 tatlı kaşığınişasta
  • 3 yemek kaşığıpudra şekeri
  • 1 yemek kaşığıfile badem

Çilekli Bademli Galette Tarifinin Püf Noktası

Hamurun yumuşayıp erimemesi için hızlı hareket etmelisiniz.

Çilekli Bademli Galette Tarifinin Pişirme Önerisi

Hamur çok yumuşadıysa pişirmeden önce buzdolabında bekletin.

Çilekli Bademli Galette Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Mutfak robotuna hamur için unu, şekeri ve minik küpler halinde kestiğimiz soğuk tereyağını ekleyip kum gibi olana kadar çekiyoruz.

  2. Suyu ekliyoruz. Hamur toparlanmaya başlayınca elimizle yuvarlayıp, streç folyoya sarıp dondurucuda 15 dakika dinlendiriyoruz.

  3. Çilekleri ortadan kesiyoruz. Nişasta, şeker ve limon suyunu ekleyip karıştırıyoruz.

  4. Hamuru dondurucudan çıkarıp, yağlı kağıt arasına alıp merdane ile ince açıyoruz. Kenarları düzgün olsun diye üzerine tabak yerleştirip kenarlarındaki fazla hamuru bıçakla kesiyoruz.

  5. Ortasına çilekleri ekleyip kenarlarından 2-3 parmak boşluk bırakıyoruz.

  6. Kenarlarındaki hamurları katlayarak bastırıyoruz. Hamur çok yumuşadıysa buzdolabında biraz daha bekletiyoruz. File bademleri kenarlara yerleştiriyoruz.

  7. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kenarları kızarmaya başlayınca fırından alıyoruz. Afiyet olsun.

Çilekli Bademli Galette Tarifinin Servis Önerisi

Ilık olarak dondurma ile servis yapabilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?