Kıtır Kıtır:

Çilekli Bademli Galette Tarifi


Çok hafif ve yapımı çok kolay bir tatlı olan çilekli bademli galette tarifine bayılacaksınız. Dondurma ile olan uyumu ise efsane. Hazır çilek mevsimi gelmişken çilekle yapmayı tercih ettim ama evde çileğiniz yoksa başka bir meyveyle de yapabilirsiniz. Ertesi gün o kıtırlığını kaybedebilir. Az yapıp ılık olarak tüketmek daha iyi olur.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Çilekli Bademli Galette Tarifi İçin Malzemeler

  • 125gramtuzsuz tereyağı
  • 300mililitreun
  • 100mililitreşeker
  • 2yemek kaşığısoğuk su
  • 12adetçilek
  • 1tatlı kaşığılimon suyu
  • 1tatlı kaşığınişasta
  • 3yemek kaşığıpudra şekeri
  • 1yemek kaşığıfile badem

Çilekli Bademli Galette Tarifinin Püf Noktası

Hamurun yumuşayıp erimemesi için hızlı hareket etmelisiniz.

Çilekli Bademli Galette Tarifinin Pişirme Önerisi

Hamur çok yumuşadıysa pişirmeden önce buzdolabında bekletin.

Çilekli Bademli Galette Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Mutfak robotuna hamur için unu, şekeri ve minik küpler halinde kestiğimiz soğuk tereyağını ekleyip kum gibi olana kadar çekiyoruz.
  2. Suyu ekliyoruz. Hamur toparlanmaya başlayınca elimizle yuvarlayıp, streç folyoya sarıp dondurucuda 15 dakika dinlendiriyoruz.
  3. Çilekleri ortadan kesiyoruz. Nişasta, şeker ve limon suyunu ekleyip karıştırıyoruz.
  4. Hamuru dondurucudan çıkarıp, yağlı kağıt arasına alıp merdane ile ince açıyoruz. Kenarları düzgün olsun diye üzerine tabak yerleştirip kenarlarındaki fazla hamuru bıçakla kesiyoruz.
  5. Ortasına çilekleri ekleyip kenarlarından 2-3 parmak boşluk bırakıyoruz.
  6. Kenarlarındaki hamurları katlayarak bastırıyoruz. Hamur çok yumuşadıysa buzdolabında biraz daha bekletiyoruz. File bademleri kenarlara yerleştiriyoruz.
  7. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kenarları kızarmaya başlayınca fırından alıyoruz. Afiyet olsun.

Çilekli Bademli Galette Tarifinin Servis Önerisi

Ilık olarak dondurma ile servis yapabilirsiniz.



Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

mrs.sunlock
Başka tariflerim için Instagram sayfama beklerim👇🏻 @mrs.sunlock
0takipçi76 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?