Çilekli dondurma, taze çilekler, süt, krema ve şekerin karıştırılıp dondurulmasıyla elde edilen açık pembe renkli bir dondurma çeşidi. Meyve oranı yüksek olduğundan hafif bir yapıya sahip. Daha çok yaz aylarında servis ediliyor.
Çilekler tezgahta, olgunlaşmış tatları ve mis kokularıyla sizi bekliyorlar. Onları çok bekletmeden, sıcaklar da kendini hissettirmeye başlamışken tatlı bir serinlik paylaşma zamanı. Haydi o zaman şöyle taze taze tarladan toplanmış, tezgahlara dizilmiş çilekleri mutfağımızda ağırlayalım.
Evde dondurma yapmanın bu kadar kolay olacağını tahmin bile edemeyeceksiniz. Sadece 5 malzemeyle koca bir kap dondurma yapıp, ailenize, eşinize, dostunuza gururla ev yapımı dondurmanızı ikram edebilirsiniz. Hem serinleyip hem de tadına bayılacağınız çilekli dondurma tarifimize buyurun.
Herkes kaşıklarını hazırladıysa tarif geliyor...
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Çilekli Dondurma Tarifi İçin Malzemeler
Çilekli Dondurma Tarifinin Püf Noktası
Mevsiminde çilekler kullanın deriz.
Çilekli Dondurma Tarifi Nasıl Yapılır?
Çilekli Dondurma Tarifinin Pişirme Önerisi
Dondurmanızı dondurucudan saatte bir çıkarıp karıştırırsanız ve bu işlemi 4-5 kere yaparsanız daha çabuk ve eşit donmasını sağlarsınız.
Çilekli Dondurma Tarifinin Servis Önerisi
Dondurmanızı servis etmeden önce 5 dakika oda sıcaklığında bekletirseniz daha kolay servis edebilirsiniz.
Çilekli Dondurma İçin Taze Çilek Yerine Ne Kullanılabilir?
Taze çilek yerine dondurulmuş çilek rahatlıkla kullanılabilir.
Çilekli Dondurma Neden Sulu Oluyor ve Nasıl Önlenir?
Çileğin içerdiği yüksek su oranı dondurmanın buzlu ve sulu olmasına neden olabilir. Bunu önlemek için çilekler önceden püre yapılıp suyunun bir kısmı süzülebilir.
Çilekli Dondurmanın Rengi Nasıl Daha Canlı Olur?
Canlı renk elde etmek için çilekleri pişirmeden, taze veya dondurulmuş olarak kullanmalısınız. Birkaç damla limon suyu da ekleyin deriz.
Çilekli Dondurma Kıvamı Nasıl Daha Kremsi Olur?
Kremsi kıvamı yakalamak adına karışıma krema (whipping cream) ve tam yağlı süt ekleyebilirsiniz.
Çilekli Dondurma Kaç Gün Saklanabilir?
Ev yapımı çilekli dondurma, derin dondurucuda 2-3 hafta tazeliğini korur.
Çilekli Dondurma Yapımında Dondurma Makinesi Şart Mıdır?
Hayır, dondurma makinesi şart değildir. Dondurucuda dondurabilirsiniz.
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Bir Top Yaz: Çilekli Dondurma Tarifini Deneyenlerin Yorumları
4ZeyneplerdenBiri 27 Haziran 2020 14:57
ZeyneplerdenBiri 27 Haziran 2020 15:33
Esra Korkmaz Yetişoğlu 1 Temmuz 2026 12:16