TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/

Ruhunun Bir Yanı Her Daim Paris'te Olanlar İçin 17 Nefis Fransız Tarifi

yemek.com
Yemek yemediğim zamanları, ne yiyeceğimi düşünerek değerlendiririm.

Sıkça Yenen Konular

Türk mutfağı deniz derya, ondan sıkılmak mümkün değil. Ama arada değişiklik iyidir.

Tam da bu yüzden bugün Fransız mutfağına giriş yapıyoruz. Çok zor bir mutfak değil. Tatlıları, hamur işleri ve kırmızı et yorumları enfes. Herhangi bir tarifi hazırlayıp masaya koyduktan sonra insan kendisini iyi hissediyor.

Biz de boş durmayalım, Fransız yemekleri içinde damak tadımıza en uygun olanları seçelim ve kolları sıvayıp mutfağa girelim dedik. Eğer siz de dünya mutfaklarını keşfetmeyi seviyor, yepyeni tatlar denemekten hoşlanıyor, e yeni bir şeyler denerken de damak tadınıza uygun olsun istiyorsanız hemen yaklaşın böyle, karşınızda en yakın zamanda mutlaka denemeniz gereken birbirinden nefis Fransız tarifleri!

Bazılarını görünce "E ben bunu zaten yapıyordum" diyeceksiniz, eminiz.

  • Çikolatalı sufle

Çikolata sevgimizden dolayı çikolatalı sufle dediğimize aldırmayın, sufle yeterli olur aslında ülke olarak Fransa'ya teşekkür etmemize.

Çünkü onu çok sevdik: Çikolatalı sufle tarifi

  • Karamelize elmalı Fransız tostu

Karamelize Elmalı Fransız Tostu Tarifi

Karamelize Elmalı Fransız Tostu

Fransız tostundan daha önce de övgülerimizle bahsetmiştik. Bu kez bir adım ileriye gidiyor...

Konuya elmayı da dahil ediyoruz: Karamelize elmalı Fransız tostu tarifi

  • Croque Madame

Yine bir Fransız lezzeti olan dijon hardalı ile lezzetlendirildiğinde tadından yenmeyen, tam buğday ekmeği, jambonu, yumurtasıyla bambaşka bir lezzet sunan bir kahvaltılık o.

Hafta sonu hemen denemeli: Croque Madame tarifi

  • Brioche

Fransız ekmeği diye bilinir, aslında çörek demek daha doğru olur, kahvaltılarda yenir, peynirli poğaçanın pabucunu Atlas Okyanusu'na attırır.

Altın günü menüsünde de yer alır: Brioche tarifi

  • Kruvasan

Bu aralar aşırı derecede pakete girdi, Fransız mutfağının en güzide tariflerinden kruvasan.

Gelin siz kendi ellerinizle yapın: Kruvasan tarifi

  • Ratatouille

Kabak, patlıcan ve domates gibi bizim de çok sevdiğimiz ve sık sık kullandığımız sebzelerle hazırlanan, sofraya hem hafiflik hem de bolca lezzet taşıyan bu tarif, en sevdiğiniz pratik yemek tarifleri arasında yerini alacak.

Her gün olsa bıkmadan yenecek kadar nefis: Ratatouille tarifi

  • Sucuklu ıspanaklı kiş

Sucuklu Ispanaklı Kiş

Sucuklu Ispanaklı Kiş

Yer yer pizza, bir tarafı tuzlu tart olan, sucuk ve yumurtanın muhteşem birlikteliğine ev sahipliği yapan bir tarif kiş. İnsana "Ağzının tadını bilen tek millet değiliz" dedirtiyor. Bu Fransız lezzeti mis gibi sucuklarla hazırlamaya ne dersiniz?

Fransızlar da yer: Sucuklu ıspanaklı kiş tarifi

Eğer farklı kiş tarifleri denemek isterseniz sizi şöyle de alabiliriz: Tuzlu Hamur İşi Sevenlerin İlk Fırsatta Denemesi Gereken 14 Nefis Kiş Tarifi

  • Dana yahni (Blanquette de veau)

Sulu ve etli yemeklerin en büyük ustaları babaannelerdir ve bu her ülkede böyledir.

Fransız babaannelerin elinden: Dana yahni (Blanquette de veau) tarifi

  • Beef Stroganoff

Fransa mutfağının zor tariflerinden Beef Stroganoff. Yapması pek kolay değil. Eti yüksek ısıda soteleyip suyunu içinde hapsetmek biraz mesele.

Ama onlar yapabiliyorsa siz de yaparsınız: Beef Stroganoff tarifi

  • Creme Brulee

İsmiyle, tadıyla, tarifiyle pek bir Fransız tarif creme brulee. Pek hafif olduğu söylenemez ama lezzetiyle kaşık kaşık yemekten de insan kendini alamaz.

Afiyet, bal, şeker olsun o zaman: Creme Brulee tarifi

  • Tarte tatin

Çay saatlerinde misafirlerinize sunum herkesin ağzını açık bırakabileceğiniz kadar farklı ve iştah açan görüntüsü, bol elmalı nefis lezzeti ve göründüğünden çok daha kolay hazırlanması sayesinde yeni favori tatlılarınızdan olmaya geliyor.

Fransız mutfağına aşık olmak için bir sebep daha çıkıyor: Tarte tatin tarifi

  • Bal kabaklı keçi peynirli galette

Kolayca hazırlanan bir Fransız lezzeti olan galette ile henüz tanışmadıysanız tatlı-tuzlu uyumuyla size nefis bir lezzet sunacak bu rengarenk güzel sayesinde onunla ilk buluşmanızı gerçekleştirebilirsiniz.

Mis, mis: Bal kabaklı keçi peynirli galette tarifi

  • Limonlu Hindistan cevizli flan

Limon ve Hindistan cevizini hafif bir sütlü tatlıda buluşturuyor, Fransız mutfağının en özel tatlarından flana dönüştürüyoruz.

Deneyenler sizden hemen tarifini isteyecek: Limonlu Hindistan cevizli flan tarifi

  • Çikolata mousse

Onun için Fransa'ya yürüyerek bile gidilir. Gerçekten. Öyle müthiş bir lezzet.

Neyse ki tarifi var: Çikolata mousse tarifi

  • Parfe

Parfe Tarifi

Parfe Tarifi

Çok hissettirmese de yaza, hadi bilemediniz güneşli havalara kavuşmamıza az kaldı diyebiliriz. O zaman...

Parfe yiyeceğiz: Parfe tarifi

  • Makaron

Makaron yemek için Paris'e uçmaya gerek yok. İstanbul'da makaron yiyebileceğiniz birçok mekan var.

Tabii en güzeli her zaman ulaşabileceğiniz nefis tarifi: Makaron tarifi

Mekan destek bonusu: Fransız usulü soğan çorbası

https://yemek.com/tarif/la-brise-sogan-corbasi/#.VLkr10esV9A | Fotoğraf: Müjde Çapraz / La Brise Brasserie Soğan Çorbası Tarifi

Fotoğraf: Müjde Çapraz / La Brise Brasserie Soğan Çorbası Tarifi

Bu listemizde destek, tarifleriyle baki kalan La Brise'den geliyor.

Buyursunlar: Fransız usulü soğan çorbası tarifi

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?