https://yemek.com/tarif/cilekli-irmik-tatlisi/ | Çilekli İrmik Tatlısı Tarifi
Kaşık Kaşık Mutluluk:

Çilekli İrmik Tatlısı Tarifi


Birçoğumuzun irmiğe olan hayranlığı irmik helvasıyla başlamıştır. İrmiğin çok yakıştığı bir diğer tatlı ise sütlü irmik tatlısı. Yapımı deseniz inanılmaz pratik. Çünkü kıvamının tutması için un, nişasta ya da yumurta gibi malzemelere de ihtiyaç duymuyor. İrmik piştikçe, sütü içine çektikçe kıvamı oturuyor. İçine ne koysanız da yakışıyor. İster bolca vanilya ilave edin, isterseniz portakal kabuğu rendesi... Çikolata ve bisküvi de ona çok yakışıyor. Ama çileklisi çok başka oluyor.

Bahar esintilerini içinde taşıyan nefis bir tatlının tarifini verelim sizlere. Çilekli irmik tatlısı için önce şeker ve çilekle hazırlanan bir püre yapıyorsunuz. Klasik irmikli muhallebi hazırlıyorsunuz. İçine püreyi ilave edip bir güzel soğutuyorsunuz. Sıcak havalarda ya da canınız hafif bir tatlı çektiğinde kaşık kaşık afiyetle yiyor, yüzünüzden kocaman gülümsemeleri de eksik etmiyorsunuz.

 

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Çilekli İrmik Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1litresüt
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 9yemek kaşığı (silme)irmik
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1paketvanilya
  • 1yemek kaşığıhindistan cevizi

Çilekli harcı için:

  • 10 - 12adetçilek
  • 1yemek kaşığıtoz şeker

Çilekli İrmik Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Vanilya tadını daha yoğun hissetmek isterseniz vanilya çubuğu kullanabilirsiniz. Tatlının yapılış aşamasında sürekli karıştırmayı ihmal etmeyin. Dibinin tutmasını bu şekilde engellemiş olursunuz.

Çilekli İrmik Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Çileklerin saplarını çıkarın ve ortadan ikiye bölün.
  2. Blenderın içerisine aktarın ve üzerine toz şekerini ilave edin. Püre haline gelene kadar karıştırın. Çilek püreniz hazır.
  3. Derin bir tencerenin içerisine sütü alın. İçerisine şeker ve irmiği ilave edin.
  4. Kısık ateşte karıştırarak pişirmeye başlayın. Kıvamı tutana kadar karıştırarak dibinin tutmasını engelleyin.
  5. Kıvamı yoğunlaşmaya başladığında içerisine vanilyayı ilave edin ve ocaktan alın.
  6. Sıcak haldeyken içine margarini ekleyin. Muhallebinin sıcaklığında erimesini sağlayın.
  7. Tatlı ilk sıcağını attıktan sonra hazırladığınız çilek püresini içerine ve Hindistan cevizini ilave edin, güzelce karıştırın.
  8. Servis kaselerine pay edin ve buzdolabında birkaç saat kadar soğutun.
  9. Ardından üzerini dilediğinizce süsleyerek servis edin.

Çilekli İrmik Tatlısı Tarifinin Servis Önerisi

Üzerini çileklerle ya da başka kırmızı meyvelerle, nane yapraklarıyla süsleyerek servis edebilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

Cemre Özgüzel
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
0takipçi1326 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

8

dilarakorkut13 Mayıs 2021 8:21
acaba bu tarife nişasta olması gerekmiyor mu böyle süt kıvam almıyor ki!!
Yanıtla
Ayşegül Uslu 14 Mayıs 2021 12:20
Yanıtla
Merhaba, irmik yeterince kıvam almasını sağlayacaktır. Buzdolabında beklettikten sonra da kıvamı tam olarak oturacaktır. Afiyet olsun :)
Gültekin Özkan29 Haziran 2020 3:07
Şeker yerine bal kullansak olmazmı
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 30 Haziran 2020 8:39
Yanıtla
Aynı tatlılığı yakalamak için kullanacağınız bal miktarı fazla olacaktır :) Dilerseniz porsiyonunu azaltarak deneyebilirsiniz.
runames18 Mayıs 2020 4:43
boyle mi olmasi gerekiyor
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 19 Mayıs 2020 9:42
Yanıtla
Merhabalar, koyulaşması gerekiyor irmik ekledikten sonra aslında. Piştikçe irmik sütü çekecek ve şişecektir, böylece karışımın kıvamı koyulaşacaktır. Yeterince uzun pişirmemiş olabilirsiniz veya irmiği az gelmiş olabilir.
runames18 Mayıs 2020 4:43
ki kaynadi da ona ragmen asiri sivi
Yanıtla
runames18 Mayıs 2020 4:43
koyulasmak derken su gibi oldu bu neden
Yanıtla
a1bln1 Mayıs 2020 2:28
tarif için teşekkürler her şey çok güzel yalnız yarım bardak şeker kafi geldi bizim için.
Yanıtla
Esila Mina19 Nisan 2020 11:21
yapılışında şekeri yazmayı unutmuşsunuz
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 20 Nisan 2020 1:43
Yanıtla
Merhabalar, sütle birlikte ekleyebilirsiniz. Yapılış aşamalarında da güncelledik.
Aysegul_O 10 Mayıs 2020 12:13
Yanıtla
İki ayrı yerde şeker yazıyor.
Emel Keçelioğlu7 Kasım 2017 1:41
Thepsi cok guzel
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?