Dilim Dilim Yersin:

Çilekli Galette Tarifi


Çilekli tatlı severlerin çok seveceği, dilim dilim yiyeceği bir hamur işi tarifi ile karşınızdayız. Mevsiminde çileklerle mis gibi kokan bir meyveli tatlı hazırlamak için malzemelerinizi hazırlayın, mutfağa giriyoruz!

Çilekli galette tarifinin hamurunu hazır ettikten sonra işiniz çok kolay. İç harcını hamura sürün ve verin fırına. Çay saatlerine çok yakışacak bu tarifi mutlaka deneyin, afiyet olsun!

Devamını Oku

Tarifin videolu anlatımına aşağıdan ulaşabilirsiniz:


KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Çilekli Galette Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 300gramun
  • 75grampudra şekeri
  • 150gramtereyağı(donuk)
  • 1tutamtuz
  • 1/2adetyumurta
  • 3yemek kaşığısoğuk su

İç Harcı İçin:

  • 400adetçilek
  • 45gramnişasta
  • 50gramtoz şeker
  • 1paketvanilin

Üzeri İçin:

  • 1adetyumurta sarısı
  • 1tutamtoz şeker

Çilekli Galette Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak doğrayıcının içerisine un, pudra şekeri , tuz ve donmuş tereyağını ekleyin ve durdura durdara çalıştırıp kırıntı haline getirin. Ardından çırpılmış yarım yumurta ve soğuk suyu ekleyip yine karıştırın.
  2. Hazırladığınız harcı streç filme sarın, bastırın ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
  3. Hamur dinlenirken çilekleri iri parçalar halinde dörde kesin ve şeker, nişasta ve vanilin ile karıştırıp oda sıcaklığında bekletin.
  4. Dinlenen hamuru iki yağlı kağıt arasında açın, üstteki kağıdı çekin ve çilekli karışımı hamurun ortasına aktarıp kenarları ortası açık kalacak şekilde kapatın.
  5. Hamurun kenarlarına yumurta sarısı sürün ve toz şeker serpin.
  6. Tatlıyı 190 derecelik fanlı fırında kızarana kadar 35-40 dakika pişirin.
  7. Tatlıyı oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirin ve dilimleyip servis edin. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?