2020'yi ardımızda bırakmamıza sayılı saatler kaldı artık. Vaktimizi mutfaklarımızda daha çok geçirdiğimiz bu bir yıl boyunca birlikte öyle lezzetler hazırladık ki şimdi onları yeniden gözden geçirme, 2020 boyunca en çok yapılan ve en çok beğenilen tarifleri öğrenme zamanı.
Ekmekler mi hazırlamadık ellerimizle, mis gibi pizzalar mı yapmadık... Bu yıl belki de şu zamana dek hiç olmadığı kadar çok kez girdik mutfağa. Hem en sevdiğimiz lezzetleri hazırladık birlikte hem farklı tatlar keşfettik hem de dışarıdan hazır olarak almaya alışık olduğumuz tatları evlerimizin mutfaklarına taşıdık. İşte tüm o tarifler içinden en çok beğenilenler de hemen aşağıdakiler oldu.
Ölçüleri tam tutan bu nefis tarifler arasında henüz denemedikleriniz varsa en yakın zamanda deneyin, bu tarifleri tarif defterlerinize not edip yeni yılda da bol bol değerlendirin. 2021, hepimiz için sağlık, mutluluk ve bolca lezzetle geçsin! 
-
Etsiz çiğ köfte tarifi
Canımız çiğ köfte yemek istediğinde kolayca o enfes tada ulaşabilelim diye sadece 10 dakikada hazırlayabileceğiniz şöyle pratik bir tarif hazırladık bu yıl. 2020'nin en çok yapılanlarından oldu.
Her deneyen ona bayıldı: Etsiz çiğ köfte tarifi
-
Islak kurabiye tarifi
Neredeyse artık klasikleşmiş tariflerimizden biri olan bu nefis ıslak kurabiyeler de çayımızın, kahvemizin yanına yıl boyu en çok eşlik edenlerden biriydi. Islaklığı tam kıvamında olduğu için onu bir kez deneyen sık sık yapma kararı aldı.
Henüz denemediyseniz siz de mutlaka denemelisiniz: Islak kurabiye tarifi
-
Pirinçli yoğurt çorbası tarifi
Yıl boyu, özellikle soğuk havalarda sofralarımızdan mis gibi çorbalarımızı da eksik etmedik tabii. Her mevsime yakışan bu nefis çorba en çok yapılanlar arasında yerini aldı. Terbiyesinin kesilmeme sırlarıysa...
Bu tarifte adım adım anlatıldı: Pirinçli yoğurt çorbası tarifi
-
Evde klasik somun ekmek tarifi
Ve sıra geldi bu yıla tam anlamıyla damga vuran tarife! Bu sene evde en azından bir kez kendi ekmeğini yapmayan, sosyal medyada yeteneklerini paylaşmayan neredeyse kalmadı bildiğiniz gibi. İşte o lezzetli ev yapımı ekmeklerin lezzet sırları da bu reçetede saklıydı.
Tam kıvamında mis gibi ekmekler hazırlamak isteyenler buraya: Evde klasik somun ekmek tarifi
-
Pizza hamuru tarifi
En az ekmek kadar çok yapılan bir başka tarifte ev yapımı pizzalar oldu. Canınız pizza istediğinde evde misler gibi yapabilin diye tam ölçülü nefis pizza hamuru tarifi vermek de bize düşen oldu. Üzerini evdeki malzemelerinize ve damak tadınıza uygun olarak dilediğiniz gibi süslediniz, yıl boyu afiyetle yediniz.
Yeni yılda da bol bol yapabiliriz: Pizza hamuru tarifi
-
Pirinçli pırasa yemeği tarifi
2020'de pırasa sevmeyen de kalmasın istedik, onu en lezzetli şekilde, portakal suyundan da aldığımız destekle misler gibi pişirdik. Deneyenlerden tam puan alan bu tarifi henüz denemediyseniz...
Pırasalar tezgahlardan kalkmadan denemelisiniz: Pirinçli pırasa yemeği tarifi
-
Frambuazlı cheesecake tarifi
Buğdaylı bisküviyle hazırlanan pratik tabanı, labne peynirli, limon aromalı enfes kreması ve üzerine gelen tam kıvamında frambuaz sos... Ekşi ve tatlı lezzetleri bir arada tüketmeyi sevenlerin favori tatlısı o oldu.
Önümüzdeki yıllarda da onu sık sık yapmak için sebebimiz çok: Frambuazlı cheesecake tarifi
-
Yalancı tavukgöğsü tarifi
İçinde gerçek tavuk eti parçaları bulunan tavukgöğsü tatlısına saygımız sonsuz ama canımız tavukgöğsü istediğinde evde hızlıca benzer lezzeti yakalamanın da yolunu bulmalı dedik, şöyle kıvamı yerinde nefis bir tavukgöğsü hazırladık. Tadına bakanlar gerçeğini aratmadığını söyledi, 2020 boyunca birçok sofraya sık sık konuk edildi.
2021'de de ondan vazgeçecek değiliz: Yalancı tavukgöğsü tarifi
-
Dalgona kahvesi tarifi
2020 yaz aylarına geldiğimizde ise karşımıza çıkan en popüler içecek tarifi dalgona kahve oldu! İlginç yapılışıyla nice "challenge"lara konu olan, bol sütlü enfes tadıyla ferahlatırken damak çatlatan bu içecek, belli ki daha uzun yıllar bizimle birlikte olacak.
Nasıl yapıldığını bilmeyen kalmasın o zaman: Dalgona kahvesi tarifi
-
Ramazan pidesi tarifi
2020'de birçoğumuz mutfağımızı mahalle fırına dönüştürdük adeta. Ekmeklerden sonra en çok yaptıklarımızdan biri de ramazan pidesi oldu. Daha önce evde pide yapmayı hiç denememiş olanlar bile bu sene dumanı üzerinde mis gibi pidelerini kendi elleriyle yaptı.
Pek de güzel oldu: Ramazan pidesi tarifi
Yorumlar
0