Bu hafta, diğer haftalardan biraz daha farklı... Bu hafta Kurban Bayramı haftası!
Biz de hazırlıklarımızı buna uygun olarak yaptık, bayramın ilk gününden haftanın son gününe uzanan, dolu dolu bir haftalık menü hazırladık. Bu haftaya özel tabii ki listemizde bayrama yakışır bolca et yemeği var. Ancak baştan söylemiş olalım, et yemeyen ve yemeyi tercih etmeyenler için de mükemmel öneriler, sağlıklı, hafif, doyurucu sebze ve baklagil yemekleri hazırladık.
Şimdiden bu listeyi bir köşeye kaydedin, bayram telaşı içinde bir de "Ne pişirsem" diye düşünmek zorunda kalmayın.
Hepimiz için sağlık, mutluluk dolu bir hafta ve bayram olsun! 
-
Pazartesi: Şalgamlı kuskus salatası tarifi
Arifeden mideleri doldurmayalım diyor ve haftaya hafif bir başlangıç yapıyoruz. Tüm bayram bolca et, bolca doyurucu yemek yenecek, bugünü hafif ama bir o kadar da renkli geçirelim diyoruz.
Buyurmaz mıydınız: Şalgamlı kuskus salatası tarifi
-
Salı: Sac kavurma tarifi
Bayramda birçok sofrada kavurma yerini alacak, onu en lezzetli ve doyurucu şekilde pişirmek içinse bilmeniz gerekenler hemen burada sizi bekliyor olacak.
Lokum gibi pişsin: Sac kavurma tarifi
-
Çarşamba: Hünkar beğendi tarifi
Eti tek başına kavurup yemek de yeterince iyi bir fikir ama madem bayram, bayrama yakışır şöyle tam ağzınıza layık bir hünkar beğendi de hazırlayabilirsiniz mesela.
Patlıcan ve etin uyumuna hayır demek ne mümkün: Hünkar beğendi tarifi
-
Perşembe: Semizotlu fellah köfte tarifi
Bayram diye her gün et yemek de olmaz tabii, arada midenizi dinlendirmeyi, vücudunuza ihtiyacı olanı vermeyi unutmayın. Semizotunun verdiği ferahlıkla afiyetle yiyeceğiniz bir fellah köfte hazırlayın.
O da bayram sofralarına çok yakışıyor üstelik: Semizotlu fellah köfte tarifi
-
Cuma: Kavurmalı pilav tarifi
Bayramın dördüncü gününe gelmişken bir kavurmalı tarifle veda edelim dedik, kavurmanın en çok yakıştığı isimlerden pilavımızı da ihmal etmedik.
Yanına da bol köpüklü buz gibi ayran: Kavurmalı pilav tarifi
-
Cumartesi: Fırında çıtır kabak tarifi
Bayram sofraları kuruldu, nice lezzet dolu yemek yendi. Şimdi hafif beslenme zamanı! Mevsim güzeli kabaklar yardıma koşup geldi, fırında hem çıtır hem de pek lezzetli bir hale geldi.
Mideniz yorulmasın, rahat bir nefes alsın: Fırında çıtır kabak tarifi
-
Pazar: Yufkalı tavuk mantısı tarifi
Haftayı lezzetli bir tavuk yemeği ile noktalıyor hem bolca proteinimizi alıyor hem de tavuk yemeyi pek sevmeyenlere bile onu afiyetle yeme imkanı sunuyoruz.
Bu tarif herkese tavuk eti sevdirebilir: Yufkalı tavuk mantısı tarifi
-
Alternatif isteyenleri böyle alalım: Çoban kavurma tarifi
Eğer bayramda kavurma yapmak için tek başına eti kullanmak istemiyor onu daha besleyici, daha renkli bir hale getirmek istiyorsanız mis gibi sebzelerden destek alarak şöyle muazzam bir yemek hazırlayabilirsiniz.
İster pilavla ister tek başına: Çoban kavurma tarifi
-
Mis gibi zeytinyağı kokusuyla: Zeytinyağlı biber dolması tarifi
Yaz deyince akla ilk gelen yemeklerden biri mis gibi zeytinyağı kokulu biber dolmaları! O zaman vakti geçmeden onları bol bol sofraya konuk etmeli.
İçinde yok yok: Zeytinyağlı biber dolması tarifi
-
Bayram sofrasına da çok yakışır: Ratatouille tarifi
Bayramda mutlaka et yenecek diye bir kural yok tabii ki. Bayram sofralarına hem görüntüsü hem de lezzetiyle çok yakışacak birbirinden nefis sebze yemekleri de var.
Bakınız onlardan biri karşınızda şimdi: Ratatouille tarifi
-
Yaz-kış baklagillerden vazgeçemeyenlere: Etli kuru fasulye tarifi
Kışın daha çok sofralarımıza konuk ediyor olsak da baklagilleri yazın da unutmuyoruz. Özellikle de bayrama yakışır sofralar kurduğumuz bu güzel hafta da sofrada ona da mutlaka yer açıyoruz.
Etleri değerlendirmenin en doyurucu yolu: Etli kuru fasulye tarifi
-
Kabağı bir de böyle deneyin: Tepside zeytinyağlı kabaklama tarifi
Tepside Zeytinyağlı Kabaklama Tarifi
Kabaktan mücver yapmaya, onu kızartıp afiyetle yemeye alışığız zaten ama onu bir de böyle denemeli! Hem çok gösterişli hem de çok lezzetli.
"Daha önce neden yapmamışım" diyeceksiniz: Tepside zeytinyağlı kabaklama tarifi
Yorumlar
0