https://yemek.com/tarif/etli-kuru-fasulye/ | Etli Kuru Fasulye Tarifi
Tencere Hep Dile Gelir:

Etli Kuru Fasulye Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Sulu, tencere yemeklerinin şahı olan kuru fasulyenin tadına başlı başına doyum olmaz. Bir de bu tarife et ve et suyunun lezzetinin eklediğini düşünün. Lokum gibi pişmiş etler, kuru fasulyenin lezzetiyle buluşunca mutfağımızın en sevilen yemeklerinden birine dönüşüyor. Yanına tazecik ekmek olmazsa olmaz. Suyuna ekmek banmanın keyfi çok başka! Pilav, turşu da geldi mi yancı olarak akşam yemeği menüsü tamamlanır. Bakliyat yemeklerinin olmazsa olmazlarından etli kuru fasulye tarifine buyurun hadi!

Kuru fasulyelerinizi bir gece önceden suda bırakmayı unutmayın. Ertesi gün hafif haşlayarak yemeğinizin pişme süresini de böylelikle kısaltmış olursunuz. İçerisine az miktar kimyon ilave etmek de tadına tat katacaktır ve gazını alacaktır. Aklınızda bulunsun. Hadi o zaman buyursunlar etli kuru fasulye tarifimize.

 

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika
ingredients

Etli Kuru Fasulye Tarifi İçin Malzemeler

  • 2su bardağıkuru fasulye
  • 2adet orta boysoğan
  • 300gramdana kuşbaşı eti
  • 2yemek kaşığısıvı yağ
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 2yemek kaşığıbiber salçası(ya da domates salçası)
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1çay kaşığıkarabiber

Etli Kuru Fasulye Tarifinin Püf Noktası

Dilerseniz kuru fasulyelerinizi düdüklü tencerede haşlayabilirsiniz. Etlerinizi de düdüklü tencerede haşlayarak pişme süresini kısaltabilirsiniz. Düdüklü tencereniz yoksa kuru fasulyeleri mutlaka bir gece önceden suda bırakmayı unutmayın.

Etli Kuru Fasulye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kuru fasulyeleri bir akşam önceden derin bir kabın içine alın ve üzerlerini geçecek kadar su ekleyip bu şekilde sabaha kadar bekletin.
  2. Yemeğinize başlayacağınız zaman kuru fasulyelerin suyunu süzüp güzelce yıkayın ve bir tencereye alıp üzerlerini geçecek kadar su ekleyerek haşlamaya başlayın.Fasulyeler haşlandığında suyunu süzün.
  3. Ayrı bir tencerede etlerininizi de haşlamaya başlayın. Haşlanan etin suyunu kuru fasulye yapımında kullanmak üzere ayırın. Etleri içerisinden çıkarın.
  4. Bir tencerenin içinde tereyağını ve sıvı yağı kızdırdıktan sonra küp küp doğranmış soğanları ekleyin.
  5. Soğanlar kavrulduktan sonra haşlanmış etleri üzerine ekleyip biraz kavurun.
  6. Soğan ve etlerin üzerine salçayı ekleyip kokusunu çıkana kadar kavurun. Yemeğe fasulyeleri de ekleyin ve güzelce karıştırın.
  7. Tüm malzemelerin üzerine tuz ve sıcak su ya da et suyu ekledikten sonra pişirmeye başlayın.
  8. Fasulye ve etler önceden haşlandığı için en geç 15 dakika içinde yemeğiniz hazır olacaktır. Afiyet olsun!

bu tarifle iyi gider




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

ipeksare
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi130 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?