Rafine şeker son zamanlarda hayatımızdan iyiden iyiye çıkmaya başladı. Yerini doğal tatlandırıcılar ve meyveler almaya başladı. Tatlılarımızı yavaş yavaş bal, pekmez gibi daha doğal alternatiflerle yapmaya başladık bile! Meyvelerden olduğu gibi tatlı sebzelerden de destek alıyoruz. Havuç da bunların başında gelen şahane kök sebzelerden.

Hem baldan hem de pekmezden destek alıp havucun tüm lezzetini ortaya çıkaran nefis mi nefis bir kek hazırlayalım diyoruz. Yumuşacık dokusunu da zeytinyağından alıyor. Havucun dibe çökmemesi için ve harcı sulandırmaması için birkaç noktaya dikkat etmekte de fayda var. Onları da tarifimizin içerisine iliştirdik bile. Tam buğday unu kullanma

Çayın yanına bir dilim sağlıklı kaçamak alır mıyız?