https://yemek.com/tarif/yumurtasiz-havuclu-kek/ | Yumurtasız Havuçlu Kek Tarifi
Üstelik Tam Buğday Unlu:

Yumurtasız Havuçlu Kek Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Rafine şeker son zamanlarda hayatımızdan iyiden iyiye çıkmaya başladı. Yerini doğal tatlandırıcılar ve meyveler almaya başladı. Tatlılarımızı yavaş yavaş bal, pekmez gibi daha doğal alternatiflerle yapmaya başladık bile! Meyvelerden olduğu gibi tatlı sebzelerden de destek alıyoruz. Havuç da bunların başında gelen şahane kök sebzelerden.

Hem baldan hem de pekmezden destek alıp havucun tüm lezzetini ortaya çıkaran nefis mi nefis bir kek hazırlayalım diyoruz. Yumuşacık dokusunu da zeytinyağından alıyor. Havucun dibe çökmemesi için ve harcı sulandırmaması için birkaç noktaya dikkat etmekte de fayda var. Onları da tarifimizin içerisine iliştirdik bile. Tam buğday unu kullanma

Çayın yanına bir dilim sağlıklı kaçamak alır mıyız?

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Yumurtasız Havuçlu Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adet orta boyrendelenmiş havuç
  • 2yemek kaşığıbal
  • 1çay bardağıpekmez
  • 1çay bardağızeytinyağı
  • 3/4su bardağısüt
  • 2,5 - 3su bardağıtam buğday unu
  • 1paketkabartma tozu
  • 1tatlı kaşığıtarçın
  • 1çay kaşığıtoz zencefil
  • 1avuçceviz içi

Yumurtasız Havuçlu Kek Tarifinin Püf Noktası

Dilerseniz içerisine light süt ilave edebilir, fındık içi, kuru üzüm gibi farklı malzemelerle tatlandırabilirsiniz. Baharatlı tatlardan hoşlanıyorsanız yenibahar gibi farklı baharatlar ekleyerek de tarifimizi deneyebilirsiniz. Burada kuru ve yaş malzemeleri ayrı ayrı karıştırmaya özen göstermeniz gerekiyor. İlk aşamada sıvı malzemeleri iyi bir şekilde çırparsanız kekiniz tam dilediğiniz gibi kabaracaktır. Havuçların fazla sularını sıkmamızın sebebi pişerken fazla sularını harca bırakmamaları ve harcın kıvamını bozmamaları.

Yumurtasız Havuçlu Kek Tarifinin Pişirme Önerisi

Pişirme süresi fırından fırına farklılık gösterebilir.

Yumurtasız Havuçlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir kabın içine bal, pekmez, zeytinyağı ve sütü ilave edin. Güzelce çırpın.
  2. Rendelenmiş havuçları bir temiz tülbentin üzerine aktarın ve fazla sularını sıkın. Hafifçe unlayın.
  3. Ayrı bir kabın içine un, kabartma tozu, tarçın ve zencefili eleyin. Üzerine ceviz içini de ilave ederek güzelce karıştırın.
  4. Sıvı malzemelerin üzerine ekleyerek spatula yardımıyla güzelce karıştırın. Son olarak havuçlarını da ekleyin.
  5. Yağlanmış unlanmış kek kalıbına kek harcınızı aktarın. 165 derecede önceden ısıtılmış fırında ortalama 35-40 dakika kadar pişirin. Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin.
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Cemre Özgüzel
Yemek.com Dijital İçerik ve Tarif Üreticisi & Boyum ocağa yetişmeden yemek yap...
Devamını okuyun
0takipçi1258 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

Lae8 Aralık 2019 20:51
Merhaba, hamurum çok cıvık oldu ancak ona rağmen fırına attım. Neredeyse hiç kabarmadı ama ben sonucu beğendim. Gayet lezzetli oldu. Yalnız tatlılık oranı çok az. Yapacak olanlar balın miktarını arttırıp öyle denemelerini öneririm.
Yanıtla
Cemre Özgüzel 10 Aralık 2019 12:20
Yanıtla
Ellerinize emeklerinize sağlık! :) Daha fazla balla tadı daha şekerli olacaktır. Damak zevkinize göre arttırabilirsiniz pek tabi. Çok kabaran bir kek değil.

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?