Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Yumuşacık Dokusuyla:

Haşhaşlı Portakallı Kek Tarifi

Yumuşacık Dokusuyla:

Haşhaşlı Portakallı Kek Tarifi

https://yemek.com/tarif/hashasli-portakalli-kek/ | Portakallı Haşhaşlı Kek Tarifi

Sünger gibi bir kıvamı olsun, hafif de pastayı andırsın. Mis gibi kokusuyla da yiyen herkesi kendine hayran bıraksın. Tüm bu özellikleri tek bir diliminde toplayan şahane bir tarifimiz var. Karşınızda: Haşhaşlı portakallı kek tarifi.

İster çay saatine yapın, isterseniz üzerine şahane bir çikolata sosu dökerek nefis bir tatlıya dönüştürün. Bu şahane lezzetin sırrı ise harcının içinde yoğurt kullanmaktan ve ağır ağır pişirmekten geçiyor. Bu kez keki 165 derecede ağır ağır pişiriyor, hafif ıslak dokulu, içi sünger gibi bir kıvam elde ederek afiyetle tüketiyoruz. Kullandığımız tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına da dikkat edelim mutlaka.

Portakalın haşhaş ile muhteşem uyumuna her diliminde tanıklık edeceğiniz o şahane kekin tarifine alalım sizi. Buyursunlar.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Malzemeler

  • 4 adet
    yumurta
  • 1 su bardağı
    portakal suyu
    (taze sıkılmış)
  • 3 yemek kaşığı
    yoğurt
  • 1 su bardağı
    toz şeker
  • 1 su bardağı
    sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı
    portakal kabuğu rendesi
  • 1 paket
    vanilya
  • 1 paket
    kabartma tozu
  • 3 su bardağı
    un
  • 5 yemek kaşığı
    haşhaş

Püf Noktası

165 derecede ağır ağır pişerek daha nefis ve tok kıvamlı bir kek elde edebilirsiniz.

Pişirme Önerisi

Pişirmeden önce üzerine portakal kabuğu rendesi de ilave edebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtaları bir kabın içerisine kırın ve üzerine toz şeker ilave edin. Köpük köpük bir kıvamı olana kadar mikserin orta ayarında güzelce çırpın.

  2. Ardından sıvı yağ, portakal suyu, haşhaş ve yoğurdu ekleyerek güzelce çırpın.

  3. Elde ettiğiniz bu karışıma unu eleyerek ilave edin. Unu kontrollü bir şekilde ilave edin çok ya da az gelmesini önlemiş olursunuz.

  4. Ardından spatula yardımıyla içinde un topakları kalmadan güzelce karıştırın.

  5. Portakal kabuğu, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek güzelce karıştırın.

  6. Yağlanmış unlanmış yuvarlak kek kalıbına kek harcını aktarın. 165 derecede önceden ısıtılmış fırında ağır ağır yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirin.

  7. Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Cemre Özgüzel

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
60202TAKİPÇİ
682İÇERİK

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?