Name: Dondurma Kekler
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 12 adet
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 adet hazır kek; 1 kutu sıvı krema; 300 gram sütlü kuvertür çikolata; 2 paket beyaz çikolata

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

En havalı çay saati atıştırmalığı, dondurma çubuğunda cake poplar! Çay saatinizde misafirlerinizi şaşırtmak veya minikleri ödüllendirmek istiyorsanız, bu tarif tam size göre. Haydi bu rengarenk, karnaval gibi eğlenceli bu tarifi yapmaya başlayalım!

aktasirem

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

—

Dondurma Kekler Tarifi İçin Malzemeler

2 adet hazır kek
1 kutu sıvı krema
300 gram sütlü kuvertür çikolata
2 paket beyaz çikolata

Dondurma Kekler Tarifinin Püf Noktası

Ganaj krema oda sıcaklığına geldiğinde kekle buluşmalı. Kekleri dolapta soğutup oda sıcaklığında olan çikolatayla buluşturduğunuzda daha güzel kaplama elde edersiniz. Altın yapraklar çikolata donduktan sonra yapıştırılmalı. Kek, tercihe göre kakaolu yada sade kullanılmalı.

Dondurma Kekler Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle derin bir kaseye 2 paket keki ufalayarak işe başlıyoruz.
Daha sonra 1 paket sıvı kremayı ocakta kaynatıyoruz. Kaynadığını gördüğümüz an altını kapatıyoruz.
İçine minik minik doğradığımız sütlü kuvertur çikolatayı ekleyip ganaj krema dediğimiz kremayı hazırlıyoruz.
Ganaj kreması oda sıcaklığına geldiğinde ufalanan keke kremayı ekleyip orta sertlikte hamur elde ediyoruz. Ne kadar eklememiz gerektiğini kontrol ederek dökün. Kıvam alana kadar keke kremayı dökebilirsiniz.
Daha sonra yağlı kağıt serdiğimiz bir tabağa kek hamurundan, dondurmaya benzeyecek şekilde kekler hazırlıyoruz.
Şekil verdiğimiz keklere yarım kestiğimiz dondurma çubuklarını geçiriyoruz.
Yarım saat donduktan sonra benmari usulu erittiğimiz beyaz çikolataya ile soğuk kekleri batırıyoruz ve yağlı kağıdın üzerine alıyoruz. Dilediğiniz malzeme ile süsleyebilirsiniz.
Ganaj çikolata ve dış kaplama çikolatası tercihinize kalmış. Afiyet olsun:)