Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Tam Kıvamında Olsun:

Limonlu Yumuşacık Kek Tarifi

Tam Kıvamında Olsun:

Limonlu Yumuşacık Kek Tarifi

https://yemek.com/tarif/limonlu-yumusacik-kek/ | Limonlu Yumuşacık Kek Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Cemre Özgüzel

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
78697TAKİPÇİ
747İÇERİK

Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı. Şekerle yumurta güzelce çırpılmalı. Mis gibi bir koku mu istiyorsunuz? Aroma daha yoğun mu olsun? O zaman limon kabuklarını şeker ya da vanilya ile ovmak şart. Portakal, limon ya da mandalina... Ne kullanıyor olursanız olun kabuklarını rendelerken de beyaz kısımlarını rendelememeye özen gösterin. Şahane keklerin birkaç sırrını okudunuz bile!

Bunun haricinde keklerinizi güzelleştirmek için soslardan yardım almak mümkün. Örneğin; yabancı ismiyle lemon glaze denen sos, evde çok pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz ve aynı zamanda farklılık da yaratan bir sosla servis edin keklerinizi. Önce göze sonra da damağa hitap eden bu güzelliği hemen denemek için tariflerimize davetlisiniz.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Malzemeler

  • 1 su bardağı
    toz şeker
  • 3 adet
    yumurta
  • 3/4 su bardağı
    sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı
    eritilmiş tereyağı
  • 1 çay bardağı
    yoğurt
  • 1 paket
    kabartma tozu
  • 1/2 çay bardağı
    limon suyu
  • 1 yemek kaşığı
    limon kabuğu rendesi
  • 1 paket
    vanilya
  • 2,5 - 3 su bardağı
    un

    Üzeri için:

  • 1 çay bardağı
    pudra şekeri
  • 5 yemek kaşığı
    limon suyu

Püf Noktası

Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin. Limonların kabuklarını rendelerken beyaz kısımlarını rendelememeye özen gösterin.

Pişirme Önerisi

Pişirme süresi fırınınızın performansına göre değişiklik gösterebilir.

Nasıl Yapılır?

  1. Bir kabın içerisine yumurtaları kırın ve şekerle birlikte güzelce çırpın.

  2. Ardından sıvı yağ, eritilmiş tereyağı, limon suyu ve yoğurdu ekleyerek tekrar çırpın.

  3. Limon kabuklarını vanilya ile birlikte ovun ve karışıma ilave edin.

  4. Kabartma tozu ve unu eleyerek harca ilave edin. Spatula yardımıyla alttan üste doğru kuru malzemeleri harca güzelce yedirin.

  5. Yağlanmış kek kalıbına kek harcını aktarın. Önceden ısıtılmış 165 derecelik fırında 30-40 dakika kadar pişirin.

  6. Limon suyu ve pudra şekerini güzelce çırpın. Keki fırından çıkarın ve oda sıcaklığında soğuttuktan sonra hazırladığınız sosu üzerine gezdirin ve servis edin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?