Ağızda Eriyor:

Kaymaklı Kurabiye Tarifi

Name: Kaymaklı Kurabiye
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 20
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

KURABİYE TARİFLERİ

TATLI KURABİYE TARİFLERİ

Kaymaklı Kurabiye Tarifi

30 Kasım 2016

Tarif Defterime
Ekle

Kaymağı sabah kahvaltısında bal ile tüketmeye aşinayız. Onu ekmek kadayıfının üzerinde, kabak tatlısıyla, künefeyle afiyetle yemeyi de çok ama çok seviyoruz. Ama artık onu yan malzeme olmaktan, tatlıların üzerine süs olmaktan kurtarıp, assolist yapmanın vakti geldi.

Damağınızın tanık olabileceği en yumuşacık lezzetlerden biri olacak kaymaklı kurabiyenin olmazsa olmaz ikinci malzemesi ise tereyağı. Yerken kendinizi durduramayacağınız, daha doğrusu durdurmak dahi istemeyeceğiniz bir kurabiye tarifi için hazırlanın. Tüm malzemeleri tezgahın üzerine koyun ve şovu başlatın.

Fırında bir köşede ısına dursun. Hadi!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Kaymaklı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

170gramoda sıcaklığında tereyağı
100gramkaymak
1adetyumurta
3/4su bardağıpudra şekeri
2yemek kaşığıbal
3 - 3,5su bardağıun
1paketvanilin
1paketkabartma tozu

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Kaymaklı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Oda sıcaklığındaki tereyağını, balı, kaymağı ve pudra şekerini bir kabın içine alın.
Mikser yardımıyla krema kıvamına dönüşene kadar çırpın.
Ardından içine yumurtayı kırarak ekleyin ve 1 dakika daha çırpın.
Karışımın içerisine un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin ve homojen bir hamur olana kadar hafifçe yoğurun.
Elde ettiğiniz hamuru streç filme sarın ve buzdolabında yaklaşık 30 dakika kadar dinlendirin.
Dinlenen hamuru buzdolabından alın. İki yağlı kağıdın arasına yerleştirin ve merdane yardımıyla açın. Çok ince olmamasına özen gösterin.
Ardından yuvarlak bir kurabiye kalıbı, kahve fincanı altlığı ya da dilediğiniz kalıpla şekiller verin.
Kurabiyeleri pişirme kağıdı serili fırın tepsisinin üzerine alın ve daha önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 15 dakika kadar pişirin.
Fırından çıkarın ve soğuduktan sonra afiyetle tüketin.

Kaymaklı Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi

Pişirme aşamasından önce dilerseniz üzerine fındık, ceviz ya da badem serperek fırına atabilirsiniz. Şeker miktarını damak zevkinize göre arttırabilirsiniz.

Doyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.5

Cemre Özgüzel

EDİTÖR

Yemek.com Dijital İçerik ve Tarif Üreticisi & Boyum ocağa yetişmeden yemek yap...

Devamını okuyun

Sıkça Yenen Konular

TUZLU KURABİYE

4.5

Pastane Tadında: Sirkeli Tuzlu Kurabiye

Cemre Özgüzel

TATLI KURABİYE

4.5

Yorumlar

gokcedemirel14 Ekim 2021 23:07

ilk kurabiye denememdi, yumuşacık mükemmel leziz oldu, beyaz un yerine tam buğday unu kullandim. tarif için teşekkürler

Yanıtla

monica7 Eylül 2019 22:05

Muhteşem bir tarif olduğunu düşünüyorum. Kurabiyenin formu, ağızda bıraktığı tat çok güzel. Küçük kalıpları kullanırsanız kaç tane yediğinizi sayamıyorsunuz bile. Sadede şunu belirtmek isterim; tarifteki un bıraktığı bana az geldi. Hamur toparlanmadı. O yüzden tariften yazandan daha çok un kullandım. Bu husus dışında gönül rahatlığıyla tarifi deneyebilirsiniz. Teşekkürler :)

Yanıtla

Cemre Özgüzel 9 Eylül 2019 11:37

Yanıtla

Tarifimizdeki un miktarını hemen güncelliyoruz. Çok teşekkür ederiz. :) Afiyetler olsun!

Sedaya25 Kasım 2018 16:58

Tam olarak hamur kıvamı nasıl olmalı elime yapıyordu. Daha mı sert olmalı

Yanıtla

nixie29 Ekim 2018 20:18

denedim ama tam olarak istediğim gibi bulmadimBen biraz kiyir olmasini arzu ediyorum.Bu biraz nemli bir dokuda.Belki daha ince tutmak lazim hamuru...

Yanıtla

mrvmrv17 Temmuz 2018 11:33

Fotoğraf gerçekten çok güzel fakat fotoğraftaki kurabiyelerde çubuk vanilyanın tanecikleri görünüyor. Bu tarifin fotoğrafı olmadığını düşünüyorum. Deneyenler nasıl olduğuyla ilgili yorum yazabilir mi?

Yanıtla

pandicorn29 Ağustos 2017 19:01

nasıl yapılır kısmında balı nerede koyacağımız yazmıyor hamuru hazırladım bakalım nasıl olcak :)

Yanıtla

Cemre Özgüzel 31 Ağustos 2017 09:58

Yanıtla

Merhabalar, dikkatiniz için teşekkür ederiz. Hemen güncelledik. :) Umarız sonuçtan memnun kalırsınız. Ellerinize sağlık <3

pandicorn 31 Ağustos 2017 15:53

Yanıtla

denedim ve çok lezzetli oldu tarif için teşekkürler <3

Cemre Özgüzel 5 Eylül 2017 09:42

Yanıtla

Çok sevindik, ellerinize sağlık. <3

Selçuk Çoban26 Ocak 2017 20:18

Gercekten aranan tarifi bulduğumu umuyorum, yaklasık bir haftadir girip bakmadigim site kalmadi ancak hiçbir tarifin fotoğrafı bu tarifin ki davetkâr değildi. Akşama deniyorum, yarın sonucu belirtiyorum. Hadi bakalım.

Yanıtla

mabgraves1 Aralık 2016 12:30

ayy çok güzel görünüyor.

Yanıtla