https://yemek.com/tarif/kaymakli-kurabiye | Kaymaklı Kurabiye Tarifi
Ağızda Eriyor:

Kaymaklı Kurabiye Tarifi


Kaymağı sabah kahvaltısında bal ile tüketmeye aşinayız. Onu ekmek kadayıfının üzerinde, kabak tatlısıyla, künefeyle afiyetle yemeyi de çok ama çok seviyoruz. Ama artık onu yan malzeme olmaktan, tatlıların üzerine süs olmaktan kurtarıp, assolist yapmanın vakti geldi.

Damağınızın tanık olabileceği en yumuşacık lezzetlerden biri olacak kaymaklı kurabiyenin olmazsa olmaz ikinci malzemesi ise tereyağı. Yerken kendinizi durduramayacağınız, daha doğrusu durdurmak dahi istemeyeceğiniz bir kurabiye tarifi için hazırlanın. Tüm malzemeleri tezgahın üzerine koyun ve şovu başlatın.

Fırında bir köşede ısına dursun. Hadi!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Kaymaklı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 170gramoda sıcaklığında tereyağı
  • 100gramkaymak
  • 1adetyumurta
  • 3/4su bardağıpudra şekeri
  • 2yemek kaşığıbal
  • 3 - 3,5su bardağıun
  • 1paketvanilin
  • 1paketkabartma tozu

Kaymaklı Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi

Pişirme aşamasından önce dilerseniz üzerine fındık, ceviz ya da badem serperek fırına atabilirsiniz. Şeker miktarını damak zevkinize göre arttırabilirsiniz.

Kaymaklı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Oda sıcaklığındaki tereyağını, balı, kaymağı ve pudra şekerini bir kabın içine alın.
  2. Mikser yardımıyla krema kıvamına dönüşene kadar çırpın.
  3. Ardından içine yumurtayı kırarak ekleyin ve 1 dakika daha çırpın.
  4. Karışımın içerisine un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin ve homojen bir hamur olana kadar hafifçe yoğurun.
  5. Elde ettiğiniz hamuru streç filme sarın ve buzdolabında yaklaşık 30 dakika kadar dinlendirin.
  6. Dinlenen hamuru buzdolabından alın. İki yağlı kağıdın arasına yerleştirin ve merdane yardımıyla açın. Çok ince olmamasına özen gösterin.
  7. Ardından yuvarlak bir kurabiye kalıbı, kahve fincanı altlığı ya da dilediğiniz kalıpla şekiller verin.
  8. Kurabiyeleri pişirme kağıdı serili fırın tepsisinin üzerine alın ve daha önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 15 dakika kadar pişirin.
  9. Fırından çıkarın ve soğuduktan sonra afiyetle tüketin.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Cemre Özgüzel
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
0takipçi1326 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

8

gokcedemirel14 Ekim 2021 8:07
ilk kurabiye denememdi, yumuşacık mükemmel leziz oldu, beyaz un yerine tam buğday unu kullandim. tarif için teşekkürler
Yanıtla
monica7 Eylül 2019 7:05
Muhteşem bir tarif olduğunu düşünüyorum. Kurabiyenin formu, ağızda bıraktığı tat çok güzel. Küçük kalıpları kullanırsanız kaç tane yediğinizi sayamıyorsunuz bile. Sadede şunu belirtmek isterim; tarifteki un bıraktığı bana az geldi. Hamur toparlanmadı. O yüzden tariften yazandan daha çok un kullandım. Bu husus dışında gönül rahatlığıyla tarifi deneyebilirsiniz. Teşekkürler :)
Yanıtla
Cemre Özgüzel 9 Eylül 2019 8:37
Yanıtla
Tarifimizdeki un miktarını hemen güncelliyoruz. Çok teşekkür ederiz. :) Afiyetler olsun!
Sedaya25 Kasım 2018 1:58
Tam olarak hamur kıvamı nasıl olmalı elime yapıyordu. Daha mı sert olmalı
Yanıtla
nixie29 Ekim 2018 5:18
denedim ama tam olarak istediğim gibi bulmadimBen biraz kiyir olmasini arzu ediyorum.Bu biraz nemli bir dokuda.Belki daha ince tutmak lazim hamuru...
Yanıtla
mrvmrv17 Temmuz 2018 8:33
Fotoğraf gerçekten çok güzel fakat fotoğraftaki kurabiyelerde çubuk vanilyanın tanecikleri görünüyor. Bu tarifin fotoğrafı olmadığını düşünüyorum. Deneyenler nasıl olduğuyla ilgili yorum yazabilir mi?
Yanıtla
pandicorn29 Ağustos 2017 4:01
nasıl yapılır kısmında balı nerede koyacağımız yazmıyor hamuru hazırladım bakalım nasıl olcak :)
Yanıtla
Cemre Özgüzel 31 Ağustos 2017 6:58
Yanıtla
Merhabalar, dikkatiniz için teşekkür ederiz. Hemen güncelledik. :) Umarız sonuçtan memnun kalırsınız. Ellerinize sağlık <3
pandicorn 31 Ağustos 2017 12:53
Yanıtla
denedim ve çok lezzetli oldu tarif için teşekkürler <3
Cemre Özgüzel 5 Eylül 2017 6:42
Yanıtla
Çok sevindik, ellerinize sağlık. <3
Selçuk Çoban26 Ocak 2017 5:18
Gercekten aranan tarifi bulduğumu umuyorum, yaklasık bir haftadir girip bakmadigim site kalmadi ancak hiçbir tarifin fotoğrafı bu tarifin ki davetkâr değildi. Akşama deniyorum, yarın sonucu belirtiyorum. Hadi bakalım.
Yanıtla
mabgraves1 Aralık 2016 9:30
ayy çok güzel görünüyor.
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?