Yalancı İşkembe Çorbası Tarifi
Gerçeğinden Farksız:

Yalancı İşkembe Çorbası Tarifi

30 Aralık 2024
Tarif Defterime
Ekle

Hastalandığımızda ya da bağışıklık sistemimizi güçlendirmek istediğimiz zamanlarda ilk adres olarak işkembecilerin yolunu tutarız. Bol sarımsaklı, limonlu şifası bol bu lezzetin seveni de çok. Kokusu ve lezzeti ağır gelip mesafeli olanlarımız var.

Sevenler için evde yapması bir hayli zor bu çorbayı. Bu nedenle sevenlerinin evde kokusuz ve pratik bir şekilde yapabileceği, işkembe sevmeyenlere de o lezzet ve şifada bir çorbayı hazırlayabilmesi için enfes bir tarifle geliyoruz. Karşınızda: Yalancı işkembe çorbası tarifi!

Bu tarife yalancı dememimizin bir sebebi var çünkü içerisinde işkembeye dair hiçbir şey yok. Tavuk kullanarak kısa bir sürede, pratik bir şekilde şahane bir tarif hazırlamayı mümkün kılıyor.

İçerisine bolca limon ve sarımsak eklerseniz, değmeyin keyfinize! Şimdiden ellerinize sağlık diyor, yalancı işkembe çorbası tarifimize buyur ediyoruz. Afiyetler olsun. 

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için145/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Yalancı İşkembe Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 3/4su bardağısüt
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 2yemek kaşığısıvı yağ
  • 2yemek kaşığıun
  • 400gramkemiksiz tavuk but
  • 1tatlı kaşığıkarabiber
  • 1,5çay kaşığıtuz
  • 4su bardağısu
  • 4dişsarımsak (arzuya göre)(rendelenmiş ve ezilmiş)
  • 1/4adetlimon
  • 1adetyumurta sarısı

Yalancı İşkembe Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Çorbanın aromasını daha yoğun hale getirmek için haşlama suyuna defne yaprağı ekleyebilirsiniz. Tavuk but kullanmak çorbayı daha yağlı bir doku kazandıracaktır.

nasil-yapilir

Yalancı İşkembe Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yalancı işkembe çorbası için tavukları haşlayın. Tencereye yağı alıp sarımsakları bir iki tur çevirin. Üzerine tavuk suyunu ekleyip, limonu ilave edin.
  2. Haşlanan tavukları minik küpler şeklinde doğrayın.
  3. Tavukları parçalarını da çorbaya ekledikten sonra kaynamaya bırakın.
  4. Ayrı bir kapta süt un ve yumurtayı pürüzsüz oluncaya kadar çırpın.
  5. Kaynamakta olan çorbadan bir kepçe alın hazırladığınız karışıma ekleyip hızlıca karıştırın.
  6. Daha sonra karışımı tencereye ilave edip sürekli olarak karıştırın.
  7. Tuz ve karabiberi de ilave edip 10 dakika kadar pişirin.
  8. Yalancı işkembe çorbası hazır. Ocaktan alıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
cooking-proposal

Yalancı İşkembe Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi

Sarımsağı yağda kavururken dikkatli olun, çok yakarsanız acı bir tat oluşabilir. Un, süt ve yumurta sarısını çırparken pürüzsüz karışım elde etmek için oda sıcaklığında malzemeler kullanın deriz.

Yalancı İşkembe Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine eritilmiş tereyağı ve toz kırmızı biber de ilave edebilirsiniz. Yanında limon ve pide ile servis edebilirsiniz.


Yorumlar

2

gonca6 Ekim 2020 07:12
Elinize sağlık çok güzel görünüyor yumurta eklemesek olur mu?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 6 Ekim 2020 09:59
Yanıtla
Merhabalar yumurta sarısını meyanesini hazırlarken kullanıyoruz, kıvamını ve tadını etkiliyor tabii ki ama kullanmamak size kalmış :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?