Mantar Sevenlere:

Porçini Tempura Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Gelsin mis gibi ormanlarımızdan gelen taze porçini mantarıyla bir tempura tarifi. Tadına hayran kalıp, sürekli yapmak isteyeceğiniz tarifimiz ile tanıştıralım sizleri.

Malzemeleri tezgaha dizin ve tarifimizi bir kenara açarak hazırlıklara başlayın. Sonunda enfes bir lezzet tüketeceğinize eminiz. Şimdiden afiyet olsun.

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için370/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Porçini Tempura Tarifi İçin Malzemeler

  • 400gramporçini mantarı
  • 1kaseun
  • 1yemek kaşığımısır nişastası
  • 1şişemaden sodası
  • 1çimdiktuz
  • 1çay bardağıüzüm sirkesi
  • 1yemek kaşığıbal
  • 1yemek kaşığınar ekşisi
  • 2adettaze soğan
  • 1çay kaşığıkırmızı toz biber
  • 400mililitreayçiçek yağı

Porçini Tempura Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir sos tenceresine sirke bal ve nar ekşisini ekleyerek düşük ısıda yaklaşık 20-25 dakika çektirin. Hafif yoğunlaştığında bir sos kasesine alıp ince dilimlediğiniz taze soğanları ve toz acı biberi ekleyin.
  2. Taze mantarları yaklaşık 2mm kalınlığında dilimler şeklinde kesin. Geniş bir kaba un, nişasta, karabiber  ve tuzu ekleyin. Karıştırın. Akışkan bir hamur elde edinceye kadar sodayı ekleyerek çırparak karıştırın.
  3. Geniş bir tavaya bir parmak kadar ayçiçek yağı ekleyin. 180 derece oluncaya kadar kızdırın. Dilimlediğiniz mantarları hamura bulayıp kızartın.
  4. Her iki tarafı birer dakika kızartmak yeterli olacaktır. Kızaran mantarları kağıt havluya alın. Sosla beraber servis edin. Afiyet olsun.
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!



Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?