TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Mantar Sevenlere:

Porçini Tempura Tarifi

Mantar Sevenlere:

Porçini Tempura Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

Gelsin mis gibi ormanlarımızdan gelen taze porçini mantarıyla bir tempura tarifi. Tadına hayran kalıp, sürekli yapmak isteyeceğiniz tarifimiz ile tanıştıralım sizleri.

Malzemeleri tezgaha dizin ve tarifimizi bir kenara açarak hazırlıklara başlayın. Sonunda enfes bir lezzet tüketeceğinize eminiz. Şimdiden afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Porçini Tempura Tarifi İçin Malzemeler

  • 400 gramporçini mantarı
  • 1 kaseun
  • 1 yemek kaşığımısır nişastası
  • 1 şişemaden sodası
  • 1 çimdiktuz
  • 1 çay bardağıüzüm sirkesi
  • 1 yemek kaşığıbal
  • 1 yemek kaşığınar ekşisi
  • 2 adettaze soğan
  • 1 çay kaşığıkırmızı toz biber
  • 400 mililitreayçiçek yağı

Porçini Tempura Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir sos tenceresine sirke bal ve nar ekşisini ekleyerek düşük ısıda yaklaşık 20-25 dakika çektirin. Hafif yoğunlaştığında bir sos kasesine alıp ince dilimlediğiniz taze soğanları ve toz acı biberi ekleyin.

  2. Taze mantarları yaklaşık 2mm kalınlığında dilimler şeklinde kesin. Geniş bir kaba un, nişasta, karabiber  ve tuzu ekleyin. Karıştırın. Akışkan bir hamur elde edinceye kadar sodayı ekleyerek çırparak karıştırın.

  3. Geniş bir tavaya bir parmak kadar ayçiçek yağı ekleyin. 180 derece oluncaya kadar kızdırın. Dilimlediğiniz mantarları hamura bulayıp kızartın.

  4. Her iki tarafı birer dakika kızartmak yeterli olacaktır. Kızaran mantarları kağıt havluya alın. Sosla beraber servis edin. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?