Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Tam Zamanı:

Karnabahar Mücveri Tarifi

Tam Zamanı:

Karnabahar Mücveri Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Yasemin Gürsürer

67344TAKİPÇİ
290İÇERİK

Sonbahar kış ayları geldiğinde pazar tezgahlarından karnabaharlar bize göz kırpmaya başlar. Birçok yemeği yapılan ve hepsine de enfes bir lezzet katan karnabahar, şimdi o çok sevdiğimiz mücverden rol çalmaya geliyor. Kabağın tahtını ele geçirecek kadar iddialı olan karnabahar mücver, karnabahar yemeyene bile karnabaharı sevdirecek kadar da iddialı. Yemelere doyamacağınıza eminiz. Karşınızda: Karnabahar mücveri tarifi!

Karnabaharları öncesinde hafif yumuşatıp ardından tarifimizi bire bir uygulamayı ihmal etmeyin. Yağ çekmeyen bu şahane tarifi dilediğiniz sosla servis edin. Ancak bizim önerimiz şahane yoğurtlu bir sostan yana. Şimdiden ellerinize sağlık diyor ve tarifimize buyur ediyoruz.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Malzemeler

  • 1 adet
    orta boy karnabahar
    (küçük doğranmış)
  • 3 su bardağı
    su
    (karnabaharı haşlamak için)
  • 2 adet
    yumurta
  • 1 adet
    rendelenmiş soğan
  • 1 çay kaşığı
    tuz
  • 1 çay kaşığı
    karabiber
  • 1/2 demet
    dereotu
  • 1/2 demet
    maydanoz
  • 1 su bardağı
    un

    Kızartmak İçin:

  • 2 su bardağı
    sıvı yağ

Nasıl Yapılır?

  1. Küçük parçalara ayırdığınız karnabaharları su ile birlikte yumuşayana kadar haşlayın.

  2. Yumuşayan karnabaharların suyunu süzdürün ve geniş bir kaseye aktarıp ezin.

  3. Ezilmiş karnabaharların üzerine yumurta, soğan, tuz, karabiber, kıyılmış dereotu ve maydanozu ekledşkten sonra unu da azar azar ilave ederek mücver harcını oluşturun.

  4. Kızartacağınız tavada sıvı yağını kızdırın ve 2'şer yemek kaşığı büyüklüğünde parçaları kızartın.

  5. Yoğurt sos ile birlikte sıcak veya ılık olarak servis edin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?