Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Rengi İle İştah Açan:

Mor Sebze Çorbası Tarifi

Rengi İle İştah Açan:

Mor Sebze Çorbası Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Gamze Olgun

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
396TAKİPÇİ
61İÇERİK

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı.Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Mor Sebzelerin Gücü Adına. Soğuk kış günleri için doyurucu, bol lifli ve antioksidan deposu bir çorba gelsin, hem de mor renkte... Mor sebze çorbası tarifi ile misafirlerinizin, hem gözleri hem de mideleri bayram edecek.

İçerisine koyacağımız mor lahana ile çorbanın asıl rengini sağlarken, farklı sebzeler ile çorbamızı vitamin deposu haline getireceğiz. Eğer farklı ve leziz bir çorba istiyorsanız mutfağa geçin ve hazırlıklara başlayın. Şimdiden ellerinize sağlık.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler

  • 1 adet
    mor havuç
  • 2 adet
    pancar
  • 1/4 adet
    mor lahana
  • 1 adet küçük boy
    patates
  • 1/2 adet
    kereviz
  • 1 adet
    kereviz sapı
  • 2 adet
    kırmızı soğan
  • 2 diş
    sarımsak
  • 600 mililitre
    su
  • 200 mililitre
    süt
  • 2 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı
    tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı
    karaman kimyonu
  • 1 çay kaşığı
    muskat cevizi rendesi
  • 1 tatlı kaşığı
    toz kişniş
  • 8 yaprak
    taze reyhan otu

Nasıl Yapılır?

  1. Sebzeleri soyup küp şeklinde doğrayın. Derin bir tencereye zeytinyağını ve dilimlediğiniz soğanları ekleyip kavurun.

  2. Sarımsak ve tüm sebzeleri ekleyip 5 dakika çevirin. Tuz karabiber ve baharatları ekleyip üzerine sıcak suyu döküp sebzeler yumuşayıncaya kadar 20-30 dakika düşük ısıda pişirin.

  3. Yumuşayan sebzeleri blenderdan geçirip tekrar tencerenize alın. Süt ve terayağı ekleyin. Bir taşım kaynatın, kıvamını ayarlayıp servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Çorbanızı 1 kaşık krema ve üzerine eklediğiniz reyhan yaprakları ile servis edebilirsiniz.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?